伊万诺沃红灯笼中餐厅是伊万诺沃州第一家也是全州目前唯一一家中餐厅。 餐厅以川菜为基础，加入了一些美式中餐的元素，适应当地人的口味。为了满足当地华人的要求，大厨推出地道的川菜。 餐厅对食材的选择有着严格的要求，西兰花牛肉、PHO等菜品的牛肉都是选用最嫩的牛柳，一头牛只有一块牛柳，不用任何嫩化处理，口感细腻，鲜嫩无比，在国内很难吃到正宗的牛柳。左宗棠鸡、宫保鸡丁、辣子鸡等全部采用上好的鸡胸肉，不会采用鸡腿肉。锅包肉、水煮肉片、鱼香肉丝等全部采用猪里脊肉。米饭和炒饭全部采用进口的泰国香米。 餐厅推出的珍珠奶茶，原料全部是台湾进口的原料。还有正宗的泰国奶茶。啤酒有售中国最著名的青岛啤酒和越南最著名的333啤酒。矿泉水采用法国的Evian和意大利气泡水St Pellegrino。