都说美食走街串巷，一点点线索就激发起吃货的小宇宙。传说中的义井的蘸串非常知名，而且口口相传。为了一睹这个民间的传奇，我踏上舌尖之旅。如果不是确定了信息在菜市场，我真的会大费周章。提示食客最好是从和平路进入菜市场西口，因为店距离最近的一个口，我恰巧是从市场的南口进入的。找到以后前后左右都是同样的义井正宗，我得到的信息是这家，下午4点半左右市场的人才会陆续开张。应为晚上比较热闹时间也会晚一点，老板娘把熟制的食物分类摆放到白色小框里面，所有的价位都是一样的一元六串。&nbsp。蘸料绝对的重头戏，孜然，蒜蓉，麻辣，纯辣，还是醋，我觉得任何地方都能找到ta的身影，山西特色呵呵呵。只是还是有期望的满足感，来到这里不能期盼卫生条件，虽说是商场，不过还是临街的摊位。说道好吃，我是一开张就到店的以一批客人，同时到达的还有支持的铁粉们，不用我多盖了，就在拍照的过程中食客陆续也来了，看得到的食客赶不走的味道，这也就是我的体验，希望和同伴们分享我的蘸串之行。

首先要说这个网友攻略地址是错的，位置在长风西街和平路化二建小学对面的义井市场。店家在中段。人不少，都是老顾客，酱料口味不错，吃过之后不会感觉其它家好吃了。大姐人很好，人多挤不进来，大姐会问吃什么蘸料，直接给小杯倒上，口味很奇特。人超级多。义井沾串很鲜美。

为了心心念念的沾串，终于来到了传说中的义井。去的时候还没到饭点，人还不算特别挤，跟着小伙伴的步伐选择了一家，蘸料好多，味道真的不错，一元六串，菜品品种也多，念念不忘的是甜醋芥末料，第一次吃到这个味儿的蘸料，确实很棒。