在厦门有一家店，说它是一家日料馆子，它又有冰滴咖啡；说它是一家港式餐厅，它又有传统萝卜糕。42年的老师傅，放弃高薪不爱，却独爱厨房，匠心、匠食，让美食回归本味。 🏡餐厅基本信息 聚龙川和食料理 📍地址：湖滨西路74号101单元 🍭营业时间：11:00-14:30，17:30-21:30 💡环境： 在湖滨南和湖滨西路交界口，店面很低调，外面看就很日式的感觉，门口几个红灯笼特别有韵味。一楼是厨房还有一个小小泡茶间，二楼是2-4人的小桌，桌子间有可爱的小帘子隔断。 🍴菜品推荐 😍主打是日本料理，但其实咖啡、点心都有，食材比较讲究，追求原味。还可以私人定制。 ✅一口牛，店内招牌主打，是用新鲜牛肉切成小粒状，酱汁是最大的特色，不会腻，而配菜方面采用了萝卜蓉，口感更为清新。牛肉本身没有过多调味，可以吃到肉香味。 ✅厚切炸猪排配稻庭乌冬，这个搭配的话其实够2个人吃。厚切猪扒本身仍然是没有调味，外面裹上一层面包糠炸的酥脆，搭配一碟特制酱汁，吃完一大片都不会感到腻味。稻庭乌冬面的吃法也很独特，小茶杯杯盖上放着葱花和研磨芥末，要先将它们倒入茶杯的酱汁中拌匀，然后夹起乌冬面到茶杯内蘸酱料吃，面冰爽可口，夏天吃真的是爱了！ ✅芝士北海道扇贝，芝士味超浓，扇贝一整个取出，入口还有奶油的香气，跟扇贝的海洋气息很好的融合在一起。 ✅韩式泡菜午餐肉沙拉，泡菜、午餐肉、嫩豆腐、各式蔬菜还有芝士做成的独特沙拉，既有韩式泡菜的酸辣口感又有蔬菜沙拉的清爽，搭配两种酱汁，芥末酱和柠檬酱。 🍸饮品方面有自制香滑奶茶、自制青柠薄荷，还有新品冰滴咖啡，特别值得一提的是这个冰滴咖啡，杯子里还放了一个玫瑰花样的咖啡冰砖，这样在倒入冰滴咖啡时就不会因为冰块而变得索然无味，糖浆和奶浆可以另外添加！ 🍨甜品推荐青柠鲜茄、红酒煮美人果，都是红艳艳的，带着微甜，作为饭后甜品特别清爽 👍总结 一家坚持原味的料理餐厅，吃完不会有甜腻的感觉，特别舒服，用餐环境也很温馨，适合闺蜜、情侣聚餐！

聚龙川，一开始我以为是川菜，结果没想到是日料小店，隐藏在思北嘉美花园小区边上，门面也很低调。 环境很日式，有三层，小隔间很暖的感觉，一些小装饰特别好玩。老板夫妻俩从香港退休便爱上了厦门。 主打便是日料了，除了单点，还可以做私人定制套餐。 [强]鲜茄鸭胸沙拉，很独特的酱汁，居然还搭配芝士。 [强]芝士红酒美人果，这个芝士丸子里面居然是小番茄，简直惊呆了！ [强]三文鱼泡饭，淡淡的芥末味，汤汁自己加，非常好！ [强]吉柠鲜茄，这个甜品满分，清爽的口感，饭后刚好！ [色]性价比很高，服务也很到位，老板娘超可爱☺