来重庆特意来打卡的网红火锅店—怒火八零串串店，10号地铁线鲤鱼池站2A出口出来走几百米即可到达。首先来说下店铺的装修，果然符合网红店的气质，霓虹灯闪烁期间，整个氛围自是不一样了。对于一个外地人来说，怒火八零选好底料后，菜品是可以去食物区自取，荤素都有。不同的是荤菜和素菜的签签的数量不同，最后根据签签的重量来算价钱，平均在5毛钱一根签字。如果是能成辣的朋友，当然选择辣度上可以再提高一下，我们选的锅底是全牛油红汤微微辣（专门给外地人的辣度，也是贴心）。 根据个人的喜好，我们点了喜欢吃的特色菜品。有很好吃的手打虾滑🦐、坐飞机来的螃蟹🦀️、一锅鲜毛肚蛊蛊鸭肠“面”、牛一根儿，虾滑细腻柔滑，稍微放在红汤里浸泡下，吃起来口感润口；螃蟹味道自然，有大海的味道；鸭肠鲜嫩可口，所以不建议汤很久再吃，而且这个可是很火的菜品哦，抖音上刮出一层，然后变成一个透明的小“气球🎈”最后爆破变成一缕烟的菜品就是它没错了。 另外，吃火锅必须要点上止辣的甜品哦，尤其推荐下面这几款甜品。玫瑰冰汤圆、白雪球冰汤圆、怒火冰汤圆、桂花冰汤圆以及红糖冰豆花和糍粑老冰粉。这些甜品口感好，颜值也更一个比一个好看。甜度和冰融合在一起，绝对是吃火锅的必备之品。另外，这家的酥肉也是脆香，趁热吃口感绝佳。 店名：怒火八零全牛串串（九街店） 地址：重庆市鲤鱼池路与塔坪正街交口北行50米路西 营业时间：11:30-次日0:30 其他：人均在79元，可通过大众点评购买优惠券

环境的话，里面装修风格很有格调的，网红风，店面比较大，很宽敞的，生意特比好的那种！ 服务方面，我们去的比较早，里面的小姐姐都很热情，很有礼貌的那种。 味道也都很不错，很地道，不贵，性价比高的一家餐厅，蛮推荐的！

吃的是九十年代的情怀串串 怒火八零全牛串串，去的九街店，真的是被这家餐厅的器皿惊艳到了！满满的90年代怀旧感，一进门就有种上课啦！起立！老师好同学们好的感觉！每一道菜都是精品啊，生怕夹一筷子就会破坏它的美观，为它的创意打满分！ 【环境】九街店一共两层，确切的说第二层是个夹层，墙上写着一些80后的潮语，楼梯一侧的墙壁还挂满了红色瓷缸子，可以看出店主的用心了。 【菜品】告白牛肉、黄金虾滑、雪山牛舌、一桶花生苗、牛一根、玫瑰松板肉、怒火蒜香酥肉，一看菜单这些名字就足够噱头了，菜品端上来的时候真是艾玛太有个性了！！那些90年代的老锅盘器皿也太能撩人回忆了，而且每个菜都不同，摆满一桌子吃的才是回忆啊！ 串串的竹签最后按重量结算，桌子上有专门扔签字的签筒很方便。串串自然以全牛肉为主打，但是贡菜、鹌鹑蛋、土豆片、蟹肉等等也是应有尽有。 。太妃冰汤圆，极推！！下面是刨冰和冰激凌，上面铺满各色小圆子，再撒上红豆红糖给一顿火辣辣的串串降降温。 。火焰焦糖布丁，这皇帝御用茶碗也是用心良苦了，配上明黄黄的焦糖布丁简直完美搭配。布丁并没有很甜腻，甜度适中，吃在嘴里滑滑的 。怒火蒜香酥肉，应该是牛肉，有嚼劲又不油腻。 地址：重庆江北区鲤鱼池三村42号 营业时间：11:00-1:30 人均：100元

