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ANTSTORY 蚂蚁私厨·现代闽菜
ANTSTORY 蚂蚁私厨·现代闽菜
点评(
6
条)
以柔和的线条设计传递艺术感官,主打融合菜
人均:
165元
电话:
0595-22099988
地址:
布政衙巷7号
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拌着剩下的天使面吃,天使面从好吃升级为超好吃级别! 黄椰汁花胶焗青蟹最好吃值得推荐
2019-11-04 10:36
来自携程 网友
点了四道菜,味道算是五五开。 环境很好,价格小贵。 黄椰汁花胶焗青蟹最好吃值得推荐!蟹肉裹了蛋黄炸至金黄浇上黄椰汁,把我和小张都馋哭了。黄椰汁酱味道太赞了,来碗米饭拌着吃一定很棒,可惜没有. 拌着剩下...
点了四道菜,味道算是五五开。 环境很好,价格小贵。 黄椰汁花胶焗青蟹最好吃值得推荐!蟹肉裹了蛋黄炸至金黄浇上黄椰汁,把我和小张都馋哭了。黄椰汁酱味道太赞了,来碗米饭拌着吃一定很棒,可惜没有. 拌着剩下的天使面吃,天使面从好吃升级为超好吃级别! 蟹钳肉鲜菌蒸蛋就一般啦,定价太高,菜名显高级然后味道就家常蒸蛋那样,小张说还不如文蛤蒸蛋来得鲜。 无花果慢炖狮头鹅♀️这道菜其实店员提醒过比较有嚼劲,但我们怀念潮汕吃过的狮头鹅还是点了。与其说是鹅肉不如说像是在啃牛皮,嚼到嘴巴酸都没能把肉嚼碎。除非铁齿铜牙不然不要轻易挑战这道菜。
环境很好,商务宴请,家人聚餐都是很好的选择。超级大的一份,里面也有加了土豆。用火保持温度
2020-05-14 11:32
来自携程 网友
[薄荷]环境: 位于晋江五店市内,独立小栋楼房,装修风格时尚现代。环境很好,商务宴请,家人聚餐都是很好的选择。 [服务铃]服务: 服务员专业素养高,会根据人数推荐菜品,询问是否忌口,上菜都会报下菜名和吃...
[薄荷]环境: 位于晋江五店市内,独立小栋楼房,装修风格时尚现代。环境很好,商务宴请,家人聚餐都是很好的选择。 [服务铃]服务: 服务员专业素养高,会根据人数推荐菜品,询问是否忌口,上菜都会报下菜名和吃法,这点很好。 「黄椰汁花胶焗青蟹」超多人推荐的菜品,螃蟹肉质鲜美,酱汁浓郁,拌米饭特别棒。超级大的一份,里面也有加了土豆。用火保持温度。 「迷迭香盐焗澳洲羊排骨配开心果酱」也是超大一份,羊排外酥里嫩,肥瘦相间,本身没有特别多的调味品,有单独配蘸料和开心果酱,迷迭香搭配羊排,保留本身羊排的风味,又带着迷迭香的香气,很不错的一道菜品。 「黑椒猪肚鸡」这道好吃,鸡肉做的特别好,潮汕风格的煲类,黑胡椒调味,有鸡肉,猪肚,菌菇,荤素搭配,营养丰富。 「金木耳菊花炖雪梨甜品」饭后来一杯特别降温,解腻消暑,推荐哦。
咸甜混合,口感奇特。 |清黄油遇双笋^入口爽脆,足够入味。肉质翁实,咖喱味很足,吃起来很是过瘾
2020-05-08 11:05
来自携程 网友
蚂蚁私厨融合菜位于五店市,正中央的位置,独栋闽南风格的大别墅。 然后内部空间就完全不一样了,非常幽静典雅,二三楼是包间。 点菜后上菜速度也挺快的,服务员服务态度超好,给予宾至如归的感觉。 |黑胡椒焗猪...
蚂蚁私厨融合菜位于五店市,正中央的位置,独栋闽南风格的大别墅。 然后内部空间就完全不一样了,非常幽静典雅,二三楼是包间。 点菜后上菜速度也挺快的,服务员服务态度超好,给予宾至如归的感觉。 |黑胡椒焗猪肚鸡^微微胡椒味,不会很辣。香味扑鼻,很是诱惑。猪肚很脆,鸡肉够嫩,很赞。 |芝士瑶柱虾饼^虾饼很鲜,也足够嫩,轻轻咬开略带拉丝。 |西式番薯南瓜浓汤^南瓜与番薯混合汤汁,上面洒上咸奶油。咸甜混合,口感奇特。总体汤底略咸了点。 |时令银鱼羹^配料丰富,入口顺滑,喝起来挺舒服。缺乏点惊喜。 |清黄油遇双笋^入口爽脆,足够入味。 |花胶青蟹佐黄椰汁^压轴青蟹让我超级欢喜,一份99大洋,螃蟹为红膏蟹,个头也挺大,很是实在。肉质翁实,咖喱味很足,吃起来很是过瘾。就冲这道,可以给满分。 这次蚂蚁私厨融合菜到店体验挺满意的。
芝士瑶柱虾饼,外酥里嫩的,芝士味道浓浓的,瑶柱特有的鲜美,好好吃
2020-05-07 14:30
来自携程 网友
来五店市闲逛时,晚饭到蚂蚁私厨中品尝蚂蚁的美食.这家美食藏热闹五店市中, 白色为主,一楼大堂位置分区分明,二楼各个包厢,明亮整洁,特色之处的窗花增添色彩,庭院式,让人有种回家的感觉,每个窗户都会摆上一个窗花. ...
