左庭右院鲜牛肉火锅是一家著名的全国连锁火锅店。这里品尝新鲜牛肉为主的主题火锅店。非常推荐这里的牛杂锅，量真的是超足，非常的好吃。而且这些牛肉都是新鲜切制，只要在火锅里涮上几秒钟，便可以趁鲜品尝，味道超级的棒。

你们知道南京有左庭右院嘛？你们知道吗？我也是去了才知道的。 你不要说南京很热没人吃火锅，没这种事情的，因为店里空调够足呀，牛肉都是热气现切片的，每盘肉上面都有涮烫几秒出锅的时间，但是你不小心久一点也没关系的还是不老的，可以试试，就是价格有点贵，也能理解吧，比较品质好服务还可以环境也不错。

【环境】在德基二期的顶层，环境很好，地方很大，坐在来不太拥挤。一进门就能闻到好闻的牛肉味，热气腾腾，冬天吃特别好 【牛腩鸳鸯锅】太好吃了太好吃了！难怪排队排这么长。这家主打就是鲜牛肉火锅，号称每天一头牛现杀现吃。牛腩鸳鸯锅就是一半里面有牛腩，一半是三鲜锅。一端上来就有半锅牛腩，牛腩是煮熟的，可以直接吃。牛腩肥瘦刚好，没有牛肉的粗大纤维的感觉，只有肉质细嫩的鲜美。牛腩吃的差不多的时候，可以加水煮火锅，一锅三吃 【双丸拼盘】一般吃火锅都不点丸子，因为丸子是淀粉，吃了易饱又没营养。这家一定要点双丸拼盘！丸子是浓浓的牛肉味，没有淀粉的感觉，而且特别特别劲道，一不小心掉到桌上是真的能弹起来 【雕龙】点了好多牛肉，雕龙肉质特别嫩，而且不要煮很久，轻轻刷十秒就可以了

来吃过三次，一直忘记写了。第一次来吃，没有经验，五点半拿号，八点吃上，等了两个半小时，送了两份肉。第二次朋友直接四点多来拿号，抢了仅有三份的雪花，雪花肉质真心不错。第三次工作日中午，十一点进来的，不要排队，后面人就多了。牛杂鸳鸯锅和牛腩鸳鸯锅都点过，虽然差了十块钱，但我更喜欢牛杂鸳鸯锅，东西会多一些。差不多店里每种肉都吃过，感觉其实味道都差不多，看价格吧，点些实惠的就可以。推荐它们家蟹籽虾滑，超级棒，货真价实的虾滑。竹荪不推荐，孔口较大，不够绵软。它家蔬菜都很便宜，喜欢茼蒿和萝卜，涮在清汤锅里超级好吃。那个牛肉饼真心不好吃，口感无法形容，肉也不是很多。吃的过程中还有一个大虫子，可怕。虽然这家味道还可以，但是服务和卫生跟不上。两个人点个鸳鸯锅，三盘肉两盘蔬菜，再来个虾滑或者点心，妥妥能吃饱。

左庭右院的宣传理念是“一餐一牛、新鲜不过夜”，也是为了践行他们所提倡的“鲜”，所以想吃要尽早到店，也许中午的会比晚上牛肉鲜嫩度更高； 对于绝大部分人来说，分辨牛肉的好坏近乎玄学，毕竟肉色肉纹与牛龄牛种有很大关系。想吃一顿放心的潮汕牛肉锅，首选品牌连锁店是没错的，因为它们对屠宰场的议价能力更强，品控更为稳定。 左庭右院近期又有约十家新店开业，从养殖、加工、配送、到店，采用全产业链模式，在品控方面有相当强悍的实力，价格也十分之有优势。

工作日中午过来吃的，11点多点到店的，不用排队！坐下没多久，外面就开始排起长队了！ 【鲜牛杂鸳鸯锅】牛杂很香，煮的糯烂，上桌先吃牛杂，吃的差不多服务员回过来加汤！加了汤之后，都没辣味了～ 【牛肉丸】潮汕火锅，最好吃的要数手打牛肉丸了，他家的也不错！很有韧性！ 【脆毛肚】毛肚不够脆，没有主打毛肚的火锅店好吃额！ 【匙炳?】应该是吧？个人觉得还是五花腱比较好吃点，肥瘦相间！ 【青梅竹马】青梅加马蹄的搭配，很怪异，有点甜了～ 【银耳】放在火锅里很特别，口感还不错，可以尝试！ 尴尬，尴尬，竟然没有炸腐皮，不开心，不开心！ 服务挺好！总体还不错！