和记 老同事们到老饭店碰个头，和记中午的生意也都很好，年纪大的偏多。清炒河虾仁是招牌菜，每只都挺饱满的，片皮鸭份量挺多，鸭皮香脆，鸭骨去煲粥，很鲜美，糟溜松茸鱼片入味，酒香草头不老，再加一人一份的招牌生煎包，十分饱。

记得从莘庄庙泾路第一家和记小菜开始， 一直是和记小菜的忠实客户， 莘庄店、颛桥航天城店、七宝都留下了我的足迹。 和记小菜还是一如既往的水准 招牌水晶鸡和阿婆红烧肉卤蛋是每次必点， 尤其是红烧肉好吃到停不下来， 酸汤金菇肥牛和招牌酸菜鱼， 虽然不是本帮特色， 但和记小菜的口味丝毫不逊色于川菜馆。

老牌本帮菜馆了， 家里老一辈都很喜欢基本上家庭聚会也放这里，办了会员卡，还能打折。 几道菜的味道我也很喜欢，感觉就是家里面妈妈做给我们吃的感觉。店里的清炒河虾仁是一绝，虾肉新鲜，弹嫩无比。还有招牌红烧肉也很好吃。 偶尔来也会换换口味，夏天来个老醋海蜇头，分量十足，腌制得很棒，很清爽的感觉。 还有道菜脆皮鲜奶配蚝油牛肉。冲击力很大的一道菜品哦。甜甜的炸鲜奶搭配浓油赤酱地牛肉。牛肉口感很嫩滑，再来口鲜奶，倒是没有违和感。 蒜香铁板虾也很美味，蒜香十足虾肉新鲜。他家的主食我都很喜欢，给小朋友来一份鸡汁小馄饨，有小时候弄堂里吃的那种怀旧感，生煎包是店里招牌每次必点，底厚皮脆，汁水十足，芝麻撒得也很多，我一次能吃得下两个。总体都很喜欢，还会一直来.

走到店门口签了个到，结果跳出来吃货节满236送一份黑松露虾仁；原本是需要提前一天预约，领班查了一下说今天还有2份，就当天消费了。 腰花和葱油鸡打头阵，味道不错；会员价购买的八宝辣酱量大浓油赤酱上海风味，蟹粉豆腐太腥。 赠送的黑松露虾仁，肉质较嫩，味道尚可。 千岛湖鱼头汤，汤白味浓喝后不口干，鱼肉嫩但不入味，粉皮口感很怪很淡。 服务员态度一般，沟通时没什么笑容。

又是家庭聚会 又选的和记 改观不少嘿 不论是服务 环境 菜品 都上了一个档次哦 凉菜里钟意：麻将蟹皮：调味好 凉皮有韧劲 罗汉腐衣卷：外皮酥 里面的卷心菜有味儿 上海熏鱼：老上海风味的熏鱼 鲜甜酥嫩 一级棒 热菜钟意：手撕走地鸡：清远鸡 有芝麻提味 鸡肉嫩滑 易咀嚼 特色香芋煲：好酥又提味的芋头 吃了还想吃 红烧肉烧鲍鱼：浓油赤酱之本帮精华 关键还加了鲍鱼 整个高大上起来 中秋之夜，月圆人圆，阖家欢乐 在这个团圆的日子，我们全家选在“和记小菜”吃饭赏月 虽然和记小菜我吃过不下5回 早已对它没了兴趣，不过长辈们选定的，我也一定不会拒绝 傍晚六点，准时来到莘庄七莘路上的和记大门，发现门口已停满了车辆，上上下下、大堂、包厢 座无虚席 可想生意之好 我们坐落于4楼的V1包厢，期间老板还来打招呼，说不设最低消费，大家吃好喝好 中秋快乐 蛮热情的 他们家的招牌不外乎 “水晶鸡”和“生煎包” 两者必点的 这里，我就不一一介绍菜品了 直接选出我喜爱的几款菜 供大家参考 【水晶鸡】很大一盘 虽然颜色不黄蜡，不过皮质很薄，鸡肉还蛮嫩的 又鲜美 唯一不足的是鸡块切得太大，特别是鸡中翅这块 不容易咀嚼 【毛蟹年糕】本帮的烧法 浓油赤酱的 口味很好 不过要说下他家的毛蟹不肥，蟹肉有点空，里面的年糕糯糯的 好Q 【清炒河虾仁】虾仁小颗了点 不过量着实大 虾仁很透亮 虾肉弹性十足，本身的筋都去除了 很干净 配着醋 很好吃 【生煎包】个头大 皮薄 汁水饱满 肉质紧实 鲜美可口 总结：“和记”也算是上海滩做了很久的本帮菜馆 有连锁店 不过越来越觉得没有特色 很多菜也不够水平