来五店市闲逛时,晚饭到蚂蚁私厨中品尝蚂蚁的美食.这家美食藏热闹五店市中, 白色为主,一楼大堂位置分区分明,二楼各个包厢,明亮整洁,特色之处的窗花增添色彩,庭院式,让人有种回家的感觉,每个窗户都会摆上一个窗花. 芝士瑶柱虾饼,外酥里嫩的,芝士味道浓浓的,瑶柱特有的鲜美,好好吃. 烤羔羊排,羊排腥味去除,烤得很香,酥脆酥嫩,一根接一根,停不了. 南瓜浓汤,这道汤超喜欢,南瓜的清鲜,浓稠而不稀,鲜甜而鲜美.
奶茶味道尚可,类似于丝袜奶茶的口感。最通俗的家常菜,只不过多加了点佐料,小鱿鱼丝的调味更下饭
2020-02-14 09:52
来自携程 网友
最通俗的家常菜,只不过多加了点佐料,小鱿鱼丝的调味更下饭。奶茶味道尚可,类似于丝袜奶茶的口感。清爽爽口的柚子水往往是解腻神器!
...化口感之分,更有咀嚼感口感尤其丰富,煎出酥香滑嫩,把鸭肝等腥味火候煎得恰到好处,香,滑,嫩,香
2019-12-07 09:17
来自携程 网友
红砖厝瓦,闽南风格,览美景中品美食佳肴. 探索美食,追寻美味,追寻新店 蚂蚁私厨 晋江五店市内,清叶日料往前小段即可看见招牌. 于桃花叠浪边,一座三层古厝大宅内,引景入窗,盆栽点亮全场,简约西式装修,融合美学,艺术...
红砖厝瓦,闽南风格,览美景中品美食佳肴. 探索美食,追寻美味,追寻新店 蚂蚁私厨 晋江五店市内,清叶日料往前小段即可看见招牌. 于桃花叠浪边,一座三层古厝大宅内,引景入窗,盆栽点亮全场,简约西式装修,融合美学,艺术和时尚表述,喜欢探索美食,探索每道精致料理引领大自然食材的创作者. 品尝精致料理同时,带领你感受品尝美食乐趣所在. 清蒸河鳗私厨椒麻汁---清蒸手法,将河鳗鲜展现无余,肉质鲜嫩中透着椒麻汁,麻麻微香微辣口感,鲜香爽口, 芝士瑶柱虾饼---金黄灿灿虾饼,入嘴每一口外酥里Q软脆可口,芝士浓郁香味包裹起瑶柱鲜味,虾饼酥香酥脆感,令人口口滑香,久久回味于舌尖之上. 日晒海皇焖天使面---天使般Q弹面吸收海皇鲜味,更加Q爽弹香. 迷迭香熏烤羔羊排-----羊排给予迷迭香味及各种调味相互吸收入内,令其羊排中的膻味骚味去除到位,品尝起羊排滑嫩鲜甜鲜香,肥而不腻,腻而不膻,每一口都久久回荡于口腔之内. 西式番薯南瓜浓汤----加入甜番薯的南瓜浓汤,让整份南瓜浓汤层次感更丰富,甜而不腻口感中浓郁的南瓜香味又存余着番薯甜甜的甜味,品尝人生的风味百态般,秒掉整碗汤. 私厨煎露杰鸭肝糕----区别于鹅肝那股入口即化口感之分,更有咀嚼感口感尤其丰富,煎出酥香滑嫩,把鸭肝等腥味火候煎得恰到好处,香,滑,嫩,香. 主厨特调水晶冰草沙拉---爽口沙拉解腻又解口,脆感冰草淋入沙拉的甜丝,口口香脆甜蜜. 童年石花膏配马蹄雪葩---石花膏滑Q口感,马蹄脆感,香茅渗透起点香起亮,简简单单一道甜品,令其简约而不简单,使其口感更加丰富. 风味万千种,精心烹制美食,将大自然食材展露成一道道艺术佳品,欣赏艺术之时,品美美食佳肴,人生不够如此.
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