偶尔逛菜市场的时候，看到小摊上有贩卖这种小花，粉嫩嫩，比我的少女心还粉嫩。一直以为那只是餐品的装饰点缀，从来没想到，有一天我的嘴竟然连那粉嫩嫩的鲜花都不放过。不得不说还不错。 「粥水翅针贵妃蚌」有了粉嫩粉嫩的木槿花点缀，让这道本应该以食材取胜的粥水，凭借她的颜值惊艳了全场。焯过水的贵妃蚌、鱼翅和芦笋，倒入滚烫的米汤，撒上木槿花，就趁热享用吧。 除了这道充满春天气息的粥水，其他的菜品也都不错吃呢！且听我慢慢道来。 「荔枝伊比利亚火腿沙拉」沙拉很多的店都有，但我特别喜欢这家带有着红菜头香的油醋汁！特别有灵魂！酸甜可口不油腻！最是适合炎炎夏日没有胃口的我们！还别出心裁地加入了现剥荔枝肉，香甜的口感与伊比利亚火腿的咸香。 这里的招牌，其实是一只鸭，一只需要提前预约才能够吃上的北京烤鸭！讲真，这烤鸭和我在北京某店吃的差不多。而且这里可以一鸭三吃！ 一吃鲟鱼籽酱北京烤鸭，选用烤鸭鸭胸的表皮，面包片上叠上烤鸭片，再放上顶级鲟鱼子酱，造型精致，入口既有鸭皮的酥脆，又有鱼子酱的高端的感觉！将烤鸭这道菜，又提升了一个level！对了，一只鸭只能片10片！ 二吃皮鸭卷，搭配了山楂条，大葱丝，甜酱，白砂糖，青瓜五种配菜，大家根据自己的需求搭配。 三吃鸭架骨，被厨师片完的烤鸭架还是有挺多的肉肉，可以选择打包回去配啤酒！ 丝瓜挺多店都有，到这家的樱花虾花胶翡翠丝瓜我真的挺喜欢的！花胶烩丝瓜，金黄色的汤汁有够下饭！ 黄鱼面线不稀奇，但这家的黄鱼面线会让我印象深刻！因为这里的黄鱼还铺满了q弹的虾滑！ 别看这是中餐厅，还有一些看似西式的奶黄酱焗雪花牛肉，这对火候的把握，对食材的运用搭配，口感丝毫不会输西餐厅！ 云南松茸炒台湾山苏 姜汁冰淇淋，这真的是一道能让你吃下盘子的冰淇淋！因为装着冰淇淋的容器是半个椰子壳，可以挖着椰子配冰淇淋！最好带着点花生碎，口感很丰富！初入口是冰淇淋的丝滑，慢慢姜汁的辣裹住味蕾，咀嚼后的花生碎香，椰肉香在舌尖缠绕！ 『上饍•中国厨房(建发JFC品尚中心店)』 地址：厦门市环岛东路JFC品尚中心B馆4楼

位于JFC B馆四楼，可以坐直达电梯上来，门口有盆栽植物，给人感觉很清新，还有小朋友玩的乐高积木桌，泡茶桌。 店里有靠窗位置也有包厢，环境优雅舒适。 服务态度很好很贴心，有宝宝椅子宝宝餐具。 餐前有水果，茶点，茶水。 油醋小丝瓜 丝瓜切成丝看起来像面条一样，淋上油醋，吃起来酸酸甜甜的味道。 招牌熟醉蟹 果然是醉蟹酒味香醇，用的是阳澄湖大闸蟹，里面膏超多的，吃起来味道鲜美。 厦门酱油水海鲜组合 传统的老厦门风味，酱油水杂鱼，鱼肉乡里，味道鲜嫩。 皱皮椒炒熏肉 最爱青椒的我吃得很过瘾，熏肉吃起来很有嚼劲。 芥菜粥水浆贵妃蚌 看起来有点像米汤，里面有贵妃蚌，吃起来脆脆的，底下还有小米，可以当成汤喝，挺舒服的。 不得不说这里的米饭也很好吃，吃起来有嚼劲，米饭粒粒分明。 Tips : #哆啦爱美食# 【餐厅名称】上饍•中国厨房(建发JFC品尚中心店) 【餐厅地址】环岛东路JFC品尚中心B馆4楼 【所属菜系】福建菜 【人均价格】160+ 【特色美食】招牌醉蟹

