相比开店甚多的鲁西南地区的菏泽单县、枣庄滕州羊汤，青州羊汤在济南不太多见。羊汤风格差异较大。 羊肉品质佳，几乎没有膻味，切成丁状配清汤上桌，可轮斤或碗点单。羊肉入口细嫩，汤的口感则像是清炖羊肉汤，相对来说肉胜于汤。这家青州羊汤不像朋友说的那么惊艳，但也称得上不错。 店内还提供品类不少的炒菜，这次两人食只点了辣炒羊血，做的一般。以后试试其他炒菜。 新鲜出炉的葱花油饼酥脆可口，喝羊汤的最佳拍档。