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辉哥私房菜(东明路店)
辉哥私房菜(东明路店)
点评(
9
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人均:
122元
地址:
东明路68号(即原来银华)
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2018-04-23 03:43
去哪儿用户
桑拿鱼,一鱼四味,鱼肉桑拿,鱼片丝瓜汤,鱼骨煎焗,鱼头豉汁蒸,鱼肉鲜味,桑拿鸡
推荐指数:★★★★★,值得一试,个人认为桑拿鱼比桑拿鸡好吃,除了小贵,没缺点。【交通】步行
2020-01-01 14:25
冷花无魂
【位置】大良东明路68号 【交通】步行 【推荐菜】桑拿鱼,桑拿鸡,墨鱼饼,酸菜炒大肠 推荐指数:★★★★★,值得一试,个人认为桑拿鱼比桑拿鸡好吃,除了小贵,没缺点
...特别想去小店再去,仁兴老铺和民兴老铺一定要去,还有欢姐伦教糕一定要吃正宗连锁店,网红小店不正宗
2019-10-08 23:48
来自携程 网友
今天和当地人聊起辉哥私房菜,当地人说顺德私房菜都很贵,你们两人去吃肯定没有五斤鱼最多三斤,要一大家去吃平均价格还过的去,不然太贵两人吃一条鱼要258元,所以我想事实求实评价一下,让大家有个自我选择,当...
今天和当地人聊起辉哥私房菜,当地人说顺德私房菜都很贵,你们两人去吃肯定没有五斤鱼最多三斤,要一大家去吃平均价格还过的去,不然太贵两人吃一条鱼要258元,所以我想事实求实评价一下,让大家有个自我选择,当地人说这三吃做法很简单都会做的!有些排档网红店当地人不大去吃的!所以我良心推荐大家可以去龙的酒楼,点心和菜都味道正中,当地人去吃的饭店!很多点心和菜都得奖,所有奖杯都放酒店门口中间!当地人说龙的本来在维纳斯酒店就是原凤城酒店楼上19楼,后来凤城酒店倒闭,很多年后再东山再起,龙的只能搬到现在地址!龙的极力推荐,有的在顺德东吃一家西吃一家,而且很多网红小店都是私人小店卫生不能保证,而且价格反而贵!不如在龙的吃个遍,如果特别想去小店再去,仁兴老铺和民兴老铺一定要去,还有欢姐伦教糕一定要吃正宗连锁店,网红小店不正宗!
2019-10-07 22:50
来自携程 网友
一鱼三吃一条鱼258元,一条鱼两人量,味道还可以,说实话性价比不高,炒作因素很大!位子很难找主要!
桑拿鸡也很不错,鸡架拿来做汤底,味道特别好,鸡肉垫的是桑叶,好吃有特色。 这一餐吃得很满足
2019-09-29 21:35
来自携程 网友
辉哥私房菜,到顺德后的第一顿正餐,来到很出名的辉哥私房菜,环境一般,服务在人这么多的情况下,有些顾不过来。 菜是真好吃,桑拿缩骨鱼,一鱼三吃,鱼片蒸,鱼骨做椒盐,鱼头红烧。最爱是鱼片,很嫩,腌得恰到...
辉哥私房菜,到顺德后的第一顿正餐,来到很出名的辉哥私房菜,环境一般,服务在人这么多的情况下,有些顾不过来。 菜是真好吃,桑拿缩骨鱼,一鱼三吃,鱼片蒸,鱼骨做椒盐,鱼头红烧。最爱是鱼片,很嫩,腌得恰到好处,连垫在下面的丝瓜也很好吃。 桑拿鸡也很不错,鸡架拿来做汤底,味道特别好,鸡肉垫的是桑叶,好吃有特色。 这一餐吃得很满足。
以及朋友的推荐,这家私房菜所有的菜都是老板自己做的,他家有名气的菜是桑拿鱼,虽然没有那么惊艳,...
2019-08-08 12:56
来自携程 网友
来顺德一定要吃美食,提前在网上搜了各种点评各种论坛,以及朋友的推荐,这家私房菜所有的菜都是老板自己做的,他家有名气的菜是桑拿鱼,虽然没有那么惊艳,但味道还是不错的。
鱼的外皮有一层微甜的感觉,这个水库鱼被处理到完全没有土腥味,真是非常棒了。整体鱼肉非常细嫩
2018-09-20 20:34
来自携程 网友
店面并不大,大约120平左右。七张大圆桌和三张四人桌,满打满算也就十张桌子。 跑堂小哥是个很暖的帅气小哥哥。向我推荐了他们的桑拿鸡和桑拿鱼。本着来一次就要吃够本的精神,我问他可不可以两样一起点。他露出...
