一般吃自助餐，有几种不同的星人，一是没有海鲜就不算自助星人；二是想要在自助餐厅吃出高级感星人；三是实惠最重要星人。我其实都不在里面，只要有牛排和甜品，就感觉很满足的呀！ 香荟是我默默种草已久的一家自助餐厅，一直准备被找个机会去海吃一顿。它家菜品横向对比可以说非常丰富了，横穿餐厅，你能闻到南洋独有的香料味、日料的海洋气息、中华料理馥郁多彩的香气、欧陆美食诱人的炙烤香味，以及名目繁多的甜品散发出的幸福甜香。这座味觉与气味的博览馆，可能承载着我对酒店自助餐最初的记忆。 [环境]位置在顺城大街富力广场的楼上，地处市中心黄金地段，可以俯瞰整个成体中心，空中餐厅的感觉油然而生。餐厅金属色调的设计风格同样非常加分，装潢上走的是都市精英的路数，黑金色的风格，给人一种低调的奢华。大理石地面、金属质感吊灯、营造出舒适摩登的用餐格调。 「战斧牛排」连着骨头的都一般都比较嫩，再加上战斧牛排原本就是带着骨头的眼肉，肉质非常嫩，再加上大厨的火候把握很到位，嫩度、弹性、肥瘦比例都是最棒的。 「冷海鲜池」海鲜的种类很多，蟹腿、虾虾、扇贝、生蚝等等，每一样都很新鲜，而且品质很棒。也可以选择加热，给你不一样的口感哦！ 「拿破仑」很惊艳的一个甜品，拿破仑小小的一块，口感很不错，甜甜的，脆脆的我很喜欢哟！ 这家的自助感觉很不错，牛排和甜品给我留下了很深刻的印象，基本上每种牛排都尝了一下，很满足啊！！！

香荟，我很喜欢的一个品牌 记得生葡萄前，和先生一起吃过香荟，葡萄也在肚子里享受着美食 而今他也到了可以自己选择美食的年龄了，带着他打卡香荟，这是个不错的选择 儿童餐饮很齐全，质量不错，小朋友坐在餐椅上ok 在25楼就餐，可以看到不远处的电视台，偶尔发过一架飞机✈️，儿子都会很开心，这里的视野不错 服务很好，餐厅的菜品补充很及时 「冷海鲜池」 海鲜的品质很好，虾虾的个头挺大的，肉质q弹，回味微调，我喜欢 蟹的肉质细嫩，无腥味 「刺身」 三文鱼绝非冰冻后的口感，肉质细嫩有弹性 搭配新鲜芥末和海鲜酱油，味道鲜美 「羊膝肉」 一定要趁热吃，肉质非常的细嫩，无膻味 酱汁儿浓郁，小朋友很喜欢吃 「焦糖炖蛋」我喜欢的甜品之一，上层的焦糖烤的刚刚好，布丁很嫩滑，二者搭配起来吃，很舒服 整个自助餐厅的菜品种类还是很丰盛，囊括了几个菜系，食材的品质都不错 一家人吃的很开心。

很久之前来过，对香荟还不是很感冒，但最近来的一次确实改观不少啊，可以说是非常满意了。 提前预约了窗边的位置，视野还是挺不错的。遇上生蚝美食节更是幸运。【新西兰莫纳生蚝】【法国罗曼第黄金生蚝】【吉纳多生蚝】【马德拉生蚝】四种不同的现开生蚝随便吃。自助餐小王子吃了十多只，说简直太喜欢了。我也吃了一只吉拉多，果然很新鲜嫩滑，带点海水的咸味，只挤点柠檬汁就非常棒了！曾经吃过某餐厅这个要卖58一只呢。 甜品，最喜欢【芝士蛋糕】和【丽思卡尔顿蛋糕】芝士细腻软滑入口即化，以酒店名命名的蛋糕肯定也是招牌了。这个就是巧克力蛋糕，非常浓郁，还带点微苦，绝对是我喜欢的类型。还有【拿破仑】做得非常好，其中还有坚果，酥脆可口，卡仕达酱甜而不腻。 【热菜】种类不算多，但是尝的几种味道都还不错。羊排推荐一下，比牛排好吃，超软嫩，而且咸淡适中，基本没有膻味。煎三文鱼搭配芥末酱实在是经典，也是灰灰王子推荐的吃法。 【海鲜类】还比较丰富，有直接吃的，基围虾，雪蟹腿，青口之类的，也有辣炒花甲，蛏子，鲍鱼，都是现做，个头都很大。 【刺身】就稍显逊色。只吃了一个小拼盘就没有再拿了。 一人一份的【位菜】也是丰富，半只龙虾，一只扇贝，一只鲍鱼拼的，扇贝是蒜蓉，鲍鱼感觉还有点黄油焗的感觉。龙虾肉质很Q嫩弹牙。搭配了一杯特饮，又美又好喝！ 【烧味】要单独拿出来说一下，不管是烧鸭，叉烧，豉油鸡，都很好，可以说是单卖的那种粤菜出品。【海南鸡饭】水准更高，三种蘸酱非常正宗，鸡肉非常滑嫩，米饭也是椰浆饭，太好吃了！ 最后【冰淇淋】依然是他家自制冰淇淋，虽然没有吃到传说中的普洱茶冰淇淋，但是巧克力冰淇淋也是征服了我。就像在吃纯巧克力一样的浓郁。 服务也比上次好太多啦，不只是服务员，就是档口里的大厨们都面带微笑的打招呼。

香荟全天候餐厅，之前吃的了，模糊记得自助餐好像是2、300多一个人？海鲜的品质确实都还不错，非常新鲜饱满，服务员也比较有眼力劲儿，不会过度打扰，但会在适当的时候换渣盘。鹅肝煎的很棒，吃起来超香的！甜品我倒觉得很一般了，好像离五星酒店的水准还差一点，没能给我留下什么印象。