这是我吃了N年的凉皮子了，如果从父母代开始算，已经几十年了……现在在兰州中心BM层的就餐环境也不错，虽然疫情期间大家都被困住了许久，好不容易等到中心再次营业，而且大多数人也都避免堂食，但是依然不能阻止大家对这些美食的热爱哦……

人均：25元就在兰州博物馆对面，从西安到兰州，在街上总能看到醪（lao，第二声）糟，于是就找了这家，我们点了一份双人套餐，性价比比较高。醪糟其实就是米酒，上海人称其为“酒酿”，这味道一入嘴就特别熟悉。 酿皮咋看就是凉皮，其实两者是有一些区别的，首先两者的制作方法是不同的，酿皮是用面团洗出来的，凉皮是用面水涮出来的。酿皮的颜色发亮发黄，凉皮稍偏白。酿皮突出酸辣及蒜汁的味道，而凉皮更突出辣椒红油。

之前吃过老店，真开心，兰州西站这边开了分店。 【位置】甘肃省博物馆对面，兰州中心地下一楼。甘博出来过马路好累。 【环境】装修很用心，从门面到内饰，都很有调调。 【口味】 - 金城灰豆：就是灰豆子，本店售卖的仅此一种，点评的菜品写成两种了。可以做甜品。 - 招牌肉馅饼：这个是西北菜吗？味道不错，肉再多点就更好了。炸得火候很好。 - 凉皮有点辣。 -甜醅子：喝多了甜醅奶茶，喝纯甜醅，觉得有点儿单薄。 【服务】接受召唤很快。