👉 23/100【RELOAD COFFEE】 📍地址：中山北路274号 🚗交通：杭州地铁2号线中河北路C1口步行约500米 🕙营业时间：10:00-18:00 🏠环境：中山北路沿街商铺，深绿色+“今天营业中”5个字，是它独特的标志。走进店里，起初会略感局促，but还是会被里面精致的细节所打动，可以说这样的工业小清新风很适合咖啡馆。 👨服务：老板话不多，专注做咖啡，做特调的时候动作是真潇洒～😆 🍽推荐：去的那天气温39度，so到店破天荒要了杯「冰美式」，居然感觉还不错，清清爽爽，是夏天的味道。还可试试名字很有个性的「秒速五厘米」，有种在咖啡馆喝鸡尾酒的感觉～ 📌小Tips：近期门店在装修，外卖依旧可以点，想喝的小伙伴可以关注一下。 💰人均：35元 🍜总分：9.5分

三刷Reload——让一个不爱喝咖啡的人爱上一家店的奇妙之旅~~~~~~~   一年的沉淀，让Reload更受“迷妹们”的追捧，原来小小的店铺超负荷工作了一年后，于2020年的夏天在原址不远处扩大了两倍店面，炎热的夏天，绿绿的Reload让人感觉一阵清新和眼前一亮！   在特殊的520的日子，约了闺蜜小坐，点了一众好评的“颜王”——憾夏（52），坐在吧台的位子全程“欣赏”制作过程，一边享受着用蜜桃乌龙茶泡埃塞俄比亚的“瑰夏冷萃”飘出的阵阵香味，一边看着陆续加入的菠萝汁原液和菠萝果肉风味的泡沫奶盖，接下来的“妙手回春”，是取半颗无花果干，手工研磨出粉色的果芯，再筛上一办的奶盖，最后沿着杯口放上另半颗无花果干，这是一种怎样的“犹抱琵琶半遮面”的娇羞~~~~~~   进入6月，眨眼就是闺蜜的生日，又一次约在了这家“神仙小店”。才半个多月的功夫，菜单竟然就有“颠覆性”的更新，不爱咖啡星人再一次拜倒在了3款新品的“石榴裙”下，Emmmm，无法自拔的那种……   咖啡实验室，起初因为喜欢蝶豆花的蓝紫色而对它“动了情”，而当知道制作的亮点是“试管”的创意后，更笃定的确定了这杯“Mr. Right”！   看着老板搅拌了很久的Coffee 400后，正式开始“试管试验”喽~~~~~~~倒入冰淇淋口感的水牛奶和谷物纤维的燕麦牛奶后，加入自制的蝶豆花冰块，再加入提纯的牛乳制品——冰博克炼奶，中间层是冷泡过的蝶豆花汁，最后用浓稠的Coffee 400做顶，完成！   这道咖啡口感层次很丰富，入口微酸的浓咖啡，中和了三合一的奶味，口感又有了极大的转折，好吧，品尝后大声宣告一下“咖啡实验”成功！

去喝Reload Coffee家的咖啡了。工作日在吧台还是找得到位置坐，舒舒服服地坐到了晚饭前，和咖啡师聊了聊他关于开为什么会这一家店的想法，喝他做特调前的手冲基地哥伦比亚厌氧发酵的豆子，香味和口感层次丰富到在嘴巴里炸裂开，简直太有惊喜了。 Dirty层次很好哇，那段时间很久没有喝到让自己觉得满意的Dirty了，所以喝到的时候很开心。豆子是我喜欢的香味，很新鲜。 秒速五厘米，是店里的招牌特调咖啡，名字起源于新海诚的电影，也让我回味了很久很久，确实值得试试。之前去OPS喝完，我说可能我还是更喜欢传统咖啡带给我的味道和咖啡豆子的沉浸式体验...然后这次去reload本来没有打算试特调，觉得喝个传统的咖啡就够啦。 但是店里不定期会选择几款特调以优惠价出售，所以就打算试试。咖啡师先是给我闻了闻做特调基底的手冲所用咖啡豆的干香，前韵浓郁的威士忌酒香味突地就钻进鼻子里，是辨识度很高的一款豆子了！然后他还给我单独喝了一小杯手冲咖啡，前中后韵果香，酒香，清新独特，甚至第一次让我有了想买这个豆子的想法... 特调做好了，先闻咖啡顶部撒上了可食用樱花的奶盖，一股淡淡的樱花香窜进鼻子，视觉和嗅觉的绝妙体验啊。喝一小口是单独品味奶盖的香醇，喝一大口讲奶盖和手冲咖啡混合是喝出了层次感的同时，感受樱花香和豆子酒香混合的奇妙口感，而且手冲冷掉之后和热的时候所喝到的口感完全不一样，实在是一杯可以喝上几十分细细品味的咖啡特调啦。 也可能是店里人不多，所以才有机会慢慢感受店里的氛围和一杯让人惊喜的特调。

最近跑了很多咖啡店，最最惊喜的还是reload。Amber说不错的店真的是很不错了！ 「黑杰克」 冰爽的味道。作为第一杯清凉微苦，不知道怎么用咖啡做出了黑啤的味道，不知不觉就吨吨吨喝空了？ 「暮光Twilight」 柳橙汁打底，加上双份浓缩，更像一杯果汁咖啡。柳橙汁甜甜的解了咖啡的苦味，不过我觉得柳橙汁量再少一些可能甜苦会更平衡～ 「富士山下」 真的有一座小山诶！不同于普通的奶咖，喝的出焦糖味，大口喝甜苦很平衡。咖啡部分的比较香醇。