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SIP CONTEMPORARY当代法餐
SIP CONTEMPORARY当代法餐
点评(
17
条)
湖蓝色系营造艺术空间,西餐彰显食材精髓
人均:
395元
地址:
建业路8号马哥孛罗东方大酒店第一层第二单元
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17
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...生红虾,红虾大多是生吃,没想到这样煮也别有番风味,加入了油桃、牛油果等酱汁的搭配,口感非常丰富
2019-07-12 23:10
来自携程 网友
SIP每次来都有惊喜,在这个美丽的七月,正是油桃的季节,就提供的特别的油桃季套餐。 餐前小点依然是旧时的餐包,美味自不必说。 前菜是野生赤贝,西班牙式的做法,赤贝切成薄片,加入了进口茴香及腌渍过的紫苏叶...
SIP每次来都有惊喜,在这个美丽的七月,正是油桃的季节,就提供的特别的油桃季套餐。 餐前小点依然是旧时的餐包,美味自不必说。 前菜是野生赤贝,西班牙式的做法,赤贝切成薄片,加入了进口茴香及腌渍过的紫苏叶,非常爽口还带着淡淡的鲜香之味。 沙拉里的主菜是阿根廷野生红虾,红虾大多是生吃,没想到这样煮也别有番风味,加入了油桃、牛油果等酱汁的搭配,口感非常丰富。 野菌奶油汤,这里的汤一直都非常爱。 主菜是两款,一为炭烤有机放养黑猪松板肉,一为法国鳕鱼,一肉、一鱼,各得其味。 甜品是油桃挞,油桃碰上巧克力酱,居然很和谐。
超级好吃,那盘小水果很是好吃,里面芒果特别的甜,妈妈比较喜欢吃那个饼,说脆脆的,还很香,整体还...
2019-06-09 22:58
来自携程 网友
地址在马哥波罗里面,很容易找到,装修高端大气上档次,里面的小哥哥好帅[偷笑],带妈妈过来享受一下,点了意面和板栗饼,意面的酱汁很是不错,超级好吃,那盘小水果很是好吃,里面芒果特别的甜,妈妈比较喜欢吃...
地址在马哥波罗里面,很容易找到,装修高端大气上档次,里面的小哥哥好帅[偷笑],带妈妈过来享受一下,点了意面和板栗饼,意面的酱汁很是不错,超级好吃,那盘小水果很是好吃,里面芒果特别的甜,妈妈比较喜欢吃那个饼,说脆脆的,还很香,整体还是不错的,喜欢他们家的服务,超棒,想带女神去感受一把的赶紧去吧!
捻 当西餐️遇上中国茶 不仅仅局限在喝茶的框框,让茶元素在当代西餐中大放异彩 三个半小时 四款...
2019-05-15 18:55
来自携程 网友
厦门最爱的西餐厅之一 Sip Contemporary 厦门首家Chef''s Table 这次的主题是【捻茶清欢无别事,我在等风也等你】 Sip×捻 当西餐️遇上中国茶 不仅仅局限在喝茶的框框,让茶元素在当代西餐中大放异彩 三个半小时...
厦门最爱的西餐厅之一 Sip Contemporary 厦门首家Chef''s Table 这次的主题是【捻茶清欢无别事,我在等风也等你】 Sip×捻 当西餐️遇上中国茶 不仅仅局限在喝茶的框框,让茶元素在当代西餐中大放异彩 三个半小时 四款茶品 八道菜品 不仅根据不同食物的属性搭配茶品 ✌✌✌也把不同茶的气质元素完美融合在食物中
意面口感不错是扁意面带有龙虾汤 汁越喝越喜欢 巧克力慕斯 金桔的结合很喜欢底层铺有巧克力碎和脆脆还有
2019-05-01 06:50
来自携程 网友
