性价比高，口味、环境、服务都挺不错的烧烤店 上周末到店，可以说是慕名前来，按理说这样的烤肉形式应该是四川大凉山一带彝族的特色，没想到在贵州也能看到经营不错的大竹签烤肉店。 停车方面：店家所在的位置是汽车城，免费停车。虽然门口的车位不多，几乎无空位，但是往外走100米就有大把的停车位，完全不用担心停车问题。 服务：他家有两个店，在图中的斜对面是新店，手机上取号对应取的是新店的号，但是和服务员沟通以后，还是通融算作该店的取号，省去了重新拿号的等待。快到号的时候需要客人到点菜处用夹子自取食物，现场称重，所见即所得。 到号就坐后服务员在把菜品端上烧烤桌前会和客人核对餐号，保证不会误拿。一位服务员负责周边的几桌，把握时间节点翻烤食物，并且把烤好的菜品用剪刀剪小后放在上层，全程不用客人动手，添加茶水、辣椒面等都非常及时，还免费赠送西瓜，服务满分！ 口味： 1、五花肉：最好吃的就是这个了，肉首先是好肉。个人不太喜欢夹上生菜吃（生菜10元，无限量供应），剪小后直接入口那才叫爽快，五花肉肥瘦相间，香糯满口。肉皮不仅柔软易嚼，而且糯糯的口感让人欲罢不能，完全停不下筷子。 2、鸡皮：事先腌制过，烤制之后更加入味，香辣爽口。特别是烤到有些脆的时候，是最佳的食用时机。 3、牛肉：相对来说比较普通，也许是烤制时间过长的缘故，没有太好口感，有些发干 性价比：两大一小最后吃了143块，加上线上的折扣，最后实际支付110多元，非常划算，毕竟全是肉类，扶墙而出。 缺点：如果非要找出点缺点的话，就是免费提供的南瓜粥和银耳汤经常处于断档状态，希望能及时增补。

同事强烈推荐得一家烤肉店，周末有时间前来探店。 关于停车： 因为是在汽车市场里，停车区域很大，自驾放心停车。 人均：70元 必点招牌菜：生菜包五花肉 环境： 环境比路边摊略强，桌与桌之间相隔距离较窄。烧烤店里的温度比外面高出至少5度，虽然每一桌都有排烟的管道，但是当窗子打开时就无效了。 下午5点半到店，已经开始排队了。先到拿菜区，选好自己想吃的烤品，有夹子夹到铁盘子里，称重计费，剩下的就是等位了。等了20分钟有位，还是靠窗的位置。 坐下后服务员核对了叫号单和之前拿的烤品，熟练地烤制起来。上面的网状烤盘用来烤制鸡皮、鸡脚筋、小瓜片等小东西。排骨和招牌五花肉则用竹签串起来。 服务： 有服务员定时前来翻烤烤品，不用担心烤焦。五花肉烤熟后会帮忙剪成小条，方便客人食用，服务还不错。 蘸碟有三种，鲜红色辣椒面、黄色辣椒面和酱料，个人更喜欢加了葵花、花生末的黄色辣椒面。 味道： 1、五花肉：招牌就是不一样，选用的猪肉很新鲜，烤制时香味扑鼻，直咽口水。五花肉烤熟后用生菜包裹起来，撒上辣椒面，一口下去嘴里冒油，爽！ 2、排骨：排骨性价比要低一些，同样是称重，骨头占了一大半的重量。但是和安顺专门的烤排骨店相比，性价比却又突出很多。紧贴着骨头的肉质紧致，无多余肥肉，适合注重体形的女性朋友。 3、鸡皮：烧烤的必点菜品，烤出来的油脂可以让炭火不至于熄灭。鸡皮烤到微微有些收缩时最好吃，适合大肉爱好者。