【达人探店分享】--袁老四火锅 【位置】位于杭州滨江区星光大道四楼（盒马鲜生楼上，靠近杭州印） 【菜系】主打以川味火锅。 【价格】菜品可以单点，有团购，人均价格在80元左右。 【环境及落座感受】来到这个店，就感觉到一股浓浓的的京城大院气息！高大窗格和门栏，灯笼高高挂，店里按照四人小包间为主，兼有大厅的开阔，明亮又干净整洁，十分大气！ 【菜品1】炸酥肉 （特色）新鲜的猪肉煎炸金黄色，再用纸盒包装，既防止冷却，又可外带，很贴心。 【菜品2】牛肉 （特色）肉质新鲜诱人。 【菜品3】绿牛肚 （特色）别看很大块，一刷就很小，十几秒即可食用，十分鲜嫩。 【服务态度】感觉店员服务到位，热情周到。 【适合人群】主要面向公司宴请和朋友聚会，家庭聚餐，但价格实惠。 【商户对比】感觉店铺的装修干净整洁，布置很有特色，档次较高。 【交通设施】地铁一号线江陵路站下，步行800米左右；自驾车有停车位。 【优惠措施】有团购套餐优惠。 【总体感觉】环境优美，味道不错，装修干净整洁，服务周到，十分值得体验尝试。

蕾食札记 杭州•去袁老四家吃火锅 ———————— ◤坐标◢滨江星光大道2期4楼 ◤环境&特点◢走进袁老四，瞬间穿越至古代老式的房屋内，青砖石瓦、红色灯笼、斜挂着的匾额，无一不透漏着古色古香的感觉。仿佛刘姥姥进大观园吃火锅啦！ ￥◤价位◢人均118 ———————— ▷「一咪鸭肠」★★★★ 鸭肠真的是非常长长长长长！服务员要帮剪好才能下锅，在锅里涮个10秒左右就能开吃，鸭肠真的非常嫩嫩嫩嫩嫩嫩，每一口都超级满足。 ▷「肥牛」★★★★ 肥牛下锅之前，一定要在“秘制”的配料里面沾一下，七上八下十数秒就可以吃了，馥郁多汁的肉香让人欲罢不能！ ▷「千层肚」★★★★★ 毛肚，是火锅的最佳搭档，袁老四家的毛肚新鲜到冒烟。 ▷「推荐」推荐草原千层肚、黄喉也是很新鲜。 ▷「调料&水果」★★★★★ 调料的种类十分齐全，水果也是自助式。 ▷「锅底推荐」★★★★★ 可以有三个锅底的选择，清汤锅、番茄锅和牛油红锅。这样大家一起吃的话，就各自吃各自喜欢的锅好了，不错！