龙虾意面 意面口感不错是扁意面带有龙虾汤 汁越喝越喜欢 巧克力慕斯 金桔的结合很喜欢底层铺有巧克力碎和脆脆还有 蛋糕碎吃得很满足
康沃尔式鸡,这道菜,好看还好吃,口感接近中式味道。因这款有点酸,导致其他味都被我忽略了
2019-04-08 16:13
来自携程 网友
明天就是清明小长假,总觉得应该有个小小的庆祝以表开心。恰好朋友约吃SIP法式西餐,想到该店坐落在咖啡一条街的官仁路上,就对这邀约充满期待,一顿有口福耳福眼福的午饭,让我的四月多了抹色彩。介绍一下点的菜...
明天就是清明小长假,总觉得应该有个小小的庆祝以表开心。恰好朋友约吃SIP法式西餐,想到该店坐落在咖啡一条街的官仁路上,就对这邀约充满期待,一顿有口福耳福眼福的午饭,让我的四月多了抹色彩。介绍一下点的菜吧。 疯狂牛油果:一直以来都比较喜欢有牛油果搭的食物,这次看到,自然不能放过。它家是把牛油果切成丁混合果酱涂抹在烤制过的面包上。因这款有点酸,导致其他味都被我忽略了。 烤伊比利亞猪肋排:这款对我这肉食动物是最好的安慰,烤得恰到好处,汁水被锁在肉里,吃起来只感到它的鲜嫩多汁了。 法式油封鸭,第一次吃到低温煎制12小时的食物,刚听到介绍时,我们都不相信,但不同于以往的肉香肉嫩,哪还顾得上考究其做法。 碳烧挪威三文鱼,我还是喜欢吃生的,所以对其较无感。 法式烩海鮮 ,又是到酸性食物,搭配面包中和一下更好吃。 sIP手工牛肉汉堡,配菜丰富,有沙拉有薯条。 康沃尔式鸡,这道菜,好看还好吃,口感接近中式味道。 西葫芦核桃拌面,本这尝试的想法,点的它,这道菜验出来我是中国胃,其搭配出来的味道与中餐太大一样,不太适应,形容不了那种感觉。
驱车来买拿破仑,路边的时候就被这家店整面的落地窗和里面干净简约的装修吸引了,刚好吃个午饭
2019-04-08 12:58
来自携程 网友
驱车来买拿破仑,路边的时候就被这家店整面的落地窗和里面干净简约的装修吸引了,刚好吃个午饭。 [环境]位于lv隔壁,推拉门不起眼,倒是一堵简约的墙吸引人。里面空间大,座位不少确也不拥挤,靠窗位置可以近...
驱车来买拿破仑,路边的时候就被这家店整面的落地窗和里面干净简约的装修吸引了,刚好吃个午饭。 [环境]位于lv隔壁,推拉门不起眼,倒是一堵简约的墙吸引人。里面空间大,座位不少确也不拥挤,靠窗位置可以近览外面湖光水色,真是惬意。 [服务]服务员热情,绅士有礼,细节都做的到位。 「墨西哥式焗蛋」看旁边点了两份,好奇心让我也打算试试。上菜时候觉得有点失望,又是卷饼,早上才吃的。不过吃下去觉得还是不错,这个饼是脆脆的,加上酱料,咸香酥脆又有酸甜的融合。 「康沃尔式鸡」很大一份,烤鸡金黄不腻,有机土豆烤出来也绵密香,酱料酸甜有点回味。
...让鸭肉的口感细腻饱满,刀叉挥舞间轻易脱骨,享受 唉,唉,小哥,别走啊,我还没记全呢 ·
2019-04-04 14:53
来自携程 网友
36小时的腌制,12小时的风干,再加上12小时的低温慢煮,才能成就这道,「法式油封鸭」 今日的主角,要想吃到它,并不容易,经过粗盐、香料、香菜的腌制,鸭腿的腥味被极大限度的减低,风干的过程使鸭腿附带淡淡...
36小时的腌制,12小时的风干,再加上12小时的低温慢煮,才能成就这道,「法式油封鸭」 今日的主角,要想吃到它,并不容易,经过粗盐、香料、香菜的腌制,鸭腿的腥味被极大限度的减低,风干的过程使鸭腿附带淡淡的烟熏风味,温润的鸭油浴,让鸭肉的口感细腻饱满,刀叉挥舞间轻易脱骨,享受 唉,唉,小哥,别走啊,我还没记全呢 · · ·
