🏕成都一入秋温度就骤降，天气一冷就寻思着找点暖和的东西吃，和朋友一起打卡了最近超火的蕃茄述，一口煲下肚，温暖便立刻蔓延至全身。 📌地址：成都西安中路39-41号 🚗交通：地铁4号线宽窄巷子D口步行390米 ⏰营业时间：11:00-24:00 💰人均消费：69元 🍅蕃茄述在成都有很多家店，我们去的宽窄巷子这家，环境也是超赞的，从一进门，便是满眼的清新，还有小桥假山景致，非常清爽的风格。另外，厨房也是全透明的，可以全场看到厨师的制作过程，有保障的健康卫生。 🍲既然是养身餐，番茄汤锅自然是最大亮点，蕃茄述的汤锅每锅番茄汤都是用4.8斤的云南元谋石头番茄炒制。配上用龙骨熬制6小时的高汤，再佐上肉丸、面疙瘩等熬制而成，一锅上桌就能感受到番茄汤的浓香四溢。 🥫除了汤锅，他们家的菜品可以说随便点都不会错，套餐搭配也非常合理，不知道点什么完成可以点套餐。推荐几款我特别喜欢的： 1⃣️蕃茄述烤鸡：必点菜，从一上桌就注定吸引所有人目光，特制的笼子，上桌之后，为了增加鸡肉的口感，服务员会用木槌轻轻捶打每一个烤鸡块。入口就是鸡皮的焦脆香，肉质酥香鲜嫩让人欲罢不能。 2⃣️加勒比海蜇：相当精致的一道菜，仙气缭绕，服务员还会拉一个大泡，相当惊艳，待白烟渐渐散去，才看清里面是什么。 3⃣️少妇泼辣鱼：和这个名字一样，这道菜也是相当“泼辣”，对与想吃汤锅又不想错过成都口味的，这个菜就是必点了。 4⃣️特色竹筒饭：非常有特色的一道菜，竹筒的清香和米饭混在一起，吃起来特别美味爽口。 5⃣️生煎玉米饼：选用当天新鲜采购的玉米，现磨现煎，每一口下去都是浓浓的玉米香甜！ 6⃣️相思红颜：其实就是小番茄，不知道怎么做的，第一次知道原来番茄也能这么好吃，用来解腻非常合适。

这家汤馆，白果鸡汤从表面一层黄色的鸡油就看得出用心了的，到最后越熬越浓，蘸碟还是烧椒味道，清淡的汤和辛辣的蘸碟很有对比度。很多川式的配菜比较出彩，凉拌白肉、粉蒸肥肠、萝卜牛腩、酸菜炒汤圆，最喜爱小炒鸡，我估计使用的青小米辣，太刺激了。