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稻城索南林卡庄园
稻城索南林卡庄园
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甘孜藏族自治州稻城县金珠镇216省道甘龙古村龙古黑海景区旁,近稻城尊胜塔林
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接下来便是我们超赞的午餐了,在黑帐篷里的石板烧烤,头顶是空了一块的蓝天,阳光在某个时刻洒了进来...
2019-05-30 22:23
阿拖施晓君
早上从日瓦的翔云酒店离开,今天准备入住稻城的翔云酒店,从清晨开始天就一直都是阴,不愿放晴,我也乐得清闲,向来都只喜欢拍摄阳光美好的高原。因为有了昨天的高强度徒步,逸游甘孜给我们安排的今日的行程就是...
早上从日瓦的翔云酒店离开,今天准备入住稻城的翔云酒店,从清晨开始天就一直都是阴,不愿放晴,我也乐得清闲,向来都只喜欢拍摄阳光美好的高原。因为有了昨天的高强度徒步,逸游甘孜给我们安排的今日的行程就是在索南林卡庄园里过过林卡就好啦。一个土生土长的藏族老人家,他是稻城玩马最溜的马夫了,这可是匹性子刚烈的赛马。下车时,小华要跟大鱼儿拍张照,大概是想要对比一下黑白程度吧。毕竟,小华在机场接机的时候,大鱼儿已经问了一句让人印象十分深刻的话:“嗯,你这这么黑是晒的还是自然的啊?”庄园里还有保留着藏族人特有的黑帐篷,黑帐篷一直都是青藏高原上藏族牧民的居家旅行必备品。黑帐篷是用牦牛的毛手工编织而成的,你别看它似乎这一点点的都有漏洞,但事实上黑帐篷可以挡风遮雨,并且还冬暖夏凉。我们进入黑帐篷,阿佳热情地为我们煮茶,烤土豆,烤牛肉干,甚至还现场打了一壶酥油茶给我们,酥油茶在藏区可是个好东西,酥油茶顾名思义是酥油加上茶。首先是在牦牛奶上提炼出酥油来,将碎砖茶煮沸以后,过滤掉茶叶,将茶水先倒入专门打酥油茶的茶桶里,再加上一定量的酥油及盐,通过不停地上下来回搅拌,即是一壶热腾腾的酥油茶了。话说酥油茶最好地方大概是最早藏区没有那么发达的交通,藏族人民想要吃到新鲜的蔬菜和水果是比较难的,酥油茶可以补充藏族人体内所缺的维生素,对他们来说,这是非常好的。藏族人民的主食在许久以来都是糌粑,煮熟的青稞粉和上我热腾腾的酥油茶就是主食了,由此也能知道酥油茶是藏族人民的每日必备饮品。而对于游客来说,酥油茶最特别的应该就是它可以治高反,太多人要来西藏第一个反应就是怕有高原反应,那如果你来了,喝得惯酥油茶几乎是没有什么问题的,而且酥油茶还能御寒哦。从前,我从来不知道原来风干手撕牛肉应该烤着吃,原来,应该将牛肉干里的油给稍微烤出来,牛肉干才会特别嘎嘣脆吃起来一点都不费劲还很香。 青藏高原上有两种菜最好吃,一是土豆,土豆甜又绵,可以直接当主食,二是莴笋,清脆香甜,非常对味。阿佳手上拿的是青稞饼,想到最早以前行走在川藏线上,路餐带的都是青稞饼,一个饼可以吃两天。没想到这玩意儿烤起来这么香甜,也不知道是因为近来改良过还是为何,今儿个我吃的这些藏餐竟十分对胃口。灶台上的摆放,那个熟悉的碗啊,念想的青稞酒啊。还有边上的奶饼子,用小刀割开,搭上一点白糖就可以当零食吃了。话说这幅图,唐卡是移动着的寺庙,藏地大部分地区都会有许多寺庙,但是游牧人们一年到头都会移动到各个有草场的地儿,或河边或山里,拥有着信仰的藏族人们便会在自家的黑帐篷悬挂上一幅唐卡。只要心中有佛,到哪都可以。