这次只看中午过去,点了墨西哥式焗蛋和番茄意大利面,菜品特别精致,口感不错,就是上菜时间比较久
2019-03-23 22:24
来自携程 网友
再一次去sip,餐厅在马哥孛罗酒店一楼,算得上是一家高档的西餐厅,餐厅的装修风格很有现代感,让人特别舒适。 这次只看中午过去,点了墨西哥式焗蛋和番茄意大利面,菜品特别精致,口感不错,就是上菜时间比较久...
再一次去sip,餐厅在马哥孛罗酒店一楼,算得上是一家高档的西餐厅,餐厅的装修风格很有现代感,让人特别舒适。 这次只看中午过去,点了墨西哥式焗蛋和番茄意大利面,菜品特别精致,口感不错,就是上菜时间比较久。 人均大约150元,早午餐挺不错的。
❤追求完美的理念正如心中挚爱的女神一样,在这样的节日,更适合来这里用餐
2019-03-08 23:35
来自携程 网友
厦门美食探店|集艺术、颜值、美味、创作一体,超完美 ☺浅绿色与Tiffany蓝的结合,营造出清爽的视觉感,墙上的画作均出自艺术家之手,甚至角落的每一个雕塑都散发着艺术的氛围。 餐品追求完美,因此他们家也...
厦门美食探店|集艺术、颜值、美味、创作一体,超完美 ☺浅绿色与Tiffany蓝的结合,营造出清爽的视觉感,墙上的画作均出自艺术家之手,甚至角落的每一个雕塑都散发着艺术的氛围。 餐品追求完美,因此他们家也是厦门最受老外欢迎的西餐厅之一。用一位资深老饕的话说就是对得起价位! 生牛肉塔塔,选用新西兰草饲放养牛肉,牛肉都是手工切碎,上面搭上慢煮蛋黃、黑松露,吃的时候要将蛋黄和牛肉搅拌开来,放入面包片一起吃,面包香脆,牛肉风味独特,一口就爱上了。 这款名为“绿”的帝王蟹沙拉,倒是像春天一样的清爽色泽上桌。阿拉斯加帝皇蟹柳混搭在汀溪有机蔬菜中,特别爱的是他们家自制的SIP手工義式青醬。 蘑菇奶油汤,浓浓的野生菌味道,混搭着意大利白松露油的清香,意犹未尽。 黑松露帕达诺芝士宽面,上桌才撒上意大利黑松露. 帕达诺干酪,宽面很劲道,虽然分量不大,但有了前菜的铺垫,倒也觉得尚可。 新西兰帝皇鲑,这里采用低温慢煮的做法,搭配的酱汁很奇特,红色的乃是红菜头鹰嘴豆泥,味道甜中带点点酸,很是令人回味。 最后的甜品也颇富创意,拿破仑饼皮夹苹果和肉桂熬煮的果酱,再搭一球冰淇淋,整个吃完令人感觉口气清新。 ❤追求完美的理念正如心中挚爱的女神一样,在这样的节日,更适合来这里用餐。
...煎蛋、鸡腿、松饼都做到很不错,不仅特别入味,造型也特别精致,特别有艺术感,满足自己满满的少女心
2018-09-19 10:39
来自携程 网友
慵懒的周末上午,一觉睡到舒服的自然醒,都发现快中午了,之前听说这家店有早午餐,于是好奇地过去体验下。 餐厅位于马哥波罗酒店里面,富有设计感的装修和精美的摆盘感觉特别的高贵大气。 沙拉、煎蛋、鸡腿、松...
慵懒的周末上午,一觉睡到舒服的自然醒,都发现快中午了,之前听说这家店有早午餐,于是好奇地过去体验下。 餐厅位于马哥波罗酒店里面,富有设计感的装修和精美的摆盘感觉特别的高贵大气。 沙拉、煎蛋、鸡腿、松饼都做到很不错,不仅特别入味,造型也特别精致,特别有艺术感,满足自己满满的少女心。服务员也特别热情温柔,很开心的用餐体验。
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可以输入1000字
- ...生红虾,红虾大多是生吃,没想到这样煮也别有番风味,加入了油桃、牛油果等酱汁的搭配,口感非常丰富
2019-07-12 23:10来自携程 网友

