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庖丁鲜切牛肉铺(南强街总店)
庖丁鲜切牛肉铺(南强街总店)
点评(
8
条)
古色古香的装修别具风情,牛肉鲜嫩诱人
人均:
105元
地址:
昆明市五华区北后街22号
点评(
8
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3
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『黄金发糕』不仅颜色好看,口感也和广式的萝卜糕差不多,不是很甜,中间有空心,吃起来很泡
2020-06-07 12:12
来自携程 网友
『锅底』这个锅底讲究了,涮牛肉真是一等一的,绝酸甜的百香果配上一条罗非鱼,牛肉进去一算酸中有辣,更增加了牛肉的弹性,让牛肉更具风味。 『雪花牛肉』纹路清晰的雪花牛肉,烫上9~12秒钟,柔韧弹韧,肥瘦相见...
『锅底』这个锅底讲究了,涮牛肉真是一等一的,绝酸甜的百香果配上一条罗非鱼,牛肉进去一算酸中有辣,更增加了牛肉的弹性,让牛肉更具风味。 『雪花牛肉』纹路清晰的雪花牛肉,烫上9~12秒钟,柔韧弹韧,肥瘦相见的雪花是牛身上的精华,是不得不尝一尝的好肉。 『傣味舂鸡脚』傣味舂鸡脚,鸡脚不是那种软的,而是那种很弹韧的,又耙,和小米辣大元絮搭配在一起,简直是天作之合。 『黄金发糕』不仅颜色好看,口感也和广式的萝卜糕差不多,不是很甜,中间有空心,吃起来很泡。 再来讲讲的就是他们家的包子,这个『破酥包』非常的地道又不油,比传统破书包油腻的芯子来说,真是更胜一筹。分为糖腿和香菇的,糖腿里面还加入了花生,更加香脆,香菇包的馅儿特别多,和泡泡的皮一起吃到嘴里,马上就想吃第二口。
层次也更加丰富 酸辣的味道,有几分傣味的感觉,喜欢傣味和酸汤的小伙伴们一定不要错过,感觉在一家...
2019-06-11 17:19
来自携程 网友
待锅里的汤汁开始翻滚时,放入牛肉,随着炖煮时间的增长,锅底的酸味愈发浓厚,层次也更加丰富 酸辣的味道,有几分傣味的感觉,喜欢傣味和酸汤的小伙伴们一定不要错过,感觉在一家餐厅吃了云南酸汤牛肉野生菌火...
待锅里的汤汁开始翻滚时,放入牛肉,随着炖煮时间的增长,锅底的酸味愈发浓厚,层次也更加丰富 酸辣的味道,有几分傣味的感觉,喜欢傣味和酸汤的小伙伴们一定不要错过,感觉在一家餐厅吃了云南酸汤牛肉野生菌火锅,这样一个有年代气息的院落里,吃着这样融合的菜品,不仅是汤底有了创新,而且小吃也别具特色
下次试试其它锅底和菜品,总体还算满意的一家店。去的时候人还比较少,服务员挺热情的,点菜上菜速度都可以
2018-12-28 23:57
来自携程 网友
工作日的中午和几个朋友约在它家吃牛肉,刚好团购套餐中午才能用,比单点还是划算很多。去的时候人还比较少,服务员挺热情的,点菜上菜速度都可以。渐渐的人多了起来,中午能有这种上座率,看来生意确实好。酸菜...
工作日的中午和几个朋友约在它家吃牛肉,刚好团购套餐中午才能用,比单点还是划算很多。去的时候人还比较少,服务员挺热情的,点菜上菜速度都可以。渐渐的人多了起来,中午能有这种上座率,看来生意确实好。酸菜牛肉锅味道很正,搭配的套餐牛肉质量好,还有卤鸭头。单点的披萨八宝饭味道一般,甜的有点过了。油呛牛肉味道很正,只是牛肉太少,感觉是在吃佐料。下次试试其它锅底和菜品,总体还算满意的一家店。
至于菜品,妥妥的点一个全牛套餐就哦了,不用在嫩肉、吊龙、抑或是三花腱里来回纠结
2018-10-29 23:11
来自携程 网友
又来庖丁,从上次吃过百香果锅底后,许久没吃竟有点想念了,这次依旧点了一个来满足下这点小心思[害羞]。锅底才上,立马打了一碗汤来喝,酸中带辣的口味,真的挺适合如我一般的嗜酸嗜辣族。至于菜品,妥妥的点一...
又来庖丁,从上次吃过百香果锅底后,许久没吃竟有点想念了,这次依旧点了一个来满足下这点小心思[害羞]。锅底才上,立马打了一碗汤来喝,酸中带辣的口味,真的挺适合如我一般的嗜酸嗜辣族。至于菜品,妥妥的点一个全牛套餐就哦了,不用在嫩肉、吊龙、抑或是三花腱里来回纠结。值得一提的凉菜做的也很赞,油呛毛肚、油呛牛皮、冷吃牛肉用来下酒再好不过。
至于菜品,妥妥的点一个全牛套餐就哦了,不用在嫩肉、吊龙、抑或是三花腱里来回纠结
2018-10-29 20:53
紫晶
又来庖丁,从上次吃过百香果锅底后,许久没吃竟有点想念了,这次依旧点了一个来满足下这点小心思[害羞]。锅底才上,立马打了一碗汤来喝,酸中带辣的口味,真的挺适合如我一般的嗜酸嗜辣族。至于菜品,妥妥的点一...
又来庖丁,从上次吃过百香果锅底后,许久没吃竟有点想念了,这次依旧点了一个来满足下这点小心思[害羞]。锅底才上,立马打了一碗汤来喝,酸中带辣的口味,真的挺适合如我一般的嗜酸嗜辣族。至于菜品,妥妥的点一个全牛套餐就哦了,不用在嫩肉、吊龙、抑或是三花腱里来回纠结。值得一提的凉菜做的也很赞,油呛毛肚、油呛牛皮、冷吃牛肉用来下酒再好不过。
一群老朋友在庖丁鲜切牛聚餐,好多老熟人,好不热闹
2019-11-04 18:56
来自携程 网友
一群老朋友在庖丁鲜切牛聚餐,好多老熟人,好不热闹。这家店处于步行街上环境比较雅致的一面,木楼很有年代感,古色古香的。各种牛肉用浓汤锅底涮煮,自己调制的小米辣碟很是美味,牛肉鲜即嫩,还有一些海鲜搭配...
一群老朋友在庖丁鲜切牛聚餐,好多老熟人,好不热闹。这家店处于步行街上环境比较雅致的一面,木楼很有年代感,古色古香的。各种牛肉用浓汤锅底涮煮,自己调制的小米辣碟很是美味,牛肉鲜即嫩,还有一些海鲜搭配,喝酒吃肉,在涮锅面前搭配具有浓烈的人间烟火气。
2018-07-29 16:37
来自携程 网友
牛肉是真的很新鲜,酸汤味道和酸汤猪脚的味道大同小异。
2018-03-19 08:30
来自携程 网友
那个酸汤锅是好吃,但吃回来胃好难受
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