✨邵万生 叫得出名的上海老字号，以此来命名的糟货，吃起来就是各种清爽。里面有鸭舌、鸡爪、毛豆、基围虾，拼在一起，每一种都可以尝尝味道，当然我的最爱就是毛豆[调皮] ✨腐乳鹅肝拼葱油饼 西菜的做法，但是中式的摆盘，鹅肝弄成一块玫瑰腐乳的造型，入口绵密，上面的jelly带有淡淡的红酒香。葱油饼像一个cake，也是蛮另类的搭配。 ✨招牌水晶鸡、✨琵琶鸭 必点水晶鸡🐔下面还有加温装置，随着温度的升高，一直保持着种鲜嫩入味的口感。琵琶鸭🦆一定要趁热吃，因为皮是脆脆的，没有鸭特有的膻味就比较能接受。 ✨老上海熏小黄鱼 一般熏鱼不是用青鱼就是用鲳鱼，这家用了小黄鱼，但酱汁的鲜甜口感是如出一辙的鲜甜，这种冷菜热做的做法很是心水[强] ✨阿婆红烧肉 现在生猪的价格真的是日益渐涨📈 一盘红烧肉整齐的放着，选的是上等的五花肉，肥瘦相间。边上还搭配了入味十分的笋干。这种浓油赤酱的做法就是本帮菜经典的体现。 ✨不一样的芋头 是放在石锅中，上来还滋滋冒热气！芋头用的是荔浦的芋头 ，油炸过吃起来表皮有点焦脆，芋头本身是非常香酥的，还有种假装吃肉的赶脚。 ✨不将就仙骨鱼 半条鱼的量也撑满了整个盘子。来自上饶的鱼🐟 ，骨头比较少，没有浓烈的土腥味，简单的豉油清蒸就很好的带出了鱼肉的鲜嫩。 ✨老码头文蛤烩豆面 刚从台州打卡回来，对新荣记的豆面还念念不忘。这家就是把海葵换成了文蛤肉，吕四文蛤肉很Q弹，豆面入口柔且吸附了海鲜的自然鲜味，安利。 ✨家烧味的海鲜杂鱼 真的是一锅鲜，白鲳、九肚鱼、海虾等，正逢东海开渔，特地请了名厨坐镇，吃到的都是鲜味本味。 ✨素佛跳墙 素高汤清炖，羊肚菌是主角，装盘有皇家范，喝了没负担，把纯素汤做好就看火候了！ 菜式的品种很多，融合了不少接受度高的菜肴，是家颇具规模的连锁店，出品方面都较稳。