人气挺高，排了半天队才买到。牛肉粒特别嫩，孜然味道很浓，强烈推荐。牛舌没敢吃，老公说好吃。炸糕味道也不错，酥酥脆脆的，豆沙馅。牛肉包子和羊肉包子都是两元一个，吃了羊肉的，个人觉得葱有点多。羊蹄不推荐，好像烧过，不好吃。

早晨路过牛街,看到一大早这家店门口就排了很长的队, 于是挤热闹排了起来. 这里有很多面点和熟食, 我们买了火烧\杂碎汤\牛肉包, 驴肉火烧6元一个很好吃, 比2元一个的单火烧好吃; 杂碎汤黑黑的吃不惯; 牛肉包味道不错, 里面还有汁水, 可惜买了三个,三个全是破的.另外还有很多买年糕等,但做工看上去比较粗糙,就没尝试

吃完上海菜之后在牛街这边溜达，食说要买点东西带回去，走着走着就到洪记了，排队的人还挺多。 这里有两个外卖窗口，左面买炸糕和牛肉粒等，右面卖切糕，别的不太清楚，但是一般都是左面排队人多，这次还就是拍炸糕的人多。与京X红的炸糕相比，一个酥一个脆各有特色。 与大同的炸糕也不一样，这里卖的是炸糯米糕，而且里面会加一点碱，增加一点咸味。炸糕到手之后肯定是要当场解决，外皮果然特别的脆，里面还有点中空，口感特别滑，豆沙的甜味也挺合适的。看上去挺大的炸糕三两下就吃完了，后悔只卖了一个。

临时决定周末中午去牛街真的是一个错误的决定……人多到要死，车也堵，也没办法停车。每个饭馆都排队。洪记小吃店里也是人满为患。没有位置等位，只能站在别人桌旁边等着，幸运的话人少可以拼桌。店里很忙乱，上菜慢，菜很咸不太用心。服务一般，忙不过来。提前交钱。价格不便宜，性价比也不高。 ①爆两样 羊膻味重，葱也没能盖住，整体炒的一般 ②醋溜木须 里面是牛肉，鸡蛋很软滑，就是醋和盐太多了整体太咸了。 ③羊肉酸菜粉丝砂锅 除了酸菜啥都少。白开水一样。粉丝软踏踏，羊肉零零几片 ④地三鲜 土豆提前过过油，等了40分钟才上的菜。整体很油腻，吃完满嘴油。没有茄子蔬菜的香气。

就在牛街礼拜寺南边不远，路东边。门口的外面窗口那长长的队伍就非常吸引人。经营的品种丰富极了，单是早点就有油饼、糖油饼、豆包、包子、豆浆、豆腐脑、面茶、豆泡汤、羊肚汤、羊杂汤、粥…它家的烧羊肉、酱牛肉等味道真不错。

慕名而来到牛街转一转，但是恰逢今天雾霾红色警报，不敢走太远，挑了这家老字号。装修陈旧，大堂甚至有点冷。人流不断，生意还算兴隆，主要买外卖的比较多。不能刷卡，付现金或支付宝扫码。一份醋溜苜蓿 一份糖醋鱼片 一份疙瘩汤 一份小吃拼盘，一碗米饭，100+感觉小贵，菜品口感一般，老字号貌似一般都这样

牛街清真超市的对过 就是洪记小吃店 又是个门面超级大的老字号餐饮 有供应早点 也有各种特色小吃 外卖窗口的生意极好 需要排队 冲着它家牛肉粒去的 肉类品种也超多 什么酱牛腱子 酱牛口条 酱蹄髈 牙签肉 鸡肉粒等 牛肉粒 40元/斤 称了点尝尝 这里的牛肉粒真是特色 说白了 就是牛肉串的味道 只是把那根棒子拆了 变成一粒粒的牛肉 加了孜然的味道 可以当零食 可以当配菜 完美 牛街是个好地方 跟驴打滚一样的痛 没能把它带回魔都~