【怒火八零全牛串串】 去的九街店，真的是被这家餐厅的器皿惊艳到了！满满的90年代怀旧感，一进门就有种上课啦！起立！老师好同学们好的感觉！每一道菜都是精品啊，生怕夹一筷子就会破坏它的美观，为它的创意打满分！ 九街店一共两层，确切的说第二层是个夹层，墙上写着一些80后的潮语，楼梯一侧的墙壁还挂满了红色瓷缸子，可以看出店主的用心了。告白牛肉、黄金虾滑、雪山牛舌、一桶花生苗、牛一根、玫瑰松板肉、怒火蒜香酥肉，一看菜单这些名字就足够噱头了，菜品端上来的时候真是艾玛太有个性了！！那些90年代的老锅盘器皿也太能撩人回忆了，而且每个菜都不同，摆满一桌子吃的才是回忆啊！调料和茶水在一层自取，放在一起的时候巴黎小姐说这这一碗麻酱一碗麻油就可以看出吃饭人是哪个地方来的了。嗯我来自北京，她来自成都。串串在一层自取，品种也是超级多了搪瓷杯子一定要摔的破破的才有那个年代的感觉串串的竹签最后按重量结算，桌子上有专门扔签字的签筒很方便。串串自然以全牛肉为主打，但是贡菜、鹌鹑蛋、土豆片、蟹肉等等也是应有尽有。这一锅全牛串串既入味又新鲜，我们吃了很多告白牛肉，看这个玫瑰花的造型也是Rio用心，肉质很嫩黄金虾滑、一桶花生苗和盅盅鸭肠面。别看虾滑是小小的冰激凌杯，涮出来可是分量不少，嫩嫩的虾滑吃在嘴里口感超赞。一桶花生苗用爆米花桶盛花生苗也真是没谁了，放一块还是挺有画面感的雪山牛舌，将腌制的牛舌放在碎冰上，涮的时候一条条的夹起来也很方便玫瑰松板肉、一锅鲜毛肚太妃冰汤圆，极推！！巴黎小姐吃的勺不离口，一直询问店员会不会在成都开分店哈哈哈！确实非常赞，下面是刨冰和冰激凌，上面铺满各色小圆子，再撒上红豆红糖给一顿火辣辣的串串降降温。火焰焦糖布丁，这皇帝御用茶碗也是用心良苦了，配上明黄黄的焦糖布丁简直完美搭配。布丁并没有很甜腻，甜度适中，吃在嘴里滑滑的怒火蒜香酥肉，应该是牛肉，有嚼劲又不油腻。 地址：重庆江北区鲤鱼池三村42号 营业时间：11:00-1:30 人均：100元

火锅是治愈一切不舒适的良药，在 重庆 这座火锅串串打堆堆的城市，有那么一家串串极具人气和新意，也是纳入我这次 重庆 之旅的必打卡地。拖着我无处安放的胃，来打卡网红串串了。 怒火八零种草很久的串串，九街店位于鲤 鱼池 42号艺术公园商业内，红色招牌额外醒目，门口一个大大的甜品站，完美的撒配了甜品与麻辣串串。 随处可见的本土方言，红色主题，趁着人还不多早早的来了。重庆 话：霸道惨老，好吃狗儿，吆不倒台，扎起，巴适......很 重庆店内宽敞明亮又干净，店面够大有上下两层小错层，桌子不少不过排队还是常事哦。装修挺有意思，主打的还是怀旧风格，瓷砖桌子装菜的锑锅，搪瓷餐具，宽木板凳等等很有老 重庆 的味道，混搭简单工业风，墙上的标语也很接地气，有自己独特的装修风格。吃串串菜品种类那是越多越好，整面墙的冰柜种类超多，全牛串串可不是盖的，牛肉种类几十种可不是吹的，麻辣牛肉、仔姜牛肉、贡菜牛肉、泡椒牛肉，牛肉包裹的各种菜数都数不过来，简直不要太多好吗，你能想到的想不到的都有。一顿上好的串串，怎么离得开它独特的锅底，所有的精华被吸纳融合在一起，越吃越香，越吃越辣。重要的是锅底才18，算是现在串串锅底价格超实惠的了。选了微辣的锅底，菜单上点了特色菜先去取一些串串，油碟是自助的，根据个人喜好调制。眼前这个谁能猜到它是一次性围裙，吃了这么久的火锅也是第一次见识，服气！一桶花生苗：上来的时候吓一跳，一眼看上去真的像爆米花一样，还是第一次吃到这个菜。牛一根儿：重点就是这个了，最初就是看到朋友圈这个种草的，”当你不能够再拥有，你唯一可以做的就是令自己不要忘记“，端上来的时候是用锡箔纸做成桃心形状放在玻璃碗里，加入干冰仙气弥漫，用一棉线沾肥皂刮一下变成了一个晶莹剔透的大泡泡，过程实在惊艳，其实就是牛脊髓下锅煮几分钟入口滑嫩没有腥味，至今念念不忘。告白牛肉：用粉红色的铁盒子作器皿，揭开盖子仙气飘飘，太好看了。黄金虾滑：外观与众不同，刚开始差点把它当甜品吃了，超可爱的虾滑，里面加入了蟹籽还是啥，下锅之前搅拌均匀，入口间有些许颗粒感，红油锅中煮至后没有任何腥味，不错。雪山牛舌：用的搪瓷碗与众不同很复古。玫瑰形状的肉，感觉挺考验师傅的手艺，这么好看都舍不得下锅了。怒火蒜香酥肉：上等的酥肉不但要皮酥肉嫩色泽金黄，更重要的是要控制肉质的油脂，肥瘦相间才算美味，就连我这个不爱吃肥肉的人吃到这份酥肉都有些欲罢不能。怒火冰汤圆：不管是火锅还是串串，冰汤圆一定不能错过，尤其吃到辣到不行的时候甜的会特别解辣，而且冰凉的超爽。火焰焦糖布丁：用的像盖碗茶一样的杯子作器皿，绿叶衬托着樱桃的红，入口即化，最喜欢怒火之所以这么火，我想大概是离不开创新的菜品和赞不绝口的甜品吧，填满了我这吃货无可挑剔的胃。

