开在集美美岁天地，新开业的市场，人还是蛮多的，带着岛内的大妹子还有小宝贝一起去尝试，他们先到的点了面，我到的时候已经连一根都没见到了，话说很入味，鱼很鲜美，小吃都还不错，后面要了个小龙虾。小龙虾不够爽口，有待加强哦，其它都不错。

很有幸在微博上被抽到封测，感谢@厦门美食在热推??。之前在深圳就很遗憾没吃到这家，现在开到了厦门哈哈哈。尽管是还没有正式营业，但是服务生们的态度实在很棒，首先点赞服务。菜品。■凌波鱼(椒王味)，重辣重麻，辣味对于可以吃辣的人完全OK，就是我不太能吃麻，嘴唇稍微有点麻掉了。鱼肉新鲜，可以吃的出去，并且非常鲜美，配菜点了莴笋都在汤里变得超爽口。■烤物，烤馒头，烤鱿鱼须，烤羊肉串，烤虾，烤牛蛙，烤糖醋排骨。表扬烤牛蛙，很美味，味道酥脆且美味可口，烤馒头可以当主食，有四片，表面微焦，入味。糖醋排骨是有些过咸了，烤羊肉串的话我更喜欢肥一点呢哈哈哈，他家的有点瘦。■饮品，点了可乐柠檬杯和七喜柠檬杯，吃辣的就是要喝汽水啊哈哈。整体吃的很高兴，如果开来岛内我会更喜欢嘿嘿。

一直都在期待国贸开业，一定有不少新的美食店入驻，还的确有好多，探鱼就是期中一家。刚开业其实环境和服务都还不错，只是人太多了，导致服务有点不到位，等位太久，桌子收拾不及时。这次去点了凌波鱼，烤韭菜，烤生蚝，一份时蔬还有些烫菜。味道都还可以。可惜没在开业的时候去3折呀，这次去只有9折了，差太多。

昨晚去吃的，挺朋友推荐味道不错就去尝试，点的酱汁味的清江鱼，服务员小帅哥推荐的，刺少，口感很好，一进来的地板很有特点，然后坐下后立刻有服务员送上蜜饯，餐牒是猫咪的，美美的，很可爱的，看来生意不错，基本座无虚席，但上餐很快哦????还有很多帅帅美美哒服务员，很有特点的一家店呢，店里还播放着童年回忆的黑猫警长。

集美国贸（美岁天地）开业，探鱼厦门第一家店也随之开业，开业三折，超级便宜。排骨串一串三块多。不过有限号就是了，晚去就排不上了。鱼入味，本人觉得辣味的比不辣的美味??服务是到位，只是菜品某些地方稍有欠缺，比如说，排骨烤过火的话，就有点儿咸和苦。

因为不能吃辣，我们点的是酱香凌波鱼。鱼肉蛮嫩的，口味吃到后面有一点甜甜的，下次要再尝尝辣口味的。吃到最后，汤汁有点糊了，服务生会上来给你加汤，避免煮焦。配菜这些要自己单点，我实在好喜欢吃洋芋啊，啊哈哈。

从这家店开业就一直光顾，服务态度很好，店里环境也超好，很文艺，看上去非常过瘾，最重点的是这家店里的烤鱼超美味，经常点他们家的招牌重庆豆花烤鱼，还有她们家小龙虾什么都非常鲜美，以后还会常去的，有兴趣的可以去看看哦。

的确是吃过如此多烤鱼算是最开心的一家了，但是每次去都有不同的被服务的体验。服务生有的时候很热心，有的时候就好像听不到召唤，或许是太忙了。并且有的时候过去上菜很快，尤其是烤鱼，刚坐下就可以端上来，有两次都是等了好久好久。重庆豆花的建议最好不要薄荷，不然实在是吃的嘴里感觉怪怪的，不过配菜比其它的多，还是不错的。辣味的是最美味的（本人口味），不会过麻或过辣，刚刚好，可以吃进去很多也不会嘴唇辣的不爽，特别棒。