乐山名菜-跷脚牛肉 虽然不去乐山，但据说在成都就能找到比较正宗的跷脚牛肉，而且还是必吃榜上的，本来吧，距离我住的地方很近，可是我这个懒人，一到家，就不想动了，那就点外卖吧。 恰好，乐山胖哥跷脚牛肉可以点外卖，那就很棒了，点一份在家吃不错。 🐮牛肉汤（牛肉+莲白）少了说好的泡菜 如果去店里肯定是点一锅汤的，里面主要就是牛杂、基本上什么都会有，但是我没有点一锅的，他有单份的牛肉汤，那就单份牛肉汤吧。 🌟亮点：汤是真的好喝，据说最初的跷脚牛肉是种草汤药，那就是药膳了，不知道现在还是不是，只知道汤热乎乎的时候很清澈，很鲜美，冷了就不清澈了，上面一层白色厚油、可见这个汤是比较油腻的。 因为点的只是牛肉，故没有其他的牛杂了，牛肉稍微老了一点，和外卖过来也有关系，去店里吃会嫩一些。 🍲粉蒸牛肉 （干净最重要） 他不同于粉蒸猪肉，不是剁烂的牛肉，还是有点一块一块的，也比较老，嚼不烂；在里面有一根头发，嗯～瞬间就失去了食欲。 乐山胖哥跷脚牛肉(东风路总店) 📍坐标：东风路北一巷新1号附11号 🚌交通：地铁🚇玉双路站A口 🌈营业时间：11:00-14:00/17:00-21:00 🎀服务：接单、出货很快速，包装的一般。

一定要吃的一家乐山翘脚牛肉 因为住在附近 所以来了 来了需要排队 因为是现做的 需要涮菜 所以等待的时间有点小久 我因为一个人 所以点的小锅 包含：牛肉 牛杂 蔬菜 其实小锅两个人吃正好 一个人有点多 还可以额外点菜 人多的话可以点大锅 先喝汤 汤特别清爽 一点都不油腻 牛肉很嫩 牛杂也煮的特别软烂 可以蘸着干碟吃 也可以直接吃 川菜中的小清新吧 适合不能吃辣的人

成都旅游 一家人气较高的翘脚牛肉，中午到店人都满了，刚好有桌吃完了，我们就特别兴奋的坐进去，因为没吃过…不知道翘脚牛肉神马意思，是炒是涮还是怎样完全不懂！然后老板出现了，非常热情，做了讲解和推荐，首先一锅牛杂是老板搭配好的，我们又加了脑花和骨髓，之前就被朋友推荐要吃当地蔬菜“豌豆尖”，果然很清爽，火爆牛肝特别香…咸辣适中…超喜欢里面的酸萝卜，点睛之笔啊！ 成都实在是阴冷啊…喝完汤胃里好舒服，牛杂锅里的肉啊，肚啊，筋头巴脑啊，沾干碟料搭配米饭，要是不控制我能吃四碗！太下饭了！推荐这家的米酒，幸运的我们买到最后一壶…非常浓的米香！