Il Pastificio La Bolognese produce pasta fresca di ogni tipo sia da fornire alla grande distribuzione sia da vendere al dettaglio. Si può trovare un'ampia scelta di pasta all'uovo, pasta all'uovo ripiena; gnocchi di patate e biscotti artigianali fatti a mano. Le materie primi utilizzate sono attentamente selezionate e gli ingredienti utilizzati vengono prodotti quotidianamente perché siano sempre freschi e genuini. Per maggiori informazioni visitate il nostro sito Internet www.labolognesefirenze.it La Bolognese di Casini Giovanni è in via Pratese 42 a Firenze.La specialità di LA BOLOGNESE DI CASINI GIOVANNI consiste nella produzione di tortelloni con ripieno a richiesta del cliente come: burrata e pomodorino, burrata e acciuga, burrata e tartufo, scorza di arancio e capperi, scorza di limone e menta, fughi porcini e zucca gialla, cavolo e salsiccia, asparagi, pancetta e asparagi, cervo e mirtilli, fave e pecorino, prosciutto e fichi, patate e polpo.