从10年前的单门面吃到如今的双门面，自己见证了他家最近10年的发展。 关于停车：周围的路边停车位爆满，几乎不可能有空闲车位，强烈建议不要开车前往。 就餐环境：没有花哨的装饰，方桌、塑料板凳、白墙。和平常的牛肉粉馆相比，他家多了一小个隔间，用于售卖生牛肉。按照贵阳牛肉粉馆普遍的规律来说，卖牛肉粉的同时也卖生牛肉的，味道一般都不会差。 味道：他家的牛肉每一块都是肥瘦相间的，呈丁状。吃起来牛肉香味浓郁，韧性较好，肉质相当不错。汤汁是黄绿色的，有别于别家。汤底比较偏油，喝一口下去，整个嘴唇都是沾上牛肉的香味和黏糊糊的感觉。有酸粉和细粉可以选择，分量在当地相对比较足，单碗成年人可以吃饱。他家的酸菜算是整碗粉里的点睛之笔，区别于酸莲花白，使用的是酸菜。酸菜的酸味拿捏得刚好，不寡不太酸，很好地综合了牛肉的油腻。

店面开在农贸市场的旁边，门口两侧路边都有停车位（2元/小时）。他家门口还有卖新鲜牛肉，45/斤。（在贵州有一个惯例，卖生牛肉的牛肉粉店味道一般都不差） 中午饭点座无虚席。看价目表性价比很高，有免费的凉拌海带丝、豆芽、贵阳特色小辣椒免费提供。 要了一碗酸粉的加肉，才17元。端上来发现他家的粉分量真足，相当于其他家的加粉的分量，这在贵阳这样的高消费地方实属不易。牛肉是切成大块状的，肥瘦相间，牛肉味浓厚、入味。只是粉的汤底稍显油腻，刚抬上来会比较烫，试着喝了一口赶紧停住。糊辣椒过糊了，有一些苦味，不太吃得惯。最后把汤底喝光才是对味好的牛肉粉最大的尊重