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这家背倚北岳山的老字号炸鸡店距今已有30年的历史,店名言简意赅的同时又透着一丝俏皮之感。顺着崎岖的山…
这家背倚北岳山的老字号炸鸡店距今已有30年的历史,店名言简意赅的同时又透着一丝俏皮之感。顺着崎岖的山路到达这家炸鸡店后,你会发现只是站在店门口等位,就已经能够闻到后厨飘来阵阵浓烈的油炸香气。等位吃炸鸡对于这家店的顾客来说可以说是家常便饭,你需要将姓名与就餐人数填在店门口的等位表上,待店员叫号的时候点餐也同时进行。为了减少其他顾客的等位时间,入座前必须将菜一次性点完(酒水除外),哪怕吃完后大呼不过瘾,也不得不等到下次造访时再来吃个痛快。 鸡热社的招牌菜是原味炸鸡,由于采用了秘制油炸工艺并添加了与众不同的配料,这家店的炸鸡,皮薄有嚼劲、肉嫩有口感。通透金黄的炸鸡皮里包裹着多汁爽滑的鸡肉,用嘴咬开鸡肉的一瞬间,热气、香气一同散发出来,哪怕是冒着被烫伤的风险,也要一边吹着热气一边将手中的鸡块速战速决掉。为了保留炸鸡最原汁原味的口感与味道,店里只提供椒盐与辣酱两种味道的蘸料。酒足饭饱后还可以沿着环绕北岳山的古汉阳城郭走上一番,夜色弥漫,别有一番滋味。

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