艺墅家旧时味闽南餐厅‖百年别墅 位于尚南路90号，浔江社区居委会对面。最近的公交车站是石鼓路站，驾车前往也挺方便。 餐厅在一栋百年别墅当中，环境装饰当中融入了许多自然元素，还留出了庭院的空间以供休闲。 「芋香芡实煲」芋头和芡实的甜味都有健康自然的特点，两种甘甜交融的时候却并不产生腻感。火候也合适，每一勺入口都十分顺滑。 「胡椒粒炖猪肚鸡」使用了胡椒粒而非胡椒粉，辛香的味道被软烂的鸡肉完全吸收，猪肚的口感嫩中带脆，很有嚼劲。 「翡翠蛋黄」菜名很优雅，将绿色的苦瓜形容为翡翠。清炒的苦瓜十分爽口，苦味中还略带有一丝甜味。蛋黄浓郁咸香，和苦瓜的搭配很协调。

艺墅家海鲜私房菜 位置：位于集美陈嘉庚先生故居边上，过了大门往十字路口直走，大概50米处。 主打：美食and住宿 美食：厦门特色菜为主 「本地海蛎豆腐汤」豆腐Q滑，再搭配海蛎，汤头非常的浓郁，鲜而不腥，下饭必备汤品。 「白灼虾」 虾很新鲜，份量多，蘸上蘸酱别有一番滋味。 住宿：房间很大，非常安静。床铺软软的，很舒服。 平时人较少，周末人较多。 坐在树荫下，懒懒的晒着阳光，偶尔还有微风轻抚着，多么美好的午后时光，真的好苏胡～

再回集美，没想到时隔甚久 虽然一直都在厦门，偶尔也会经过集大附近 却从未停留 周六闲来无事，正好也没坐过厦门地铁 寻思着来个地铁集美游 不得不说变化还真心挺大 随意闲逛一通后 来到了艺墅家 院子里的布置看得出满怀心思 可惜已入夜，白天景致应该更赞 肚子饿了，而我当然也是来吃饭的，虽然他家是有民宿的 似乎因为周末，生意不错，感觉人手严重不足，吃完的桌子没空收，坐下后许久也没人送来水和餐具 大约一个小时终于喝上水，连杯具都不似别桌精致，大概是没来得及洗，临时凑的，纸巾也没给我们，本以为没有，快走的时候却发现别桌新来的有上‍♀️ 等呀等，终于上菜了，早已饥肠辘辘，于是乎狼吞虎咽起来。已经要吃完了，最后一道菜还木有好，上菜的的确确是慢的 尽管如此还是要夸赞一下菜品 没有摆盘，朴实素雅如同屋内的装饰，「醉酿本港小管」实在合口味，酸甜开胃，鱿鱼鲜嫩，就是价格有点偏高 「凉拌白斩鸡」这个还有上升空间，酱汁配比可以再琢磨一下，少点酸，稍微加点辣 「海里豆腐汤」极简单的一道汤品，但是味道确实很棒的，鲜美，放了些胡椒粉也很增色。 临走前去了趟wc，竟没有备纸巾…真的觉得应该再加强一下服务

在我的母校集美中学后面～～嘉庚故居旁边～～集美大社村子里......集美的同学请吃饭才过来的...但是这个别墅我是真心喜欢啊！老别墅...重新整修过...整个感觉很好...院子也很大...貌似有时候还有驻唱...看得出在装修上下了功夫...一直贴合“艺术”的味道...这边其实是民宿...也做海鲜私房菜... 「金丝虾球配香煎大明虾」虾味道挺好的.. 「本地海蛎豆腐汤」我也是地道厦门人..这道汤喝过NN次...熟悉的厦门味儿... 「松子鱼」这个鱼也不错...比较中规中矩一点... 「烧汁茄瓜」红烧茄子...茄子不吸油..面上就感觉很多油...不过这道长期是我的爱...万分下饭...不要太好吃～～ 「白灼时蔬」油菜花...很嫩很甜...

文化底蕴越来越浓的集美片区，和满满的青春气息，转眼毕业六年瞬间感觉自己都老了[流泪] 位置嘉庚故居附近的浔江社区，跟着导航还是很好找的。停车就停社区内路面，但是会不会贴条就不确定了，图放心的话还是停到嘉庚故居周围的划线收费位 听朋友说的有家环境很棒的私房菜，这从进门一刻就能深刻体会，浓浓艺术气息的小洋楼，各个角度都有用心的物品摆放，我们只是来吃饭的，相信入住民宿会有更深的体会。 周末晚的餐厅生意爆满，上菜确实等待了一些时间。醉酿本港小管特别的好吃，火候到位调味酸甜，是家的味道！白斩鸡也是我喜欢的味，口感非常棒。海蛎豆腐汤是有功夫的，看似简单实则不易，入口汤头的香醇见真章。 可以说这么家隐藏巷弄中的私房菜，很值得一探！

艺墅家，艺术家 酒香不怕巷子深，但是这次如果没有朋友的带路，还真不知道这里有家集民宿，美食为一体的小洋楼。 庭院中绿植设计和摆放，大缸里游泳的鱼，皮质的椅子，有年代感的照片及一只可爱的小狗，在这可以休息，可以美食，安静的发着呆。。 茶叶虾：份量十足，茶香伴着虾肉的香甜，美味可口。 清蒸鱼：肉质鲜嫩，朋友还蛮喜欢这道的，沾着酱汁吃着鱼肉，特下饭。 海蛎豆腐汤：清爽的口感，海蛎大只，新鲜，配着豆腐，还不错的。 XO酱爆炒花螺片：意外的好吃，这是螺肉切片，感觉有嚼头。 在这艺墅家里感受艺术的氛围，安静的享受着美好的时光。 PS.艺墅家海鲜私房菜 坐标：尚南路90号，浔江社区居委会对面，陈嘉庚故居边上。

如果没人介绍，我还真不知道集美大社巷子里有这么一栋漂亮的白色洋楼～～松柏楼，格局一点也不比鼓浪屿的洋楼差，有图为证。现在洋楼转为商业用途，做民宿。因为在巷子里，所以隐秘，安静，有格局，有艺术气息。除了客房（201房间的窗户对着院子，风景很好），其他功能性房间有的做餐厅，有的做艺术品展厅，有的做会议室，适合20～30人的社团开展研谈活动。因为有住宿，作为配套，有提供餐饮。我就是集美的朋友介绍到他家吃私房菜的，据说，他家的私房菜真的是私房的，厨师根据当天有的材料排菜，荤素搭配，鱼肉菜都有，还可以

艺墅家音意像是艺术家，而艺墅家一切也是极富有艺术感，这有绿植作伴的庭院、复古的装修风格、浪花式的蓝调桌布、年代感的字画。 结合着厦门地区的关系，在此还可以尝到海鲜私房菜，清甜可口的萝卜丝沙包汤、甜而不腻的松子鱼、肉质肥厚的香煎大虾等。 而艺墅家不仅仅是一家私房菜，同时也是一家民宿，来集美不论是到陈嘉庚故居还是集美学村游玩都可以在此预定干净整洁的房间，放下一天的疲惫，享受这白色独立小别墅带来的幽静舒适。