下姆和阿佳,下姆是丹巴人,现在在丹巴藏寨开了个小客栈,所谓佛系接单,有人就接没人就关门,就是这么任性。阿佳在教大鱼儿捏糌粑,有一回我们去羊湖,当时客栈的阿佳也是带上酥油茶,并且用小小的羊皮袋子装上了青稞粉,当时我们吃的糌粑是在羊皮袋子里揉出来的,这样做好的糌粑就可以随时取出食用啦。接下来便是我们超赞的午餐了,在黑帐篷里的石板烧烤,头顶是空了一块的蓝天,阳光在某个时刻洒了进来,满满的幸福感。我们在花岗岩上抹上一层薄薄的油,待石头已经发烫,将准备好的菜品放在石板烤着吃就好了。这里味道最赞的当属三层肉了,那个油滋滋的响,简直是满足感爆棚了。当所有的菜品一轮又一轮的吃过,从鸡肉到腊肠,从鸡胗鸭腱到新鲜的牦牛肉片……一定要准备好一片生菜,包着烤好的肉,蘸上索南林卡特别制作的辣椒面,哇,那简直是美味十足。最后我们用一些蔬菜来吸油,金针菇,土豆片,豆干切片,还有洋葱……嗯,后来我又学了一种吃法,可惜了那天没试一下,下回你们去吃石板烧烤,你就让老板将洋葱切圈,要上一份新鲜的鹌鹑蛋,每一圈洋葱里头都敲上一颗蛋……简直了……稻城亚丁因为《从你的全世界路过》火了一把,他们拍摄的时间大概也是在夏季,杨洋跟白百合求婚时的“教堂”,在索南林卡看到了真的。我本不是一个那么浪漫的人,和那个所谓“教堂”的合影,就算了吧。最爱的还是那匹野马,就算家里没有草原,此时此刻我也可以跟它亲近一些,不过怕极了它会踢我一屁股,摸它的时候我都是担心万分。 感觉穿上藏装的我,仿佛本色出演,如果真的有来世今生,我信我前世一定是一位藏族人,要不就不会每一次回到藏地,血液都是疯狂地跳动,可以习惯一切藏族人的习惯,毫无违和感。翔云酒店隔着稻城河,正对面就是尊圣塔林,路过时是让人难过的阴天,草草拍了几张照片便回了房间,想来第一次见到尊圣塔林的时候我心想啊终于到了稻城亚丁…… 见到了它,就是个地标,你即将抵达香格里拉。我是一直都坚信的,洛克笔下那个香格里拉,一定是大横断山脉地区,无论是现如今的香格里拉又或者是稻城亚丁的香格里拉县,那都是绝美之地。而我们下榻的翔云酒店,用它舒服的床品,敞亮的房间欢迎着我们,房间里有不停供氧的机子,稻城县的海拔大约3700米,那可是比我们前两晚睡的香格里拉镇高了整整一千米呢。房间里备有水果,在高原上,干燥,缺水,吃水果是非常好的哦。办公桌旁的加湿器我是开了一夜,没有加湿器的夜里会有些难过。从房间的窗外看过去时稻城县,这会儿天已经渐渐好了。到了我们约定的吃饭时间,高原上18:30的天犹如下午四点半,还亮着呢,大家伙心想着明儿个就要各自回家了,不如high一把。恰巧遇到了当地超出名的抖音小王子帅气大导游,也为我们的晚餐添加了不少乐趣。这个现烤的牛排味道超赞,嫩嫩的,不塞牙的牛肉才是好牛肉啊。最后一天了放纵一下自己,喝杯高原上的醉牦牛啤酒,爽翻。总说人生得意须尽欢,这回在大理我算是得了挠挠的真传,解压三神器:酒精,油炸食品以及流汗的运动。这么多年的流浪生活总该给了我一些不一样的思维,总将每一天当成最后一天来看,微醺就好,但没酒不行。 结束了饭局,相约去酒店后面的天然温泉泡泡,洗去这几日的疲惫。
...可以射箭、可以自己动手烤最原始的碳烤烤肉,也可以在晚上露营看星空看月亮,还可以吃到最正宗的藏餐
2019-05-15 18:16
华凯悦hky
由于前一天的体力消耗巨大,所以这一天我们便选择了一个庄园做休整,吃喝玩乐都在这一个大庄园里。老板是个很有意思的男人,才进园子,他的手下就给我们献上了我这辈子接过的最美的哈达,然后到了碗青稞酒教我们...
