店也在致民路上，但在九眼桥酒店街那头，穿过酒吧街的繁华，就能看到这家安静的小店。店子不大，门头比较小，店铺里面也是凑型，简单的摆了几张小桌，基本就满了。店门一侧长条的透明食品陈列柜中摆满了各种大串，店门口两只硕大的焖烤炉正热火朝天的工作着。这家小店主打肉串，店子全称：寻欢焖烤羊肉串。同样是烤肉，但它家不是普通的烧烤，不用明火或电炉，而是采用的更能锁住水分，保持食材高水准的挂炉焖烤。食材提前处理好串成大串，一条条整齐的挂在焖烤炉内壁，高温，密封，焖烤，撒料，再烘烤，上桌，一气呵成。它家串儿的种类不少，以荤为主，素食为辅，这点特别称我这个嗜肉族的心。所有烤串都是大个头，肉大虾大，口口满足，吃的过瘾。等烤串的时侯可以吃点小菜，卤花生，拌黄瓜，拌毛豆，先给口腔解一下寂寞。上串儿！和一般烤烤比起来，焖烤出来的大串着实更让人欢喜。肉大块是一方面，最重要的是这样的烘烤方式，锁汁实力实在优秀，每种串外面都略带点普通烧烤的焦香，但里面，是普通烧烤无法企及的鲜嫩多汁，每一口，都爽到翻。那么大串的肋间排，纽约克每串5元，小羊排那些也只要10元一串豪华版法排都只要20一串，价格颇厚道。素食方面，除了前面说的小菜，我们还烤了玉米，烤了大蒜。我家娃爹从这里开始爱上烤蒜，我家小朋友啃玉米啃的也是欢天喜地。顺便说下它家的烤饼，香的咧，明明已经吃很饱的我，还是坚持又吃了半个饼。寻欢焖烤羊肉串（九眼桥店） 营业时间：18：00——24：00 地址：锦江区致民东路13号（九眼桥酒吧街）（地铁2号线牛王庙站A口1200米）

晚上去吃焖罐烤肉。 老成都人说：春熙路晃，太古里荡，九眼桥晃荡。到成都玩，这三个地方一定不能错过。我们就住春熙路上，只要愿意，太古里和春熙路都可以天天逛，而九眼桥是成都夜文化的标志，是洒吧街，娃太小，还不能玩太晚，去那地方也不大合适，所以，逛酒吧就算了，去酒吧街吃个饭吧。这家店是从机场去致民路时出租大哥推荐的，就在九眼桥酒吧街一条小路上，跟着导航还是很好找的。 店子不大，门头也不算醒目。但“寻欢焖烤羊肉串”的招牌下一排小字成功吸引了我们的注意：寻欢，你注定要来的地方。店门家是两只硕大的像馕坑一样的烤炉，烤炉旁边的透明食品柜里整整齐齐的陈列着各种串好的烤串供食客挑选。认真看了下，烤串以肉类为主，素食为辅，也不知道点什么好，直接把里面所有的东西无论荤素一样点了一串，尝个鲜。它家是焖罐炉挂烤，看着很带感。炉壁上有温度计，忘记店家说烘烤温度是多少来着，反正是很高的数字，只有高温才能迅速锁住肉汁，最大程度保留香味和口感。先是小菜和烤饼，看着毫不起眼的小饼吃起来竟是格外的香，我家不到一岁的小姑娘直接啃了四分之一个。烤串上桌，跟想像中有点不一样，调味料比事先预想的要少的多，食材本身的味道和调料的味道相得益彰，不争不抢，相辅相成。口感上，外焦里嫩，外面的焦是焦香，一点也不干不柴，里面的嫩是那种掐得出汁水的口感。每一串个头都很大，肉也如此，虾也如此，能看得到的大个，能吃得到新鲜。所有的烤串里，我最爱羊肉串、肋间肉和法排，高温焖烤出来的吃起来格外的香。孩子妈最爱牛肉串，大块的牛肉和菠萝相间着串在一起，甜嫩多汁，口感颇为清新。而我家小姑娘，除了吃饼，店家的玉米也是颇得她心，啃完还把剩下的一小节打包带回酒店给她当夜宵了。寻欢焖烤羊肉串（九眼桥店） 营业时间：18：00——24：00 地址：锦江区致民东路13号（九眼桥酒吧街）（地铁2号线牛王庙站A口1200米）