店面并不大,大约120平左右。七张大圆桌和三张四人桌,满打满算也就十张桌子。 跑堂小哥是个很暖的帅气小哥哥。向我推荐了他们的桑拿鸡和桑拿鱼。本着来一次就要吃够本的精神,我问他可不可以两样一起点。他露出大吃一惊的表情,告诉我们一条鱼有五斤半。我们只有两个人,只得放弃吃鸡的想法。本本本本分分的点上一条鱼,来个最基础的一鱼三吃。 点好后,我们问他有没有小一些的鱼。小哥非常骄傲的跟我们说,我们店里所有的鱼都是一样大。这种连原材料都要统一身材的做法,让我这土鳖又遭受到了暴击。这年头对鱼身材都要求这么完美咩 等鱼的时候给我们上了一壶开水和一壶青柠水,开水用来洗碗筷,大夏天喝一杯凉凉的青柠水,还是很棒的。 第一吃就是桑拿鱼,拌鱼的材料我只看得出三种,姜榨菜和葱没有蒜,大概是因为蒜的味道会掩盖鱼肉的鲜味。 老板娘很健谈,边聊就边娴熟的把丝瓜铺好,鱼片也均匀的码上去。跟我们说,因为不是节假日,所以所有的鱼刺都是剔光了的。 因为之前就知道鱼不可以蒸太老,所以我很性急的问老板娘什么时候可以吃。老板娘笑而不语,直接在电磁炉上帮我按了三分钟的定时。 鱼片虽然切的不薄。但是三分钟的时间刚刚好,让它熟而不老。整体鱼肉非常细嫩。边缘因为沾染上了丝瓜的鲜甜味。鱼的外皮有一层微甜的感觉,这个水库鱼被处理到完全没有土腥味,真是非常棒了。我这样很怕鱼腥的人,也吃了很多。 整个鱼里面完全没有鱼刺,顺德厨师的刀功真是了不起。一百个赞! 第二吃是香煎鱼骨,大块的鱼骨上连着肉的部分被煎得焦黄端了上来。煎鱼骨的料里有蒜,还有少许洋葱。鱼排用盐略腌过一下。味道不很重,但对于我来说香煎鱼骨还是有点油腻。 最后一吃是切开的豉汁鱼头,我见过湖南人把鱼头劈开做成剁椒鱼头。但切得这么小块还是第一次见。鱼头总共切成八瓣儿,加上鱼头下面的两个大鳍,一共十种东西在盘子里一起蒸好端上来。 蒸料里有很多蒜,还放了很多本地豉汁,味道比较甜,在其他地方应该吃不到这么甜的豉汁。馥郁而微糯的口感,把鱼头比较肥的部分全部切成小块后一口吞下。过大的鱼头也不会显得过腻,看看这晶莹剔透的质感。 最后我终于明白,为什么所有的鱼身材都要统一。因为客人吃鱼的速度是不一样的,为了保证在最美味的时候吃到,哪桌的客人先吃完第一个菜,就会优先给哪个客人上第二个菜。不会有人占便宜,不会有人吃亏,还能保证在最鲜美的时候吃到。 价格:两人248,平均124/人。
...勉强够铺上丝瓜片,贵但抵不住它美味啊,原味鱼片加清香的丝瓜一起入口,舌头都能兴奋得跳舞,好好吃
2021-05-24 19:18
Chocolateeeeee_
一鱼三味258/份,胖头鱼肉嫩然少,勉强够铺上丝瓜片,贵但抵不住它美味啊,原味鱼片加清香的丝瓜一起入口,舌头都能兴奋得跳舞,好好吃!老板娘还会不厌其烦一桌桌地介绍胖头鱼的来历和特别之处。对比桑拿鱼,炸...
一鱼三味258/份,胖头鱼肉嫩然少,勉强够铺上丝瓜片,贵但抵不住它美味啊,原味鱼片加清香的丝瓜一起入口,舌头都能兴奋得跳舞,好好吃!老板娘还会不厌其烦一桌桌地介绍胖头鱼的来历和特别之处。对比桑拿鱼,炸鱼排和剁椒鱼头就是家常味了,蒸的陈村粉味道也不错~
上图中你看到的,竟然还都是已经有号还在排队进入就餐的人!当然,我们此行打卡未遂的不光有大头华烧鹅
2019-09-19 02:15
AllenL艾伦伦
当然,我们此行打卡未遂的不光有大头华烧鹅。 一波打卡未遂的餐厅即将进入战场! 《寻味顺德》中以桑拿鸡、桑拿鱼火遍全国的辉哥私房菜如何? ——抱歉,今天的号已经取完了,请明天提前预定。 我们三当时的...
当然,我们此行打卡未遂的不光有大头华烧鹅。 一波打卡未遂的餐厅即将进入战场! 《寻味顺德》中以桑拿鸡、桑拿鱼火遍全国的辉哥私房菜如何? ——抱歉,今天的号已经取完了,请明天提前预定。 我们三当时的表情一定都是WTF! 上图中你看到的,竟然还都是已经有号还在排队进入就餐的人! OMG!从来没像现在这样,觉得吃口饭好难。
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