位于长宁复旦中学对面的云和面馆，是一家非常典型的本帮私房菜馆，当然面食是他家比较出名的。清明后来这里觅食，错过了刀鱼馄饨的鲜美，有点小遗憾。点了黄鱼煨面和云和炸猪排，面汤鲜美，黄鱼鱼肉量很足，口感不错。建议趁热吃，凉了略有腥味。炸猪排比较松软，口感也不错。性价比高，服务也好。

雲和面馆在华山路上，据说是网红面馆，今天和朋友约了去他们家吃面，店面小小的，有二层，一楼大概有7.8个桌子，二楼有二个小包厢，去的早，找了个靠窗的位置，点了他们家的招牌面138元一碗，还送一小碗菌菇汤，面条是绿色的菠菜面，上面铺满蟹黄蟹肉，真心话味道我觉得也是很一般，没网上其他人说的那么好。

这家以前吃过三虾面，觉得还阔以。就打了个的过来，环境还是蛮局促的，有点菜也有面，人均小贵对于随便吃顿中饭来说，地理位置还不错，就在交大对面。 点了糟毛豆，天热就喜欢吃糟货了，毛豆、猪脚爪、虾等等，吃起来很清爽，我唯独最爱毛豆。 熏鱼，热菜热做，上桌还蛮烫的，酱汁甜甜的，口味还不错，表面还有点儿脆。 酱爆猪肝，浓油赤酱，猪肝处理得比较嫩，味道也是带有点甜，北方人估计吃不惯，不过江浙沪应该都钟意这个味道，里面ms还有茭白片，没吃。 酒香豆苗，选取豆苗比较嫩的部位，不是那种豆苗芽菜，还是蛮喜欢吃酱紫的蔬菜，清口得很； 蟹粉拌面和汤面，里面还有几枚小虾仁，加上一些蟹醋更入味，汤面和拌面对比的话还是拌面更好吃一些咯。

这是我第一次吃三虾面的小店，说来也巧，是路过这家店看到很多人排队才突然想改天来尝尝三虾面，于是第二天晚上就来了。门口的小桌子有人现剥虾仁，三虾面上来的时候浇头已经在面上了。拍了没几张照，面已经有点僵硬比较难拌开。虾仁很新鲜，非常嫩，比苏州吃的要嫩，但是面就没法和苏州的比了，偏干，偏淡，汤汁少，要吃到下面才适中。整体还是不错，可以一吃。

一碗面决定一家店，看似简单，却很丰富。这里的三虾面是绝对不能错过的，值得推荐给大家。现剥现炒的虾仁+虾脑+虾籽，q弹的面条，鲜美的酱油，好吃到让你停不下来的节奏，吃到嘴里满满的都是幸福的味道。 这里的现炒浇头也是很不错的，熏鱼、素鸡、炸猪排、糖心蛋、鸡毛菜...等等，每一样的味道都很好，细节处可以看出厨师的真功夫。 友情提示:饭点的时候这家生意超好，需要排队半小时以上等座位，如果你能错峰去品尝美味就更舒服啦。 这里老板娘也是很热情的，会推荐它家的特色面条和浇头，对待每一位顾客就像自己家里人一样。