名厨马塞尔·拉文是绿橙餐厅名副其实的“掌舵人”。 在摩纳哥，您若希望以快餐的方式享用午餐或晚餐，以小酒馆美食为灵感的各式菜肴定能让您心满意足。餐厅供应当季前菜、鲜嫩肉味和鱼味、美味意面和意式烩饭以及塔塔、汉堡、沙拉、浓汤等经典菜肴。 无论何时，您都可以在露台或冬日花园享用可口菜肴。 另外，您还可以或选择“外带”。 周末时，主厨还会特别呈现“私房烤土鸡* *仅限10月至次年5月，6月至9月仅周日早午餐于夏季餐厅Las Brisas供应。