一开始朋友说要来这里聚餐我是拒绝的，因为真的太远了！以至于我到餐厅门口的时候都想不起拿手机拍照。但是走进去就觉得环境挺好的，座位宽敞，而且挺舒服。 我们一行四姐妹，胡乱点了几个菜，其实挺担心踩坑的，但是没想到（下面我要开始夸了） 金汁黑豆腐真的力荐！豆腐表皮有点皱皱的不起眼，但是咬开内里很嫩，搭配浓浓的咖喱酱，简直是下饭神奇！给我一份我能吃两碗白米饭！秘制大肠表皮很酥脆，很香！汤很鲜甜，喝起来就感觉很滋补。 整体来说还是挺好吃的，就是远🙈

上饍位于环岛东路JFC品尚中心B馆4楼（也就是建发店）店内环境优美，就是灯关暗了一点。[偷笑] [服务铃]服务：店里员工也很热情，那天不知道为什么筷子老掉。之少换了3次筷子，自己都不好意思了，人家服务员还说没关系，掉了在说。怪不好意思的[囧] |金汤自制黑豆腐^：我就是个豆腐脑袋了，天生就爱吃豆腐，豆腐外焦内嫩的。超下饭的。 |绣球菌元贝炖土猪肉^：最近二师兄贵到吃不起了， 汤里面看到一整块的肉，好感动啊，汤也很甘甜。 推荐：|老北京挂炉烤鸭^|海鲜组合酱油水^

上饍，位于JFC品尚中心B栋四楼，占地面积很大，承包了一整个楼层，中午过来它家用餐，客人不算多，环境很好，有点小资浪漫，柔软的沙发卡座感觉很舒适。 大家的菜品挺精致的，摆盘好看。 水煮安格斯牛肉，味道比较辣，上面比较厚重的红油，不过开胃下饭。牛肉的份量很多，底下有金针菇和莴笋为辅菜，好吃不腻。 油醋小瓜丝，切的很细，有点像面条，口味酸甜可口，口感清脆，有一股淡淡的芝麻香气，做开餐小菜最合适。 胡椒奶白海鲜狮子头，很有特色的一道汤品，胡椒味辛香浓郁，汤头乳白，狮子头里除了传统猪肉外还加了虾仁和鱿鱼，口味更丰富。 海鲜组合酱油水，类似于酱油水煮杂鱼，不过鱼肉没什么骨头，免了剃刺的烦恼，酱油水用来浇五常大米太好吃，连吃了两大碗米饭。

“有朋自远方来，不亦乐乎？” 朋友好不容易来一趟厦门玩，自然是要好吃好喝的款待，她订了会展附近的酒店，刚好，请她来非常高大上的JFC吃超级赞的烤鸭，提前约了时间，以及上菜的时间，忽然就觉得很有仪式感，连带朋友也觉得很期待。 提前了10分钟到店，落座后问我鸭子马上就要烤好了，可以按着约好的时间上吗？第一次吃这么新鲜出炉的烤鸭，看着厨师推着车子到桌边现场片鸭肉，鸭皮烤得真的非常酥脆！！沾白糖吃真的很香甜呀，抿一抿都化开了。鸭肉沾甜面酱，加京葱丝，青瓜条，用很薄但劲道的烙荷叶饼裹起来，老北京烤鸭，就是这个味！ 另外点了金汤黑豆腐，焗东山小管，豆腐真的很好吃，超级嫩，有豆子的香气，装在沙煲里端上来还滋滋的沸腾，一直到最后都很保温，豆腐慢慢吸收金汤，越来越鲜甜。东山小管膏很足啊，吃起来粘糯丰腴，朋友惊叹从来没有吃到这样的小管，那是，毕竟也算是本地特色菜了，朋友喜欢就好，这一顿饭宾主尽欢，想必这一次的相聚，也将会成为朋友心心念念的美好回忆吧。

走进这jfc这里的上饍，精致的装修，可是宴请宾客的好地方。 香草羊排 羊排味道不错，精致而且可口，没有膻味，羊肉鲜嫩。 黑醋蜜汁小排 腌制的相当入味，特别好吃可口，一口吃掉一个，相当的带劲。 蒜蒸小青龙 新鲜的小龙虾简单的蒸煮就可以，非常的好吃，龙虾肉弹牙爽脆特别的好吃，鲜甜可口。连铺在下面的粉丝也充分吸收了小青龙的鲜，好吃的不得了。 薄脆芝士焗南瓜 芝士控的最爱，南瓜真的是太好吃了。 葱油手工捞面线 精心熬制的汤头配上特有的手工面线，小朋友吃的可开心了。

