再次来到杨记隆府，杨记隆府有几十年的历史，是重庆这里有名的老字号，也是江湖菜的代表。招牌鱼是必点的，好大一个盘子，鱼肉很鲜嫩。霸王兔基本上是每座必点，超大的光头司令，视觉效果非常震撼，味道很熟香的。服务态度也蛮好的，每桌会送一盘四碟装的开胃干果。今天运气比较好，人比较少，由于是中午来的不要排队，很开心。

杨记隆府江湖菜，在重庆有好多家。这家店店堂很大，人不是很多。由于是连锁店，品质是一样的。都是现加工现做，招牌鱼、光头司令、麻辣兔头都非常好吃，非常有名。整个厨房也是开放式的，看得清清楚楚。店里面环境布置的很漂亮，都是二三十年代，民国时期的风格。大红灯笼上写着菜名，很有意思时代特色。