关山路好像要打造成“美食一条街”的感觉呀～～ 难得去关山路模式，周六晚上大概5:40到店的，四人位已经需要等位了，大概半小时内进去了。 一楼就是个门面，营业主要在二三楼，上来后才发现原来把隔壁“鲁小三”以前的楼上都盘下来了，果然餐饮生意不好做啊。 「酱蛋红烧肉」非常满意，典型的浓油赤酱有点甜，家人都吃的很满意，一盘里大概是10块肉配上4个半只的酱蛋，如果大桌人多酱蛋显然不够分。红烧肉蛮大块，一块就很ok了，多了会腻，希望五花肉能更肥瘦均匀些，精肉部分还是要想办法做的不柴。 「清炒河虾仁」河虾仁个头不大，量还行，口感也算Q弹，配上米醋非常棒，价位ok~~ 「碧绿圈子」圈子选取的部位不错，草头没有了改成的豆苗也很好吃，就是略油了。 「咸蛋黄锅巴」量不大，的确炸的很酥、不硬。 「自制荠菜馄饨」味道也蛮好，馄饨个头不小、内馅儿也不少，荠菜也没有根根拉拉，馄饨皮也不会很厚。 店员服务态度很不错，买单的时候觉得性价比还可以，适合附近居民区的定位。

挑了周末雨天的日子带着家人来到了1943海派菜，店里环境比较海派风格，还算有自己的特色，总体感觉菜还行，在同类本帮菜中属于中规中矩的。酱蛋红烧肉很入味不错，上汤西兰花口味稍微淡了些，外婆面疙瘩口味很独特，红焖河鳗非常好吃，鱼肉很入味，厨师手艺还不错，服务生的服务更是相当热情，让人觉得很亲切。一叫就立刻来了，倒水换骨碟，非常勤快，让人愉快的一次用餐。

[环境]二楼是大堂，明亮宽敞餐位间隔远，用餐环境好。餐桌够大，餐椅稳，用餐舒适。 [服务]餐桌不多，服务员都要叫几次才到，还需加强培训。供应的冷柠檬水是一败笔，知道调低空调促进用餐，该考虑到凉水不适合浓油赤酱的本帮菜。 【菜品】花了心思，却并没有别人评论的那么好，可能是节假日的超负荷经营吧？ “红烧肉”不能点半份，几乎少人口的桌都要剩好多打包。太甜！上海的红烧是“浓”不是光甜就行。 “炸猪排”炸的缺口气，胡椒粉位浓了点。总体是好的。 “素鸡”上面和下面完全2种口感，最奇怪的是口味，微辣。 “酸辣汤”刀功是花了，灵魂的酸和辣差了点！醋不够香，胡椒不到位，让服务员拿了胡椒粉来好了不少，缺的醋的香光有酸味还是少了味道。 “米饭”以上所有菜都还行，好过许多饭店。可这米粉必须批评一下，又冷又硬。本帮菜没口热饭怎么吃哦！

从来不曾知道原来杨浦还有条关山路，关山路上有家1943海派菜，做得倒是有模有样，坐标大润发超市附近～ 天气热，餐前水果先来一份～ 冷菜 熏鲳鱼，中规中矩，本帮味道～ 话梅油爆虾，色泽还可以，就是有点清淡～ 野菜拌香干，就是马兰头拌豆干，外面裹层如越南米纸一般，清新爽口～ 四喜烤麸，是一道我从小到大都很喜欢吃的本帮菜～ 热菜 酱蛋红烧肉，把老上海的甜烧的很到位呢，我就爱吃酱蛋和红烧肉的精肉，肥肉被我夹掉了[笑哭]好好吃噢，记得小时候就喜欢用这个酱油汁水拌饭吃，可以把一整碗饭吃到一粒米都不剩～ 老烧鳝糊，很久没有在餐桌上吃到过鳝丝了，还是那口老味道，撒了少许的胡椒粉调鲜～ 草头圈子，草头碧绿，感觉烧酒放少了，大肠处理的蛮干净的，没有异味～ 秘制花雕猪手，这款不就是奶奶冬天一直会煮的猪脚爪黄豆汤嘛，底下沉淀着好多黄豆，记得冬天里爷爷会挑黄豆冻做下酒小菜～ 海三鲜蒸芙蓉，是虾，鱿鱼，海参三款海鲜炖蛋，味道温润细腻～ 葱油芋艿煲，芋艿敲绵密～ 上汤竹荪菜胆，清爽翠绿的菜芯与竹荪一起煮，鲜气调味～ 汤品 老上海鱼头粉皮汤，粉皮倒是没吃到，Q弹的鱼丸吃了好几颗，鱼丸里还有小鱼刺～ 点心 糖水崇明糕，软软糯糯崇明糕上面撒满了桂花，香甜可口～ 以上～