这家店也是每次来扬州必吃的饭店，也算是这比较有名的连锁店。这次换了家分店尝试了下，还是点了常吃的那几样。蟹粉狮子头，和上海的红烧狮子头不同这里是白的感觉像蒸的一样，相对来说保留了原汁原味，肉很嫩，但也没感觉很油腻，肉汤也很鲜美，一人份的正好。还点了烫干丝，相对煮干丝来说会比较嫩，但这次感觉明显豆干香味没那么重了，扬州炒饭也觉得料没那么多，饭也没那么粒粒分明了，好像不如以前的味道。

扬州美食第一站，选择酒店排名第一的食为天，给我们的包厢，环境优雅，服务员很主动。狮子头，肉质鲜嫩多汁，汤汁鲜美不腻。文思豆腐羹，绝对是考验刀工，清淡。叉烧酥，妈咪喜欢，酥脆的外皮。肚肺汤一般，炒饭比较干。

据说食为天是扬州排名第一的餐厅，于是放弃了蒋家桥来到这里。环境较现代，点菜更是高科技，需要手机扫描，然后选择菜品，确认后就发到后厨了。必点的“一群有文化的鱼”，问了服务员名字的由来，答曰：是因为炸黄鱼被挂在了笔架上；扬州的鳝鱼做的都不错，不过点的是响油鳝丝，做法则更像软兜长鱼。

就在住宿宾馆的楼下，离得近随便吃一口午饭，进去之后感觉像是吃婚宴的地方，人倒是挺多。扫码自助点餐，点了清炒虾仁、一个青菜还有一碗阳春面，这个阳春面真是超级大一碗，两人吃不完，清炒虾仁味道也不错，很清爽。很清淡的一餐。