一个月内去两次南门涮肉是什么样的体验？我在上个月和前同事一起去世博源的南门涮肉吃了一顿晚饭，当时已经是隔了好多年之后，再度吃到涮羊肉，味道和我当时在北京吃的当地正宗的涮羊肉绝对是可以媲美的，肉非常的鲜嫩，尤其是刚现切的羊肉，完全不膻，然后它的汤也是非常清淡的，能留住肉的原汁原味，再配上它的酱料，一个人就能炫上两盘！ 他家的肉还分好多不同的部位，有上脑，然后有牛肩肉，但是感觉现切嫩羊肉最好吃，然后配上一些配菜像蔬菜菌类、炸响铃还有他家特色的五彩面，我觉得一顿饭可以吃相当丰富了。但是他家不是做那种新式的火锅主打一个什么都有，他家还是以吃羊肉为主，所以其他的荤菜选择相对来说少一点，我想应该也不会有人来这边专门吃海鲜吧😅 最后要提一嘴的是他家两块钱一个的烧饼，特别的香，特别的酥，一口咬下去，油香四溢，应该椒盐味的。我恨不得再多一个胃再多吃两个😋

去年冬天上海气温骤降的那几天，赶紧找家火锅店取取暖。南门涮肉其实我很久以前就种草了，一直没机会来吃，终于来打卡了！ 🕙订座攻略： 南门涮肉在上海的火锅店里也算是排长队出了名的，还好我们提前打电话预订拿号了，到店后正好有空位就直接给我们安排了，这个要点个赞！ 🍽环境&服务： 世博源的这家虽然不是总店，店面积也是相当的大，门口还专门搭建了一个暖棚作为等位区。生意火爆但丝毫不影响服务质量，上菜速度很快，锅底加汤也非常勤快，根本不用催。 🍜推荐菜品： 南门涮肉的肉品种类非常多，肉质非常的鲜嫩，难怪那么多人慕名而来。虽然因为是清真餐厅的缘故，有些其它火锅店常规的菜品这里是不供应的，但光是琳琅满目的牛羊肉就可以让我完全忘了去点其它的菜。另外还推荐滑类和烧饼，都是他们家的特色。

周末早早十一点赶到，终于免去了等位的苦。以为是烧炭的呢，家属说你不怕一氧化碳啊，现在都用高级燃料了。 点了一个大锅，上菜挺快的，鲜羊肉还是觉得有一点点肥，虽然家属很喜欢肥瘦相间，我还是喜欢纯瘦的。 毛肚真是太好吃了，太有嚼劲了，一个人怒吃两盘。 两个人吃了三盘肉两盘毛肚一个青菜，吃得滚滚圆。 价格不便宜胜在品质吧。还看到师傅现场切肉，南门涮肉的报纸上还提到他们还有切肉切毛肚技术大赛呢。

听说这家店是比较正宗的，和朋友聚餐来吃，6人位5点不到开始排的，6:30排到。和北京的店相比，最大区别是菜品份量较小，最后还加了4盘肉，有的菜品吃起来感觉不是特别新鲜。 「麻酱小料」吃涮肉最佳搭配就是麻酱，试了其他酱料都比较一般。 「特制鲜虾滑」虾滑很好吃，鲜嫩。 「肥牛肉」「牛舌」「涮羊肉」「热气羊腱子肉」「牛上脑」「太阳肉」「手切羊肉」基本每种肉品都点了一遍，都还蛮好吃的，太阳肉稍微有点肥，手切羊肉，腱子肉，牛舌都蛮嫩的。 「毛肚」毛肚在店里叫牛百叶，涮的时间短一点很脆。 「面条拼盘」面条最后吃不下了也没吃，但挺好看的。 整体味道还是蛮好吃的，在梅奔对面挺好找。

妇女节聚餐咯！谢谢林总请客！妇女之友万岁！ 妇女之友今天凌晨五点才落地浦东机场，下午两点多就来店里拿好了，还来接我下班[强] 8个人要了四个锅，几盘麻酱，一盘蒜泥，还要了免费的辣酱。大蒜和泡菜好吃得不像话！ 所有的菜都是妇女之友的老婆我的闺蜜点的～都很合胃口！ 老公下班直接来，表示也吃很爽，毕竟他心心念念好久南门涮肉。 6年前去北京旅行带爸爸吃过一次，性价比很高～ 停车可以停在雪野路，免费哦！