我喝过印尼的猫屎咖啡，也吃过海南的鸡屎藤粑。没想到潮州有鸭屎香单丛茶 这两天在牌坊街走上走下，好几次都得经过这家店。吸引我们的是那大大的鸭屎茶 终于按耐不住，我们进去点了鸭屎奶香茶和鸭屎香果粒优格 感觉这茶没什么特别的，又贵。

出差来到潮州，不忘到处走走看看景点。来到潮州古城，在一条小巷子里发现了这一家奶茶店，由于门口写着“鸭屎香奶茶”而吸引了我，我知道鸭屎香是好茶，单丛的一种，买了一杯试一试。看来是有点工序的，因为也是等了好一小会，点的是原味的鸭屎香奶茶，很淡很淡的茶味，我觉得单丛茶本来应该是挺香的，但是这里的确是特别淡，使得奶味把茶味都盖过了。

潮汕人爱喝茶相信许多人已听说，而潮州拥有自己品种的茶叶——凤凰茶。这种属于红茶类，茶醇厚回甘，由此细分的凤凰茶可以有许多不同的茶种，当地人统称为“工夫茶”。 在千篇一律的茶饮界，偏偏有这样一家店，他利用了潮州凤凰茶，结合手打的奶茶，毫无违和感地精制出一杯工夫奶茶，茶香味十足，而口感上不同于传统的奶茶类饮品。