这次过来被一家浪漫菜品的串串店给种草了，先拿来给大家看看，绝对是不可错过的网红美食店，看排队就知道了，还有我们的歪果友人哦。 怒火八零全牛串串九街店真的是特别值得去的一家美食串串店，因为这里不仅是串串，更是能吃出浪漫情怀的地方，那些菜品会让你眼前一亮，食欲大增的。地标：鲤鱼池42号艺术公园商业内。 环境：店里的一处墙壁设计挺漂亮的，尤其是“串串”二字独特，突出本店的主题。告白牛肉：烟雾缭绕中一朵鲜花慢慢显现，惊喜！原来吃个串串也可以这么有情调 。玫瑰松板肉：吃个肉肉都是浪漫的玫瑰花状，真的是有点不忍心破坏这么好看的牛肉玫瑰花。雪山牛舌：花开雪山之巅，一朵盛开的红花昂头于雪山之顶，这样的牛舌特别新鲜，这里的菜品都很“牛”。点了两份甜品也特具诱惑力，看起来很像鸡蛋羹的火焰焦糖布丁，清凉爽口的怒火冰汤圆。还有一筒花生苗，第一眼就在心里默默的把它当成了爆米花，心想串串加爆米花算怎样的混搭呢，仔细一瞅，哎呀，原来是新新鲜鲜的花生苗。还有一个有意思的是称量现炸酥肉，朋友的解释是让你看看这份酥肉有多少卡路里，感觉需要减肥的就不用吃了，哈哈，这个解释给个赞。心形包装的牛一根儿，待这球球越来越大直到爆炸，就可以拿出来现剪到锅里煮着吃了，我称它为爆心球球牛一根。这顿饭吃的心情愉悦，完全被这些漂亮的菜品给种草了，下次来重庆还想再来吃一次。

天色渐晚，虽在洪崖洞吃了不少小吃，仍觉得缺少点什么，朋友推荐去一家重庆的网红店-怒火八零吃饭，有朋友请客当然是要走一遭的。本来不知道是一家什么店，到了之后才发现是一家串串店。天色已经不早了，依旧有很多人在排号等位，据说是24小时营业的，看来味道一定是不错的。进店后，很喜欢店里的装修风格，有点港式混搭风，桌子与桌子之间距离刚刚好，不会太拥挤，也不太空旷。不过最喜欢的还是这一面墙，特有意思。不摆、耿直、巴适、扎起等川渝方言，展现着不一样的巴文化。都说点鸳鸯锅是川渝人吃火锅串串的最后底线，然而每次我都是点鸳鸯锅。其实我是有点怕辣的，特别是重庆火锅串串，哪怕是微辣，恐怕也有人受不了，这时候就需要“微微辣“出场了。除了串串，还有很多网红小盘，比如这个放在秤上秤着，保质保量的酥肉，或者这盘辣的人眼泪都出来了的“麻辣牛肉“，有兴趣的朋友都可以尝试一下。吃了辣的，当然来点冰甜点是最棒的，店里的小吃有六种，各有各的特色，要不是没有足够大的胃，真的想把所有的甜点都吃一遍。火热的重庆，火辣的串串，火红的洪崖洞，构成在重庆最最火热的一天，I Love 重庆。