由于前一天的体力消耗巨大,所以这一天我们便选择了一个庄园做休整,吃喝玩乐都在这一个大庄园里。老板是个很有意思的男人,才进园子,他的手下就给我们献上了我这辈子接过的最美的哈达,然后到了碗青稞酒教我们怎么喝,首先要用食指在碗里沾上一点酒,然后弹左弹右,弹地上,然后口中要念叨:敬天敬地敬父母,之后程序完毕才能喝青稞酒。喝完青稞酒后,有个藏族人跟我们介绍这个园里的一切,你可以骑马、可以看到最民族的黑帐篷、可以射箭、可以自己动手烤最原始的碳烤烤肉,也可以在晚上露营看星空看月亮,还可以吃到最正宗的藏餐。首先带我们来到了黑帐篷,黑帐篷在藏族人心里是很神圣的,数个世纪来,黑帐篷都是青藏高原上,藏族牧民的居家旅行必备品。这种用黑色牦牛毛手工编织成的帐篷,不但能遮风挡雨,还有冬暖夏凉的特点。如果说牦牛是大地系在皮绳扣上的魂,那么黑帐篷便是游牧人灵魂的歌。制作黑帐篷也十分繁杂,制作一顶20平方米左右的生活帐篷,大概需要10个人经过1个月才能完成。而我们这次在庄园看到的黑帐篷,听园子主人说耗尽三年才做完,可见珍贵程度。在黑帐篷里面我们尝到了卓玛给我们先打的酥油茶,之前没有喝过酥油茶,听朋友说很难下口很油腻,但卓玛给我们打的酥油茶却格外好喝,一点也不油腻,可能越美丽的藏族姑凉打出来的酥油茶越好喝吧。酥油茶、烤土豆、还有一点点烤的牛肉干只是饭前小菜,中午的大餐正在储备中,我们中午是在另一个黑帐篷里面吃烤肉。园子主人说用来烤肉的石板是火山石,火山石块下面也是真的点火烧柴,这才是最原始是烤肉啊,作为烤肉的原材料,因为是高原所以食材都是就地取材。多的是牦牛肉、藏香猪、还有山鸡,也有一些方便食材、比如午餐肉,鸡翅、土豆片之类的,等火把火山石块烧热,在挤上大片油,把需要烤的食材放上去,瞬间就发出滋滋的声响,那是味道的美发出的声音。每个食物带着使命走向我们的嘴里,回味无穷。吃完午餐之后我们在大厅躺椅上躺着休息,休息不到半小时,我体内不安分因子被外面的马勾走了。叫上了另一个伙伴一起,我们去找教骑马的藏族叔叔了,教练找了一匹温顺的马给我,我听着教练的口述跨上了马背,因为胆子大,加上熟记了教练的指导,所以得心应手。这匹棕色的马在我的口令中跑了起来,我两只腿夹紧马肚子两边,就开始玩的顺利起来,可能这个我平日里喜欢跟动物说话有关系吧。我深信在上马之前,跟我的棕色马“皮皮虾”沟通起到了作用,我会摸摸它的头,摸摸他的马背,轻身在他耳边告诉它,我很喜欢它,希望它可以配合我完成这次骑马。动物都是有灵性的,我相信它能听懂我的话,也能体会我摸摸头鼓励它的含义。我喜欢动物所以喜欢索南林卡,我喜欢体验最原始的民族风情,所以我喜欢索南林卡。
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