跟着朋友一起去的，就在501车站下来的地方。晚餐点没什么人，倒也清净，看着这家做夜宵的比较多。【毋米锅底】这是打边炉，今年最火的，坐再打边炉旁边真的是很热，适合冬天。砂锅里的白色浓稠米汤锅底还是第一次吃，有些特别，常常就想勺一碗喝喝，咸味的。【吊龙，雪花】潮汕牛肉火锅的代表，分大份小份，每个盘子里有名字标签，和涮的时间。肉不错。【牛肉丸】要了个小份，4颗。很劲道，肉质紧，挺好吃的。【花甲】这里有凉菜可以点，价位适宜，一份花甲10块，对我不怎么吃辣的人来说略辣。【油条】看评价点的，还有配套的蘸酱，就是酱油，觉得有点咸，没有想象中那么入味。点了爱吃的娃娃菜，适合这个锅底。还点了份芝士年糕，不适合这个锅底。这家小馆，味道还可以的，就是没有什么优惠，觉得在这个小区里价钱稍微高了些。隔壁的朋友可以来吃吃。

潮林鲜作为夜宵可谓是红的不要不要的,之所以也一直没来过,是因为离家比较远,最近老板在附近新开了打边炉火锅,于是某天晚上就过去了。原本以为在潮林鲜隔壁，实际上不是，离开潮林鲜到还是有一段位置的，跟着导航走还是对的，晚上八点半左右到店的时候，相比于潮林鲜粥门口挤满的人，这家人没有那么挤，找了位置坐下，服务生都挺热心的。店里主打打边炉，也可以点潮林鲜那边有的特色粥和菜肴。这家的涮菜都是可以点小份的，这点还是蛮亲切的，可以尝试好几种，也不会浪费。毋米打边炉，去之前就看小伙伴推荐的这个锅底，用米汤做的，里面加了香菇，红枣之类的，比较有营养。底下垫上个碳炉，烧滚了可香了。雪花牛肉，点的小份的，牛肉都是有一张小卡片说明烫几秒的，量还是很足的，雪花的话肥瘦相间，肉质很紧实，现切的新鲜度看得见。吊龙，这个也是点的小份的，看着量真心大，都感觉吃不完，牛肉好真的，容易饱腹。手打牛肉丸，要的半份，是四个，吃吃够了，牛肉丸个头很大，手工打的自然更Q弹，味道更爽口。鸭胗，泡椒里面卤过的，非常的鲜美，处理的比较卫生，嚼起来有嚼劲。爆炒鸭肠，鸭肠也是特色小菜之一，香辣味的，吃起来很带劲，搭配粥还是很不错的。毛豆，盐水毛豆，毛豆脆脆的，比较清新，比较爽口。排骨粥，总想着要品尝他家的粥，粥底是另外算的，再加上配菜，加了排骨，也是好大一碗，粥味道不错，原汁原味，不是非常鲜的那种。总体性价比还是不错的一家店，粥和菜肴还有打边炉都还不错，一次可以尝试很多种，还是挺好的。

有小朋友一起，只能用电磁炉，选择的粥底火锅。凉菜选择了鸭肠和鹌鹑蛋，鸭肠有点硬，有点辣，味道还可以，鹌鹑蛋小朋友点的，很有味儿，孩子开心。点了牛肉两个部位，雪花很好，另一个忘记点的啥了，可以。还不错，会考虑再来。

潮林仙的老板开的牛肉火锅店，说起潮林仙在无锡可是很火的，他家简直就是我家的饭堂，最爱去他家喝粥了。火锅店里也有膏蟹粥，也是特别爱的。一般来不是膏蟹粥就是牛肉火锅。潮林仙那边的下饭，这边也有。老板娘是潮汕人，牛肉火锅也是潮汕的特点。牛肉火锅都是清汤的，就是牛骨头汤，先把锅底料煮熟，锅底料里面就有牛肉，还有玉米，萝卜。胡萝卜等。牛肉我们一般会点吊龙，五花趾，肥牛等，我们一般都会点大份，一般两个人两到三份牛肉很够了。牛肉都是现切的，都是特别嫩的，下锅一涮马上就可以吃了，牛肉多吃也不会长肉。牛肉丸是必点的，他家的牛肉丸又大又厚实，都是老板娘亲手做的，都可以做乒乓球打了，弹力十足的。炸豆皮每次必点，火锅一烫又香又软，潮汕火锅必备。

