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观隐颐云台中餐厅
观隐颐云台中餐厅
点评(
4
条)
典雅大气的酒店内餐厅,出品一菜一格
人均:
860元
电话:
028-66330518
地址:
宽巷子39号(钓鱼台精品酒店)
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堪称经典 汤汁入口酸辣味浓郁,乌鱼蛋本身口感q弹 喝一口,开胃 「豌豆黄」 我喜欢的糕点儿,淡...
2019-12-01 13:58
来自携程 网友
国宴餐厅,值得推荐 既然不能拔草bj钓鱼台,那么成都钓鱼台,真的不要错过 [环境] 餐厅的设计很舒服,灯光的亮度刚好,给人的感觉很柔和。二楼已包间为主,细节设计的都很精致,推门部分盖盖真的很喜欢。包间的...
国宴餐厅,值得推荐 既然不能拔草bj钓鱼台,那么成都钓鱼台,真的不要错过 [环境] 餐厅的设计很舒服,灯光的亮度刚好,给人的感觉很柔和。二楼已包间为主,细节设计的都很精致,推门部分盖盖真的很喜欢。包间的隔音效果非常好 虽然紧邻景区,但是自己却置身世外桃园中。 [服务] 整个吃饭过程服务恰到好处 「青芥牛排」 牛排堪称经典,虽然是中餐厅,但是牛排的制作水平和口味,真的秒杀部分西餐厅 牛排口感细嫩,上层的芥末酱汁,将牛肉的口感激发出来,舌尖中都是牛肉的香味。 「金汤银鳕鱼」 银鳕鱼的翅去掉,鱼肉细嫩鲜美,酱汁已南瓜和青椒融合而成,微微辣,鱼肉很入味。 「酸辣乌鱼蛋汤」 非常巧妙的一道汤,堪称经典 汤汁入口酸辣味浓郁,乌鱼蛋本身口感q弹 喝一口,开胃 「豌豆黄」 我喜欢的糕点儿,淡淡的甜味,不愧是宫廷糕点儿 钓鱼台的菜品,不浮夸,有内涵 真正的国宴本该如此 爱了爱了
盖子一揭开,香味扑鼻,汤鲜味美,高蛋白食材吃到后面有点腻。故觉得这种大菜,最先上来,是不是妥当些
2019-10-20 21:24
来自携程 网友
别人家的哥哥又出山了,这盘哥哥带我们去吃佛跳墙。周五预约的钓鱼台国宾馆主菜-佛跳墙,据说要历时4小时炖制,每盅价格888元,一经预约周六不去也会从卡里扣款。佛跳墙,福建当地名菜,里面的内容每家会有少许微...
别人家的哥哥又出山了,这盘哥哥带我们去吃佛跳墙。周五预约的钓鱼台国宾馆主菜-佛跳墙,据说要历时4小时炖制,每盅价格888元,一经预约周六不去也会从卡里扣款。佛跳墙,福建当地名菜,里面的内容每家会有少许微调。钓鱼台的选用鲍鱼,海参,鱼翅,豹肚(不知道有没有听错),蹄筋,瑶柱,鹌鹑蛋等汇聚在一起,加入高汤,文火煨制而成。盖子一揭开,香味扑鼻,汤鲜味美,高蛋白食材吃到后面有点腻。故觉得这种大菜,最先上来,是不是妥当些。说这么多,再说点瑕疵,佛跳墙上来后,应该有服务员主动介绍,而不是食客追着问,毕竟这是你家的主菜,应该烂熟于心。席间,还有一只大苍蝇飞来飞去,很是倒胃口。钓鱼台的环境最是霸道,闹中取静,动静皆在一扇门之间。哥哥的心愿是好东西与家人分享,自己苦点累点都不怕,家人开心最重要。
菜品总体清淡,食材品质高,分餐制,每人一人份,杜绝交叉感染。 珍菌炒时蔬,不好吃,菜腥味重
2018-07-15 20:06
来自携程 网友
土豪一直嚷嚷请我们吃钓鱼台的套餐,结果屡屡爽约,周五晚又说请我们吃钓鱼台,本来以为是戏言,结果幸福就在转角处。 五味冷头盘,桂鱼做的白色鱼糕。 四品小菜,笋子的调色是用藏红花的天然颜料。枣子,甜而不...
土豪一直嚷嚷请我们吃钓鱼台的套餐,结果屡屡爽约,周五晚又说请我们吃钓鱼台,本来以为是戏言,结果幸福就在转角处。 五味冷头盘,桂鱼做的白色鱼糕。 四品小菜,笋子的调色是用藏红花的天然颜料。枣子,甜而不腻。 清汤松茸,用老母鸡熬制后来用鸡胸脯肉吸油,最后真的成清汤,感觉像白开水,不过松茸的香气依然扑鼻。还可以放珊子在清汤里,口味独特。 芝士红粉焗龙虾,波士顿龙虾,感觉应该是澳龙才对的起这个价格。 米浆一品辽参,用的刺参,用小米奖打底,刺参卧在小米浆,小米养胃,辽参补人。 黑胡椒牛肋排,澳洲和牛,但是川式做法,牛排全熟,但一点不老,嫩的很。 珍菌炒时蔬,不好吃,菜腥味重。 后面还有甜品和水果就不赘述。 菜品总体清淡,食材品质高,分餐制,每人一人份,杜绝交叉感染。 环境超级棒,身处宽窄巷子的闹市,但闹中取静。推窗可见闹市,关门独得清静。 五星级酒店的服务还是可圈可点的,全程专属服务员在场,但又不会觉得碍眼。服务员颜值都很高。
...店,据说这边的菜品都是北京那边一样的菜,中西结合的感觉,装修和服务都不错,对得起钓鱼台这个牌子
2019-12-21 20:30
来自携程 网友
钓鱼台·御苑餐厅,预约后分餐制,宽窄巷子高端酒店,据说这边的菜品都是北京那边一样的菜,中西结合的感觉,装修和服务都不错,对得起钓鱼台这个牌子。日式照烧牛肉是炖得很软烂了再浇汁,我都差点当成鲁菜了,...
钓鱼台·御苑餐厅,预约后分餐制,宽窄巷子高端酒店,据说这边的菜品都是北京那边一样的菜,中西结合的感觉,装修和服务都不错,对得起钓鱼台这个牌子。日式照烧牛肉是炖得很软烂了再浇汁,我都差点当成鲁菜了,鳕鱼、鲍鱼、大虾都有,把规格是做起来的。我最喜欢的反而是带有川味的四小碟开胃菜以及醪糟白果羹。
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