瀚澜阁 — 午餐/晚餐 第一天的中午先去品一品地道的厦门味，去瀚澜阁会路过一处“天空之境”，美到都忘了吃饭先拍几张再说。厦门最具特色的姜母鸭、炒面线、沙茶海鲜，瀚澜阁的粤菜和闽菜让老饕们趋之若鹜。只要吃过一次，这种味道就能让你久久都不会忘记，每每想起，舌尖上那抹惊艳的味觉会带着你回忆这次的行程中的美好。

佰翔五通酒店三楼的瀚澜阁中餐厅。竟然还是个海景餐厅，可惜靠窗的位置已经没有了。餐厅还是比较古典的新中式装修结合简约，巧妙利用一些闽南传统提线木偶以及萌款的石敢当作为装饰。菜色都是一些闽南传统的菜肴，还蛮符合我们的口味的。比如姜母鸭和厦门炒面线，沙茶锅必须极力推荐，鲜虾、炸豆腐以及猪血，这些都是厦门小吃沙茶面里的标配，一碗醇香的沙茶汤也是很好下饭的，小孩子则是喜欢那些酥炸的东西。

来到厦门，自然不能错过地道的闽南古早味！佰翔五通酒店的瀚澜阁中餐厅推出地道的闽味套餐，每一道都能让你品尝到纯正地道的闽南古早味。炸五香条和崇武鱼卷蘸着甜辣酱吃，非常可口；瘦肉汤加入了菌菇，鲜甜解渴；浓郁的沙茶汤汁里，有大虾、鱿鱼和文蛤等海鲜作底；来厦门必吃的姜母鸭每一块都很入味；闽南炒面线用料丰富～每一道都是好吃的～

面朝大海，春暖花开，好的环境是用餐舒适的前提。位于佰翔五通酒店三楼的瀚澜阁中餐厅，布袋木偶的闽南元素加上开阔的无敌海景，一进入餐厅就让人觉得心旷神怡。   这里主打的就是闽南风格的中餐，点套餐的话尤其划算，3-4人吃饱饱也就260元，还享受五星的服务，不需要加服务费。   季节水果盘，当季的普通、火龙果、西瓜作为开胃前菜，缓解酷热带来的焦躁感。餐前小菜是石码五香卷拼崇武鱼卷，特别喜欢鱼卷，入口便是大海的气息，映着外面的海景，格外的有感觉。   松茸清炖原味土猪肉汤，鲜美无比，而且加入了松茸更加养生。   闽南沙茶海鲜锅，作为厦门代表的沙茶汤，加入了海味的大虾，沙茶汤底熬得很不错，味道纯正浓郁，一锅沙茶汤很快就被分食完。   闽南秘制姜母鸭，也是厦门特色菜，这边做的姜味没那么浓，比较温和一些，鸭肉炖的比较烂，老少皆宜。   蚝油广式芥兰，很难得有一道青菜能让我这种肉食动物都爱上了。   星洲炒厦门面线，配料丰盛，有虾仁、鱿鱼等，作为主食再好不过了。   人少的话也可以单点，现煮的面档颇为推荐。   五星水准的体验，看无敌海景，平民的价格，纯正的闽南味，这个瀚澜阁中餐厅令人很惊喜。

「 佰翔五通酒店 ·中餐厅 」 ▪️有没有发现这组照片跟我平时的风格很不一样‼️突出菜品是真的太好吃️ 对佰翔的印象源于他们独特精致的餐具‼️连简单的喝水杯也️不一样的别致 无敌海景的用餐环境更是让用餐体验提升到了极致✨ 即便是中餐 摆盘丝毫不输‼️前菜鹅肝滋补汤品海鲜皇坛 佰翔贴心到什么地步 女士较多的局他们基本都会排海鲜较多的菜‼️海鲜吃不胖对皮肤又好 浓汤满满胶原蛋白 吃一顿饭相当于做一次美容 连餐后甜品主厨都选择用木糖醇制作 吃不胖又连糖尿病患者都️吃的甜品 ‼️实在是太太贴心了