山上下居酒屋天河城店 📍详细位置：和平路天河城购物中心7层 ⏰营业时间：11:00-22:00 👍推荐特色：甲罗烧、三文鱼刺身、大阪雪花牛肉粒、明太鱼籽焗土豆、芝士猪排寿司、牡蛎双色天妇罗、牛肉温泉蛋荞麦面 天津，一座粗犷与精致兼容的城市。当味蕾习惯了浓重的天津菜时，那和风的日本料理或者是改变口味最贴合的食物。 山上下居酒屋，对于天津这座城市的众吃客来说，在熟悉不过了。自从品牌创立到如今的发展，逐渐成为津城日料圈的代表，拥有一票忠实粉丝。 🍃环境： 步入门店，吧台位厨师忙碌的身影呈现在眼前，装饰呈中日结合的设计风格，空间布局错落有致，独立包厢有着足够的私密性，更有细致入微的温暖和舒适感。 🦀️甲罗烧 蟹壳内放有饱满的蟹膏、三文鱼籽和调味的配料，经过烧制后色泽很是诱人，入口更是鲜香醇厚。 🍣三文鱼刺身 刺身摆盘造型独特，采用干冰营造出烟雾的效果。生鱼新鲜扎实，拥有油润嫩滑的口感，蘸取日式酱油和山葵等调料食用更佳。 🥩大阪雪花牛肉粒 食材主要精选雪花牛肉，佐以蒜瓣、秋葵、香菇和胡萝卜。其中，经过处理的牛肉粒有效的锁住汁水，口感鲜嫩四溢，蘸上咸辣的黑椒酱料滋味更浓郁。 🥔明太鱼籽焗土豆 同行小伙伴的保留菜品，这次也不例外。上下层的装饰很精致，表层铺有饱满厚实的火炙明太鱼籽和沙拉酱料，内里的土豆泥质地绵软，两者结合很是满足。 🍣芝士猪排寿司 寿司表面铺有经过火炙的芝士层，酥脆的猪排包裹在软糯的寿司米中，浇上多种酱汁和配菜，各种食材相伴有着丰富的层次感。 🦪牡蛎双色天妇罗 其实，在日本以牡蛎作为天妇罗的食材是很常见的，山上下更有两种颜色的面衣。说到面衣，它的作用和效果相当讲究，要炸制后酥脆的同时保证了牡蛎的新鲜感。 🍜牛肉温泉蛋荞麦面 主食中包括肥牛、溏心蛋和荞麦面，各食材浸入咸鲜浓郁的汤汁中，荞麦面咀嚼感相对柔和，表层点缀有香葱进行提味。

这是个连锁的店，仔细看会发现是个日式。我们点了两个菜然后到他旁边的鱼酷吃，因为鱼酷我们也想吃。图一是这家的菜，毛豆有点不熟。图二图三是隔壁的鱼酷。就是为了对比一下。这个店服务态度不错，我们在鱼酷等着忘了去取菜还给我们送过来。可以外带挺好的。

服务很好，食材新鲜，办的500会员卡里面储存580元，还有三文鱼刺身买一送一可以享受，厚切的刺身吃着很过瘾。孩子生日说送碗寿面，送上来一看不是普通寿面，是一碗牛肉的乌冬面，超值惊喜。串烧 炒饭都很好吃，而且量足，值得再去

山上下开了这么多分店，这次也没有放过新开业的天河城，提前来尝鲜 龙虾沙拉 厚厚的一层龙虾酱，配上爽口蔬菜沙拉，餐前开胃最适合不过了。 和风沙拉 山上下的招牌沙拉，点击率超高，见过拿刺身配沙拉得吗，这道菜就是。。 大片大片的生鱼片，北极贝，章鱼足 下面是蔬菜沙拉， 奢华的堪称沙拉界爱马仕 刺身拼盘 豪华的刺身拼盘，除了切得厚厚的三文鱼，超大片的北极贝，甜虾， 还有少见的雪花牛肉刺身，满满当当的一大盘，非常诱人。 芥末鸡肝 日料中的常客 淡淡的芥末味蛋黄酱包裹着鸡肝，香味浓郁 芝士鸡蛋卷 鸡蛋卷中间加着芝士！像爆浆鸡排一样一咬就有浓郁的芝士流出来！ 比普通的鸡蛋卷好吃很多，鸡蛋卷细嫩，芝士香浓，搭配起来简直超赞。 芥末章鱼 最常见的日料前菜了，小小的一份作为下酒菜很不错 明太子烤土豆 大块的土豆软软糯糯 加上厚厚的酱汁 很受欢迎 名古屋碳烤鲽鱼 推荐~ 鲽鱼鱼肉细嫩无刺，完整的俩大块鱼肉都没有刺， 可以放心大胆的吃 浓郁的酱烧味道，非常好吃 超爱梅子酒，酒精度不高，入口酸酸甜甜的，没有刺激感，酒味不是很重 大阪雪花牛肉块 雪花牛肉，量不多单在于精 纹理细致，肉质鲜嫩 酒蒸蛤蜊 蛤蜊很鲜 清酒蒸过后滋味很足，一个一个吃起来也很有情调 鳗鱼寿司卷， 上层的鳗鱼肉嫩嫩滑滑的 烤制的香喷喷，入口即化 寿司卷的中间是紫薯泥，软糯香甜 名古屋鸡翅 看得出山上下在菜品的设置上非常用心 选取的都是日本各地以特色著称的食材 名古屋以土鸡闻名，而鸡翅又是肉质细嫩的部位 烤制出来的鸡翅非常香嫩可口。 冲绳黑糖年糕 年糕白白的很有韧性，可以蘸上炼乳或者是黑糖一起吃 日式串烧 鸡肉串、鸡胗，脆骨，酱烧口味的日式烤串，喝酒必点 寿喜锅 虽说是两人份可是量真的很多 满满当当的肉片和蔬菜 抹茶红豆布丁 很推荐的甜点，布丁没有很有弹性，感觉没有很多添加剂，而是那种软软滑滑的，充满浓郁牛乳奶香和抹茶的纯正味道。 环境和服务上也是秉承着山上下的一贯优良作风~ 日式装潢和热情贴心的服务， 来天河城逛街的话一定不要错过~