丝瓜挺多店都有，到这家的樱花虾花胶翡翠丝瓜我真的挺喜欢的！花胶烩丝瓜，金黄色的汤汁有够下饭！ 黄鱼面线不稀奇，但这家的黄鱼面线会让我印象深刻！因为这里的黄鱼还铺满了q弹的虾滑！ 别看这是中餐厅，还有一些看似西式的奶黄酱焗雪花牛肉，这对火候的把握，对食材的运用搭配，口感丝毫不会输西餐厅！ 云南松茸炒台湾山苏 姜汁冰淇淋，这真的是一道能让你吃下盘子的冰淇淋！因为装着冰淇淋的容器是半个椰子壳，可以挖着椰子配冰淇淋！最好带着点花生碎，口感很丰富！初入口是冰淇淋的丝滑，慢慢姜汁的辣裹住味蕾，咀嚼后的花生碎香，椰肉香在舌尖缠绕！ 『上饍•中国厨房(建发JFC品尚中心店)』 地址：厦门市环岛东路JFC品尚中心B馆4楼

没想到这种梦幻浪漫的鲜花，居然还挺好吃 偶尔逛菜市场的时候，看到小摊上有贩卖这种小花，粉嫩嫩，比我的少女心还粉嫩。一直以为那只是餐品的装饰点缀，从来没想到，有一天我的嘴竟然连那粉嫩嫩的鲜花都不放过。不得不说还不错。 「粥水翅针贵妃蚌」有了粉嫩粉嫩的木槿花点缀，让这道本应该以食材取胜的粥水，凭借她的颜值惊艳了全场。焯过水的贵妃蚌、鱼翅和芦笋，倒入滚烫的米汤，撒上木槿花，就趁热享用吧。 除了这道充满春天气息的粥水，其他的菜品也都不错吃呢！且听我慢慢道来。 「荔枝伊比利亚火腿沙拉」沙拉很多的店都有，但我特别喜欢这家带有着红菜头香的油醋汁！特别有灵魂！酸甜可口不油腻！最是适合炎炎夏日没有胃口的我们！还别出心裁地加入了现剥荔枝肉，香甜的口感与伊比利亚火腿的咸香。 这里的招牌，其实是一只鸭，一只需要提前预约才能够吃上的北京烤鸭！讲真，这烤鸭和我在北京某店吃的差不多。而且这里可以一鸭三吃！ 一吃鲟鱼籽酱北京烤鸭，选用烤鸭鸭胸的表皮，面包片上叠上烤鸭片，再放上顶级鲟鱼子酱，造型精致，入口既有鸭皮的酥脆，又有鱼子酱的高端的感觉！将烤鸭这道菜，又提升了一个level！对了，一只鸭只能片10片！ 二吃皮鸭卷，搭配了山楂条，大葱丝，甜酱，白砂糖，青瓜五种配菜，大家根据自己的需求搭配。 三吃鸭架骨，被厨师片完的烤鸭架还是有挺多的肉肉，可以选择打包回去配啤酒！

厦门的夏天，总是开始的特别早。上饍的夏日菜单，给大伙儿吹来了一股清风。粥水翅针贵妃蚌，用海鲜熬过的粥水鲜味逼人，倒入鱼翅和贵妃蚌中，香味瞬间弥漫开。来上饍不吃烤鸭，算是白来了，不过一定要记得预定。烤鸭最好的脆皮是在鸭肚子上，将上好的鱼子酱装点其上，再用面包片做底。鸭皮闪着金黄的色泽，十分诱人，咬一口，鱼子酱的味道在口腔里迸发，混合烤鸭皮的脂香，令人难忘。樱花虾花胶煮翡翠丝瓜，樱花虾的鲜味浓郁，花胶和翡翠丝瓜煮出来的汤底，每一滴都很清甜。海钓的黄鱼鲜美难挡，搭配筋道的面线，撒上些许胡椒粉，连汤也一同喝掉，一滴不剩。