SIP每次来都有惊喜,在这个美丽的七月,正是油桃的季节,就提供的特别的油桃季套餐。 餐前小点依然是旧时的餐包,美味自不必说。 前菜是野生赤贝,西班牙式的做法,赤贝切成薄片,加入了进口茴香及腌渍过的紫苏叶...SIP每次来都有惊喜,在这个美丽的七月,正是油桃的季节,就提供的特别的油桃季套餐。 餐前小点依然是旧时的餐包,美味自不必说。 前菜是野生赤贝,西班牙式的做法,赤贝切成薄片,加入了进口茴香及腌渍过的紫苏叶,非常爽口还带着淡淡的鲜香之味。 沙拉里的主菜是阿根廷野生红虾,红虾大多是生吃,没想到这样煮也别有番风味,加入了油桃、牛油果等酱汁的搭配,口感非常丰富。 野菌奶油汤,这里的汤一直都非常爱。 主菜是两款,一为炭烤有机放养黑猪松板肉,一为法国鳕鱼,一肉、一鱼,各得其味。 甜品是油桃挞,油桃碰上巧克力酱,居然很和谐。 








- 超级好吃,那盘小水果很是好吃,里面芒果特别的甜,妈妈比较喜欢吃那个饼,说脆脆的,还很香,整体还...
2019-06-09 22:58来自携程 网友

地址在马哥波罗里面,很容易找到,装修高端大气上档次,里面的小哥哥好帅[偷笑],带妈妈过来享受一下,点了意面和板栗饼,意面的酱汁很是不错,超级好吃,那盘小水果很是好吃,里面芒果特别的甜,妈妈比较喜欢吃...地址在马哥波罗里面,很容易找到,装修高端大气上档次,里面的小哥哥好帅[偷笑],带妈妈过来享受一下,点了意面和板栗饼,意面的酱汁很是不错,超级好吃,那盘小水果很是好吃,里面芒果特别的甜,妈妈比较喜欢吃那个饼,说脆脆的,还很香,整体还是不错的,喜欢他们家的服务,超棒,想带女神去感受一把的赶紧去吧! 


- 捻 当西餐️遇上中国茶 不仅仅局限在喝茶的框框,让茶元素在当代西餐中大放异彩 三个半小时 四款...
2019-05-15 18:55来自携程 网友

厦门最爱的西餐厅之一 Sip Contemporary 厦门首家Chef''s Table 这次的主题是【捻茶清欢无别事,我在等风也等你】 Sip×捻 当西餐️遇上中国茶 不仅仅局限在喝茶的框框,让茶元素在当代西餐中大放异彩 三个半小时...厦门最爱的西餐厅之一 Sip Contemporary 厦门首家Chef''s Table 这次的主题是【捻茶清欢无别事,我在等风也等你】 Sip×捻 当西餐️遇上中国茶 不仅仅局限在喝茶的框框,让茶元素在当代西餐中大放异彩 三个半小时 四款茶品 八道菜品 不仅根据不同食物的属性搭配茶品 ✌✌✌也把不同茶的气质元素完美融合在食物中 