曾经在锡城红透半边天的林鲜粥又放大招了，开了一家专攻夜宵的打边炉，用pass卡换了150元代金券，第一次来尝试下粥汤打底的高脚炉子火锅。选了毋米锅底，因此点的菜也比较清淡些，海鲜和蔬菜为主，咸鱼，牛蛙，墨鱼丸，蘑菇，国宴油条和五花腱。鲍鱼够鲜活的，硬生生从玻璃缸上扒下来的，下锅前还一直在蠕动，好残忍，个头很大，4头的规格，不用加任何佐料，香嫩无比，肉质q弹，大补。牛蛙，这个也是大力推荐哦，挺实惠的一家店●'◡'●，倒是口感很惊艳，放粥底里煮过的牛蛙嫩过其他任何烹饪方式，而且不用担心煮过头会变老，煮不透又不干净，怎么煮都还是嫩。五花腱，以前吃潮汕牛肉火锅觉得牛肉和沙茶酱是绝配，这回尝了一下只用粥汤烫出来的牛肉竟也有自然的鲜味，凸显原汁原味，更少了几分油腻感。蘑菇，以为会有很好的提鲜效果，其实一般，蘑菇本身没有那么多鲜味，因此比较淡。墨鱼丸，38一份的价钱偏高了，其实和普通火锅，麻辣烫店的墨鱼丸无差别，加了面粉饱腹感也很强。国宴油条，伙计推荐下点的，还不错，油条没有明矾味，也挺脆实的，沾油条的调味汁如果没那么辣就完美了。鸭肠，挺辣的，吃了几根就舍弃了，吃辣又喜欢喝几杯的小伙伴可以点一盘下酒。最后推荐大家喝一碗粥底汤，加点胡椒粉提鲜，味道相当赞，尤其如果冬天来喝，整个人都会一暖。两个人点了这些菜一共184元，实付34元，作为饭后夜宵，吃得相当饱了，如果天气凉快后来吃更好，即便空调很给力了，对着炭火炉子还是好热的。

早就听说过林鲜粥的鼎鼎大名，这家说是分店，抽到了毋米粥锅底加小份牛肉，就趁着这寥寥秋雨寻食而去。店开在新村里面，门面搞得挺敞亮的，中午时间人不多，说是晚上热闹，好多卤制的招牌小菜要晚饭才供应，原本想点鹌鹑蛋的，后来换了鸭肠，好脆，好鲜，好鲜美，这东西配碗白粥正经好。店家挺热心，坐下来没一会锅底就端过来了，烧的老式的炭，挺有围炉夜话那种感觉，锅内盛了半锅米汤，这还是头一回尝试毋米粥的锅底，白白稠稠的挺特别，里边还加了菌菇小葱大枣等。送了份雪花，就又点了份吊龙，这是牛身上我最开心的部位，没有之一，筋与肉的完美组合，店铺还贴心放了涮涮时间的牌子。这边的菜品都处理的相当到位，尤其是花甲，一盆售价十元，良心价啊，而且沙吐得特别整洁，放在锅底里烫了捞出来，每一粒都肉质完好，没有坏臭的。国宴油条好吃是爽口，就是太迷你了，比那啥安心油条还小。

这家店位于叙康路上，位置有些不好找，很容易让人错过的一家美食店。店内装修的还不错,干净整洁,看了菜单才明白原来是打边炉,之所以菜点的不多,由于是吃过晚餐来的,很喜欢这家的牛肉丸,咬下去Q弹紧质,汤底也很美味,比之前去的几家打边炉味道好多了,价格比其他家略贵。

就在马路边的位置，很好找，看到推送说是林鲜粥的老板开的同一家就来尝试。这边的打边炉倒是一反市场上的普遍的一地鸡毛锅底，用的是鱼汤锅底，就是锅底实在是好淡，没有让我生撸几碗汤的冲动。旁边小菜倒是挺丰富的，花甲，卤鸡爪，海带，卤鹌鹑蛋等等。我家那位喜欢吃手打牛肉丸，撸了一盆，刚点完菜的时候服务生说我们的菜点的略多了，一开始不感觉，之后吃到了手打牛肉丸的时候也感觉多了，肉多了吃不下了，两个都不是大胃口的人。菜品的话中规中矩，这样的店只要食材新鲜也没有什么硬伤，可是打边炉的风味不显著。

店在叙康路上叙丰家园对面，很是好找。门前车来车往也有公交很是合适。进店老板给我们上了俩杯茶??，锅底要好好说讲一下，因为现在的商场的是川式火锅。他们使用的是米熬成米汤后放入香菇，枣，上桌放在炉上，第一次吃很是开心很是开心，她们家牛肉真是鲜美，推荐。下次再去尝尝粥。

这家店在叙康路上，位置不到南丰路，店里地方还可以，空调的温度很舒畅，环境也不错，这家店主要做的是牛肉火锅以及海鲜，锅底选的清汤牛杂锅底，锅底先煮好后，然后放进牛杂，牛杂里面有黑牛肚，牛百叶，牛肚以及牛腩等，牛肚切的稍微有点大的，稍稍的硬了点，其它吃起来都挺嫩的，蔬菜选的冬瓜，丝瓜，还有腐竹，冬瓜切成片，吃起来特别的舒适，丝瓜切成长条，很香嫩，腐竹也很好，酱料是自助的，服务方面也不错，锅底不够了会主动添加。