【借着吃喝的名目】 【耍着文化的流氓】 『品牌故事』 茉里与观邸的相遇是一个偶然… 创始人在第一次看到这座建筑便爱上了它… 就像最初接触餐饮行业一般… 怀着一种完全情感化的冲动… 想要将它塑造成为茉里的第四家门店… 又或许“观邸”更能代表茉里经营者的心境… 它是一种沉淀… 一种追溯… 更是一种创新与颠覆… 『环境』 这座1928年的建筑… 整体结构共分为三层… 保留官邸原貌的同时并加以改进… 一层为室外、散台… 二层为大中小三种规格的包房… 地下层为散台、日光房… 『口感』 “下午茶套餐” 烘培师专赴“外滩十八号”学习制作… 所有甜品以一面“镜子”作为载体… 其中包括逐月、金箔巧克力、提拉米苏、抹茶马卡龙、手工玫瑰饼、杨枝甘露、焦糖布丁抹茶提拉米苏、英式红茶… 不敢说你会喜欢所有… 却总有一款会带给你味觉享受… 『杂记』 不再回头的… 不光这座古老的官邸还有故人… 尽管每个夏季庭院的茉莉依旧清香… 可终究等不到你…

把1928年建造的张作相官邸改造成了餐厅。 因为我家离这儿不远所以依稀也记得装修前的样子，内部我之前没进去，但外部基本没有太多拆除改造，保留了老建筑原本模样。 一楼散台二楼包房，（我在二楼找到了赵四小姐曾经住的屋子）而地下是我最喜欢的——酒窖。在这层各个桌台之间并不是墙体或屏风隔断，而是用红酒柜巧妙隔开。因为这满眼的红酒我就叫地下为酒窖了。有趣的是起初这地下是张作相放金条的地方，如今我们却在此吃饭。 我最喜欢地下酒窖最里面的区域，棚顶是玻璃的阳光可以洒进来。我喜欢叫它阳光房，我这次预约也是阳光房桌位。 这个就餐气氛在我心里绝对的满分，但是服务和菜品有些落差。我个人觉得没有茉里其他两家好吃（朋友前一天刚吃完浑南店也明显对比后更喜欢其他两个店），而且官邸店价格还提升了一些。 服务也因为刚开业不久还需要磨合。 具体表现是生日布置桌面在我们到店半个小时后才完成，服务员哪怕很闲也并没有任何提前准备。 服务人员对菜品完全不了解。点餐时的菜品相关询问得不到任何解答，见状我就担心服务员会下错菜所以很多菜我都特地指着菜单图片再三确认。结果还是下错了... 对自家店的历史背景也不了解，官邸店最大亮点就是其背后历史，服务员对此很生疏。 并没有交接好工作，询问对菜品满不满意并提建议很正常但不止一个人反复来问确实有些不愉快，这个现象也出现在我隔壁桌。 餐厅刚开时的磨合期，即使是茉里这么大的餐饮集团也难避免。希望下次去的时候都会改善。 初期大家应该对菜品包容度比较高，感觉普遍冲着这个建筑来的。我昨晚发布的抖音明确说了口味不太喜欢完全冲着环境来的，大家明知道这点也很急迫想去。 总结:本次体验感确实不好，而且还是给朋友过生日... 但我完全奔着“张作相官邸”去的，还是开心占了上风，很骄傲沈阳又出现一个历史建筑改造的餐厅。反正我是很吃这套...对有年代感有“故事”有文化的店毫无抵抗力。 南京的红公馆在宣传自身是民国建筑和历史背景上就很成功，当年吃的时候我就在想咱沈阳也是有历史的城市啊...老建筑很多，官邸之前也有一些餐厅是名人故居/府邸改造，可惜并没有在这方面营销。 还有一个我个人的小遗憾，作为沈阳历史小缩影的官邸如今卖的是粤菜...要是东北菜可能更为圆满了。 下次准备再试试下午茶，希望再去的时候这次遇到的小缺陷可以改正。