马路边边在成都算是传奇了，从最早的致民路店开始就是不排个两个小时以上不可能吃到的传奇神店。这盘虽然提前来了建设路店，但是四点半还是排了队说明生意真的太好了。 环境一直是亮点，完全重新打造一个怀旧的街区，建设路以前老的服装店，滑冰场，书店，还有街道两边的旧时的路灯也搬进来了，真的花了不少心思。 串串味道不错，推荐各种牛肉。但是我觉得出众的还是他们家的小菜，脑花，火锅粉，花甲，千层肚，兔腰，这些的拌料多，入味，味道都相当好。

这是一篇应该写在天府四街店的点评，但是因为那家我已经写过了，所以就放这儿吧。 都是一家店，口味肯定也都差不多，也就是环境和服务还有火爆程度的差别吧。 如果你不想排队等太久，也不嫌天府四街太远，建议去四街的那家店吃串串。 5点去，肯定有位置，绝对不排队。 同一时间点，也肯定比其他店要人少一点。 2018年截止今天吃过两顿串串，两顿都是马路边边。 主要是他们家太火了，而身边的小伙伴都是喜欢凑热闹的人，所以不同的圈子选了同样的串串店。我恰好都参与了。 串串锅底有两款。一款比较香但是不辣的，另一款是更麻辣一点。 不辣的锅底适合不太吃辣椒的人，整体很温和，可以毫无负担的吃开心。 麻辣锅底其实我觉得也不辣，只是看起来辣椒花椒更多，牛油更重点，颜色更深点。 干碟，是他们家的重要灵魂伴侣。反正我是要吃5个干碟的啦。 干碟的辣椒分两种，都不会很辣。黄豆花生粉很香很重重要。根据喜好可以加香油、香菜、葱花、蒜泥、折耳根颗颗，调一碗油碟。 【串串】上一篇已经详细写过了，大概写一些吧。麻辣牛肉、香菜牛肉、猪皮、儿菜头、折耳根、嫩牛肉、鸭掌、掌中宝 。。。。。 都还不错。 【冒脑花】脑花还是比较入味，建议夹小块之后，拌一拌再吃更麻辣哟。重口味的小伙伴可以考虑，直接用这个碗里的调料当油碟，绝对比自己调的巴适！ 【冒牛肉】 牛肉片很嫩很香辣入味，可惜量太少，一人一片就没了，垫底的是土豆片，略带脆口的那种。 【冒宽粉】 建议一次性至少点两份。份量不大，而大家都很爱它，所以根本不够吃啊，特别吸味，里面的豆芽也很脆嫩，宽粉的软硬度也很适宜，晶晶亮的透明状态哦。 【冒千层肚】 有种吃火锅千层肚的错觉，牛油味很浓，味道还行，比较香 【酥肉】一条一条的比较短，炸得有点太干了，并且肥了些，看起来都是半透明的。 【兔腰】是那种干拌的兔腰，纯粹的干辣椒干拌。虽然很嫩，但是因为不太喜欢兔腰本身，所以无感。 还有些什么我忘了。反正串串就是想吃什么吃什么，人多人少都不怕。都尝尝嘛。