马爹利好奇餐厅，全感官探秘体验之旅 马爹利好奇餐厅，早有耳闻并十分好奇，这次终于在其厦门站得偿所愿，体验了一次全感官的探秘之旅。 可以搭配所有食物的马爹利鼎盛干邑，色香味形俱全的精致菜品，视听介绍主厨与菜肴的故事，穿插着虚拟信息与真实世界巧妙融合的AR技术，还有彬彬有礼、细致周到的服务，无不一一保证了这是一场鲜活灵动的满意之旅。 精致名厨午宴，168元/位。包括四道精致菜品： 第一道：雾隐红梢——来自新京先锋段誉大师。 谁曾想山楂能做成如此薄且细腻的皮，犹如花朵一般，包裹着奶酪、奶为基底烹制而成的鹅肝，仙气飘飘间成就美味。呷一口马爹利白兰地，清而不淡。 第二道：芙蓉初雨——来自淮扬刀客侯新庆大师。 豆腐切成毛发一般的细丝，在鸡汤里尽情绽放，鲜美、优雅，回味无穷。 第三道：川焰燎牦——来自川府双杰徐氏兄弟。 牦牛肉、土豆、羊肚菌、虫草花，这些选自四川的食材以西餐形式呈现，艺术与美味兼具。此刻饮一杯白兰地，双重的辣爽，带来的是味觉的升华。 第四道：返璞归真——来自寻味新爵陶晓东大师。 翡翠烧卖，香煎八宝饭，最神奇的是那蓝色丝带扎的“纸”竟是可以吃的。 马爹利鼎盛干邑，悠长果香、强劲回甘，搭配这所有食物都是如此搭调，不愧是汲取葡萄精华的VSOP级别的干邑呀！ “寻厨之旅”体验也不可错过，线上小程序，四间线下密室，跟随着视觉、味觉、听觉等全感官的探索，一层层的解密闯关，还有声音博物馆，互动环节挺有趣的，对马爹利干邑美酒的了解也更深了。

马爹利好奇餐厅 厦门站的地址位于龙昌路12号嘉莲商务中心，龙山文创园附近。 环境的主色调偏蓝，高级感十足。看起来像是吃西餐的场所，实际上是吃创意中餐的。 「雾隐红梢」从北京小吃果丹皮获得的灵感，用山楂做成的薄皮裹上奶酪鹅肝，口感与美味兼具。 「芙蓉初雨」把淮扬菜最讲究的刀功发挥到极致的一道菜，豆腐极嫩，入口即化，鸡汤鲜美，相得益彰。 「川焰燎牦」这次的菜里面最西式的一道，却是正经的川菜底子。肉质扎实的方块牦牛肉上面是色泽鲜艳的辣椒丝，底下是火候到位的土豆，旁边还有一块淋满酱汁的羊肚菌，层次很丰富。 「返璞归真」翡翠烧卖➕香煎八宝饭，都是经典的扬州点心。中间的信纸是可以食用的，很应和菜名“返璞归真”。 服务员小哥哥小姐姐颜值都很高，上菜撤菜都很熟练，一看就是训练有素的。

据说马爹利在厦门举办名为好奇之旅的沉浸式体验餐厅，慕名前来。 此次好奇之旅采用全新的互动方式，通过几个神奇的密室，将马爹利的秘密和故事展现给大家。除了味觉，更注重五感的全方位体验。炫彩3D动画、马爹利配方的形态和味道，每一个房间都像解谜一样让人充满好奇。吸引人们探索下一个房间。 好奇之旅最后来到好奇餐厅，高雅格调的餐厅必须提前预约入座，每一场约一个小时。在这一个小时里，马爹利好奇餐厅精心准备了四款来自大江南北的新中式料理搭配面前的这款马爹利鼎盛VSOP干邑。 雾隐红梢，将北京小吃果丹皮融入到鹅肝酱，从来没想过山楂的酸能与鹅肝的柔滑这么搭调，加之中国混沌的形制，以及烟雾特效，有如一副画卷，画中三朵含苞待放之小花。 芙蓉初雨，来自南京的大厨为我们展示了精湛的刀工，拿横竖各几十刀，将豆腐切出了小花的顺柔，在甘甜的鸡汤中荡漾，有如江南丝雨一般。加上托盘上荧光小诗十分应景。 川焰燎牦，顾名思义是一道川味特色菜。逼真的“烤盘”不时发出鹅卵石加热时的碰撞声，烤到鲜嫩的牦牛肉与辣椒丝给人强烈的视觉冲击感。将川菜根深蒂固的“大众菜”印象彻底颠覆。 返璞归真，主打清新淡雅的扬州菜，在主厨的手中被演绎成一副静逸的山水画，扬州菜的代表翡翠烧麦以及香煎八宝饭一左一右，最精妙的莫过于中间的卷轴，被称作可以吃的纸，摊开之后还有一段散文。 酸、甘、爽、清是对这四道菜的简单描述，出自四组大厨之手，用餐的时候也会有影视介绍，细细品味每道菜，再抿一口马爹利鼎盛VSOP，都会有不同的口感，足见这款干邑的融合性和适应性很强，堪称百搭酒。 高品质全方位的感受，马爹利好奇餐厅值得前去探秘。

只开7天的快闪餐厅，七大城市巡演一位难求。 是什么让我中午喝酒？是倒酒的帅气小哥吗？不！是马爹利好奇餐厅！ 风靡全球的马爹利好奇餐厅。 由8位中华星级大厨联名打造； 在7大城市巡演，广州、北京、深圳上线两天全线售罄。上海、成都盛大开席一票难求。此次空降厦门站，只开七天，机会难得，一位难求。 6大菜系，一次性可品尝到意境菜、川菜、闽菜、京菜、粤菜、淮扬菜。 每一道菜都充满了新奇，每一道菜都有故事。 上菜倒酒都是帅气的小哥哥。 不管是视觉、味觉都是极致享受！ 当干邑和美食相遇，会碰撞出怎样的火花？！