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莆田餐厅(Marine店)
莆田餐厅(Marine店)
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电话:
+65-63456293
地址:
80 Marine Parade Rd
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...炖,让猪大骨与猪肉精华完全融化成浓白卤汁,再加上多种新鲜食材,汤浓料足,每一口面与汤都饱满精华
2020-01-08 19:29
朵拉Wonderland
“啥? 莆田 ?” 当然不是什么我们听说的那个莆田系医院、莆田鞋的那个 莆田 ,而是新加坡米其林一星餐厅“ 莆田 ”。所以此莆田非彼莆田咯?也不能完全这样说。因为据说创始人真的是福建莆田 人,因移居新加坡...
“啥? 莆田 ?” 当然不是什么我们听说的那个莆田系医院、莆田鞋的那个 莆田 ,而是新加坡米其林一星餐厅“ 莆田 ”。所以此莆田非彼莆田咯?也不能完全这样说。因为据说创始人真的是福建莆田 人,因移居新加坡思念家乡味道,而一手创办起这一“新加坡中餐第一品牌”。 蓝白相间,氛围简约,外貌清新,装束文青……殊不知这家创立于2000年的莆田品牌,至今已有19年的历史。虽然价格有点小贵,毕竟是米其林一星餐厅,味道还是OK的。重点推荐一下让我回味无穷的扁肉汤和莆田卤面。扁肉汤,我开始以为是馄饨,其实还是不同的。扁肉的制作已经有百年历史,它的精髓就在于它的皮像纸一样薄,工序非常复杂。吃起来有种独特的Q弹口感,鲜美的汤汁虽略微偏酸,但是很开胃。这碗莆田卤面,号称“征服大马人味蕾的面”,已经卖出超过30万+碗!不是夸张,别看只是一碗面,工序极其复杂。不仅需要经过数小时文火慢炖,让猪大骨与猪肉精华完全融化成浓白卤汁,再加上多种新鲜食材,汤浓料足,每一口面与汤都饱满精华。一碗面,足够两个人吃的份量,超级鲜美。✔️必点:扁肉汤、莆田卤面 💰人均:200RMB左右 📍地址:圣淘沙名胜世界店,其他分店较多可查询 ⏰营业时间:周一至周日 🔶省钱Tip:感叹一下马爸爸的支付宝超级好,花10元领境外200元券,消费可以直接抵。这一顿下来省了不少。不是广告,身在国外真的可以多查询一下境外的优惠信息。
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