- 意面口感不错是扁意面带有龙虾汤 汁越喝越喜欢 巧克力慕斯 金桔的结合很喜欢底层铺有巧克力碎和脆脆还有
2019-05-01 06:50来自携程 网友

龙虾意面 意面口感不错是扁意面带有龙虾汤 汁越喝越喜欢 巧克力慕斯 金桔的结合很喜欢底层铺有巧克力碎和脆脆还有 蛋糕碎吃得很满足 


- 康沃尔式鸡,这道菜,好看还好吃,口感接近中式味道。因这款有点酸,导致其他味都被我忽略了
2019-04-08 16:13来自携程 网友

明天就是清明小长假,总觉得应该有个小小的庆祝以表开心。恰好朋友约吃SIP法式西餐,想到该店坐落在咖啡一条街的官仁路上,就对这邀约充满期待,一顿有口福耳福眼福的午饭,让我的四月多了抹色彩。介绍一下点的菜...明天就是清明小长假,总觉得应该有个小小的庆祝以表开心。恰好朋友约吃SIP法式西餐,想到该店坐落在咖啡一条街的官仁路上,就对这邀约充满期待,一顿有口福耳福眼福的午饭,让我的四月多了抹色彩。介绍一下点的菜吧。 疯狂牛油果:一直以来都比较喜欢有牛油果搭的食物,这次看到,自然不能放过。它家是把牛油果切成丁混合果酱涂抹在烤制过的面包上。因这款有点酸,导致其他味都被我忽略了。 烤伊比利亞猪肋排:这款对我这肉食动物是最好的安慰,烤得恰到好处,汁水被锁在肉里,吃起来只感到它的鲜嫩多汁了。 法式油封鸭,第一次吃到低温煎制12小时的食物,刚听到介绍时,我们都不相信,但不同于以往的肉香肉嫩,哪还顾得上考究其做法。 碳烧挪威三文鱼,我还是喜欢吃生的,所以对其较无感。 法式烩海鮮 ,又是到酸性食物,搭配面包中和一下更好吃。 sIP手工牛肉汉堡,配菜丰富,有沙拉有薯条。 康沃尔式鸡,这道菜,好看还好吃,口感接近中式味道。 西葫芦核桃拌面,本这尝试的想法,点的它,这道菜验出来我是中国胃,其搭配出来的味道与中餐太大一样,不太适应,形容不了那种感觉。 






- 驱车来买拿破仑,路边的时候就被这家店整面的落地窗和里面干净简约的装修吸引了,刚好吃个午饭
2019-04-08 12:58来自携程 网友

驱车来买拿破仑,路边的时候就被这家店整面的落地窗和里面干净简约的装修吸引了,刚好吃个午饭。 [环境]位于lv隔壁,推拉门不起眼,倒是一堵简约的墙吸引人。里面空间大,座位不少确也不拥挤,靠窗位置可以近...驱车来买拿破仑,路边的时候就被这家店整面的落地窗和里面干净简约的装修吸引了,刚好吃个午饭。 [环境]位于lv隔壁,推拉门不起眼,倒是一堵简约的墙吸引人。里面空间大,座位不少确也不拥挤,靠窗位置可以近览外面湖光水色,真是惬意。 [服务]服务员热情,绅士有礼,细节都做的到位。 「墨西哥式焗蛋」看旁边点了两份,好奇心让我也打算试试。上菜时候觉得有点失望,又是卷饼,早上才吃的。不过吃下去觉得还是不错,这个饼是脆脆的,加上酱料,咸香酥脆又有酸甜的融合。 「康沃尔式鸡」很大一份,烤鸡金黄不腻,有机土豆烤出来也绵密香,酱料酸甜有点回味。 






- ...让鸭肉的口感细腻饱满,刀叉挥舞间轻易脱骨,享受 唉,唉,小哥,别走啊,我还没记全呢 ·
2019-04-04 14:53来自携程 网友

36小时的腌制,12小时的风干,再加上12小时的低温慢煮,才能成就这道,「法式油封鸭」 今日的主角,要想吃到它,并不容易,经过粗盐、香料、香菜的腌制,鸭腿的腥味被极大限度的减低,风干的过程使鸭腿附带淡淡...36小时的腌制,12小时的风干,再加上12小时的低温慢煮,才能成就这道,「法式油封鸭」 今日的主角,要想吃到它,并不容易,经过粗盐、香料、香菜的腌制,鸭腿的腥味被极大限度的减低,风干的过程使鸭腿附带淡淡的烟熏风味,温润的鸭油浴,让鸭肉的口感细腻饱满,刀叉挥舞间轻易脱骨,享受 唉,唉,小哥,别走啊,我还没记全呢 · · · 



