纠结了很久还是决定试试潮汕的鱼生和腌膏蟹，老板娘看我一个人又想要鱼生又想试虾生，直接送了些鱼生给我试，然后还来指导我该如何去吃鱼生和虾生，要先吃鱼生再吃虾生，鱼生其实并不腥，配上各种配菜，加上金不换的味道，口口鲜香。虾生就更简单，直接芥末酱油就可以，很是鲜甜。腌膏蟹咸香软糯，适合配白粥，可惜他们店里没有，有所遗憾虾生腌蟹吃饱喝足慢悠悠回酒店，十一点的潮州街头居然人声鼎沸，到处是夜粥的摊子，四处是出来吃夜宵的本地人或者外地人，感觉比广州的夜晚还要热闹许多。