这牢牢占据魔都甜品界C位的，就是这带有魔力的四个字——奶油小方 和这些年的网红蛋糕们相比，小方简直朴素到极点，长方形的海绵蛋糕，对半切开，抹上一层薄薄的奶油，奶油里头镶嵌着碎碎的菠萝丁，顶上坐一朵雪白的奶油花，再缀上一小瓣红樱桃，就这么简简单单、三两句话就能讲完的蛋糕，愣是红了这么多年，从早年两块钱一块，到现在的17块钱两块，身价翻了几倍，魅力依旧不减！ 红宝石的栗子杯用的是掼奶油，掼奶油是上海人从小藏匿在嘴角的味道，不像鲜奶那么细滑，却是满嘴浓浓的奶脂香气。栗蓉干湿适度，不松散不粘腻，杯底还有一块小小的砂糖，吃完一杯，甜蜜的刚刚好。 红宝石，感谢你赠予，满满的甜蜜蜜…

前一阶段瑞金路上的红宝石装修，现在终于又开业了，生日当天买几块蛋糕给闺蜜品尝一下。 [环境]离淮海路很近的红宝石瑞金店门面其实不大，这次装修后其实整体变化并不是很大，就是感觉更明亮整洁了，进门两个蛋糕展示柜原本分开现在紧挨在一起，更方便顾客选择了。 [服务]还是上海阿姨，红格子围巾扎头，态度一般。 |鲜奶小方蛋糕^从小吃到大的鲜奶小方蛋糕价钱是年年涨，上面一层鲜奶油越来越薄，里面菠萝粒还有，味道还是原来的，就是块头变小了。 |原味葡萄卷蛋糕^也涨价了，这一卷有5片，性价比还算高。奶油轻薄，蛋糕绵软，里面镶嵌的提子是家里小侄女的专利，吃之前让伊一只只抠掉，我只能吃纯蛋糕了，买了给全家当早餐。 |枕头蛋糕^就是清蛋糕，回家切片吃，我欢喜的。 这个老牌子蛋糕一直是记忆中不可缺少的味道，过来购买也就是满足自己的怀旧情怀，看着红包石蛋糕店能从1986年至今仍在上海滩屹立不倒，也在于企业在保持传统产品还开发了不少新品，让新老顾客都各需所求，这样在市场竞争中才能做常青树呀。

小朋友想为爸爸过生日，放学接他回家特意去了红宝石蛋糕店买蛋糕，这家店也是我从小吃到大的，最开始是开在马路对面的（现在的13号线出口处），记得小时候还纳闷蛋糕店的名字怎么是首饰的名字呢，当时觉得还挺洋气的，一晃20多年，现在轮到自己的孩子来买蛋糕吃，老牌子一如既往的好！