- 这次只看中午过去,点了墨西哥式焗蛋和番茄意大利面,菜品特别精致,口感不错,就是上菜时间比较久
2019-03-23 22:24来自携程 网友

再一次去sip,餐厅在马哥孛罗酒店一楼,算得上是一家高档的西餐厅,餐厅的装修风格很有现代感,让人特别舒适。 这次只看中午过去,点了墨西哥式焗蛋和番茄意大利面,菜品特别精致,口感不错,就是上菜时间比较久...再一次去sip,餐厅在马哥孛罗酒店一楼,算得上是一家高档的西餐厅,餐厅的装修风格很有现代感,让人特别舒适。 这次只看中午过去,点了墨西哥式焗蛋和番茄意大利面,菜品特别精致,口感不错,就是上菜时间比较久。 人均大约150元,早午餐挺不错的。 







- ❤追求完美的理念正如心中挚爱的女神一样,在这样的节日,更适合来这里用餐
2019-03-08 23:35来自携程 网友

厦门美食探店|集艺术、颜值、美味、创作一体,超完美 ☺浅绿色与Tiffany蓝的结合,营造出清爽的视觉感,墙上的画作均出自艺术家之手,甚至角落的每一个雕塑都散发着艺术的氛围。 餐品追求完美,因此他们家也...厦门美食探店|集艺术、颜值、美味、创作一体,超完美 ☺浅绿色与Tiffany蓝的结合,营造出清爽的视觉感,墙上的画作均出自艺术家之手,甚至角落的每一个雕塑都散发着艺术的氛围。 餐品追求完美,因此他们家也是厦门最受老外欢迎的西餐厅之一。用一位资深老饕的话说就是对得起价位! 生牛肉塔塔,选用新西兰草饲放养牛肉,牛肉都是手工切碎,上面搭上慢煮蛋黃、黑松露,吃的时候要将蛋黄和牛肉搅拌开来,放入面包片一起吃,面包香脆,牛肉风味独特,一口就爱上了。 这款名为“绿”的帝王蟹沙拉,倒是像春天一样的清爽色泽上桌。阿拉斯加帝皇蟹柳混搭在汀溪有机蔬菜中,特别爱的是他们家自制的SIP手工義式青醬。 蘑菇奶油汤,浓浓的野生菌味道,混搭着意大利白松露油的清香,意犹未尽。 黑松露帕达诺芝士宽面,上桌才撒上意大利黑松露. 帕达诺干酪,宽面很劲道,虽然分量不大,但有了前菜的铺垫,倒也觉得尚可。 新西兰帝皇鲑,这里采用低温慢煮的做法,搭配的酱汁很奇特,红色的乃是红菜头鹰嘴豆泥,味道甜中带点点酸,很是令人回味。 最后的甜品也颇富创意,拿破仑饼皮夹苹果和肉桂熬煮的果酱,再搭一球冰淇淋,整个吃完令人感觉口气清新。 ❤追求完美的理念正如心中挚爱的女神一样,在这样的节日,更适合来这里用餐。 










- ...煎蛋、鸡腿、松饼都做到很不错,不仅特别入味,造型也特别精致,特别有艺术感,满足自己满满的少女心
2018-09-19 10:39来自携程 网友

慵懒的周末上午,一觉睡到舒服的自然醒,都发现快中午了,之前听说这家店有早午餐,于是好奇地过去体验下。 餐厅位于马哥波罗酒店里面,富有设计感的装修和精美的摆盘感觉特别的高贵大气。 沙拉、煎蛋、鸡腿、松...慵懒的周末上午,一觉睡到舒服的自然醒,都发现快中午了,之前听说这家店有早午餐,于是好奇地过去体验下。 餐厅位于马哥波罗酒店里面,富有设计感的装修和精美的摆盘感觉特别的高贵大气。 沙拉、煎蛋、鸡腿、松饼都做到很不错,不仅特别入味,造型也特别精致,特别有艺术感,满足自己满满的少女心。服务员也特别热情温柔,很开心的用餐体验。 









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