古语云:寻欢作乐！ 这家火爆成都的烧烤店，以“寻欢焖烤羊肉”名动蓉城，对于吃货来说当真是一个快乐的地方。此店号称一块小羊排能让你忘记烦恼，一把羊肉串能让你今夜不回家。店铺的具体位置在致民东路，从兰桂坊出来穿过廊桥，下来有个小巷子走过去即可到达，正对着香格里拉酒店酒店这一块儿，很好找到。不愧是火遍成都的店子，味道果然名不虚传，好吃不解释，特别是店里的羊肉串与羊排，羊肉串是肥瘦肉相间串着，这样吃着有油水，比纯瘦有感觉一些。店内的另一大招牌菜，便要数这道秘制小羊排，利用特殊的炕锅焖烤出来的小羊排，肥而不腻，口感一流，一口咬下去满嘴流油，香喷喷的无法言语。大点的羊排上手直接抓着啃感觉更爽，肉多、肉嫩、有油水，而且价格还很实惠。这就是店里的烧烤为何如此好吃的秘密：大炕锅！ 成都的众多烧烤店都是用铁架上明火烤串，唯有寻欢一家是用这种焖烤制作，这也是他家烤肉为何如此美味的重要原因：“保持了肉质本身的鲜美，不让食客只吃了一把调料！”新鲜的烤串出炉这个是什么大家知道吗？ 嘿嘿，妹纸可能吃不习惯它，因为膻味比较大，但是汉子们多吃点对身体有好处，你懂的~最后来个烤饼当主食，夹着肉串吃很香

成都有很多特色的苍蝇馆子，不起眼的店铺，时常都人满为患。这次来到的就是九眼桥的寻欢焖烤羊肉串，看似一家普普通通的小店，许多人都慕名而来。门口非常显眼的一个大闷锅，看着就有些历史，店里的美味都出自这里。最传统的焖烤方式做出来的羊肉才会真正锁住原汁原味。寻欢主打的是羊肉串。羊排也是寻欢的主打，一口下去，油汁从鲜美的羊肉中溢出，刺激着味蕾，瞬间飘香四溢。烤的酥脆的黄金大饼，包裹着羊肉，简直是人间美味。焖烤火候和时间都非常讲究，这样才能保证羊肉的鲜嫩多汁，羊肉，羊腰子，羊排，鸡翅，店家端上来整整一大盘，份量十足。这里还有抖音爆款，法排和黄金饼。这是来寻欢必点的美食，叫上三五好友，吃烤串，喝啤酒，成都的夜晚就是这么悠闲惬意的度过。寻欢焖烤羊肉串（九眼桥店）（烤肉） 营业时间：18：00——24：00 地址：锦江区致民东路13号（九眼桥酒吧街）（地铁2号线牛王庙站A口1200米）

和朋友在九眼桥的酒吧出来，肚子咕噜，忍不住在寻欢焖烤羊肉串(九眼桥店)停下，相视一笑，确认过眼神，今晚必须还要撸几串。别看这家店的门脸不咋地，但生意却是极好，靠谈钱挤满了人，有点单的，有等位的，也有想打包带走的。他家的撸串跟其他家的撸法太不一样，叫焖烤羊肉串，就是放在一个土灶里焖烤，第一次尝试，焖烤出来的羊肉串好吃到CRY。羊肉串、羊腰、羊排都是必点，烤大虾也是不错，还有烤大蒜等等。菠萝和牛肉搭配，焖烤出来特别香，而且解腻。是男人必撸的羊腰。超赞的焖烤羊排。TIPS： 位置在锦江区致民东路13号（九眼桥酒吧街）， 成都 地铁2号线牛王庙站A出口1200米。