High Country Salmon坐落在8号国道南部特威泽尔镇。8号国道是从基督城前往皇后镇的主要内陆公路，在到达特泽维尔之前会路过Aoraki、Mt Cook和特卡波湖的风景。纯净的湖水养育了最肥美的三文鱼，推荐买上一大盒厚切的三文鱼刺身，现买现吃，口感非常新鲜。