入住的时候告知早餐七点半开始，一开始有点疑惑，商务酒店需要那么晚？后来来电说明是弄错了，还是六点半。早上到餐厅后能主动领位，简单的看了下餐台，有鲜榨果汁，当天是西瓜汁和橙汁。早餐品种虽然不算丰富，不过能吃饱还是可以的。

很早就想和姐妹们约一个华尔道夫的自助，终于乘着大家都有时间的时候来了。 提前一天预约第二天晚直接来，这里也是比较难得一见的先验证后用餐的酒店自助。 平时工作日晚上，人真的不错，可能加我们在内也不到十桌，环境就相当安静了。 菜品。 【刺身，熟食海鲜】种类比较多。刺身三文鱼北极贝品质还可以，特别是北极贝非常大片。红金枪和白金枪都不得行，肉质散老到爆。虾个头很大。还可以让厨师帮忙加热，第一次拿的时候好像加热过头，虾肉都有点缩了。其他还有老虎蟹，青口，翡翠螺，扇贝，白贝，天鹅蛋，雪蟹腿，鲍鱼，兰花蟹…… 【煎烤】烤海鲜的话是在牛排羊排区，烤扇贝还能吃，生蚝非常小又超级腥，受不了。羊排还行，牛排是骨头很大的牛仔骨，烤得火候掌握不好，不仅难嚼，而且巨咸。好像都是用的黑胡椒酱，让不吃胡椒的的姐妹很尴尬。 【沙拉】蔬菜都很新鲜，除了一些常规的蔬菜，还有比较少用到的玉米笋。酱汁种类也多，吃的油醋汁很正。 【冷盘】最好吃的烟熏三文鱼基本上一整盘都被我们承包了，又软又嫩，而且不会太咸。萨拉米肠就很难吃了。其他还有各种各样我不吃的芝士。 【凉菜】钵钵鸡不入味不好吃，凉拌菜没有试。 【热菜】现成的选了几个感兴趣的基本上没有发现什么好吃的，甚至还有些难吃的。但是现煮的面和冒菜，在自己加了作料的情况下还是蛮不错的。 【水果】西瓜，哈密瓜，火龙果，菠萝，都是切块的还可以。但是中间一大盆的水果捞实在不好吃。 【甜品】是他家的亮点，红丝绒确实很棒，方形的比蛋糕卷的红丝绒更好吃，拿了二次三次，蛋糕卷显得有点干。巧克力类的任何蛋糕超好吃，听说用的法芙娜。芝士也不错，口感很厚重。面包布丁不会很甜腻，香草酱是点睛之笔，甜品中只有树莓慕斯和泡芙觉得一般般。 【冰淇淋】哈根达斯，有七种味道。提拉米苏，朗姆，巧克力，香草，抹茶，咖啡，芒果。除了咖啡其他口味都吃了。芒果是我不喜欢的，哈根的抹茶也比较鸡肋。香草好吃，其他的虽然甜度偏高，但是也很爱呀。 【饮品】苹果汁，西柚汁，喜力，红葡萄酒，白葡萄酒，还有一些软饮。热的有红茶和咖啡。 【限量】灯光一暗，重点就来了，晚餐每人送一只小波龙，这回是蒜蓉的，波龙很新鲜，味道也挺好。 最后发现好像没有我比较偏爱的粤式和东南亚菜。还有盘子实在是太小了，看起来真的好小气，切肉什么的不太好操作，而且餐桌上配的不是切肉刀，服务员都没有提示原来烤牛排的地方有。

总评： 实话说，自助餐的种类是真的不多，但是品质是真的很好。 找准了吃，绝对物超所值！ 说不上有什么是特别好吃，特别让我意犹未尽的，但是真的吃得很满足。 餐厅环境没话说，服务彬彬有礼但是不够周到细微，生意还可以。 建议提前预订靠窗位，晚上的夜景还蛮漂亮的哦！ 评分：83分 性价比：❤❤❤❤ ☆重点 --- 自助餐是下午5:30开餐，建议这时候就该进场了。菜品开始陆陆续续摆放整齐了。看到喜欢的海鲜就多装点，因为到了后面也许就不会再补货了。 比如，大闸蟹这种大家都喜欢的品种。在6:10的时候就已经没有了。这后面来的客人基本上连面都没见到，真的替他们感觉难过。 其实开业初期，店里的海鲜无限量供应的是澳洲龙虾仔，真的是看到就很满足啦，可惜现在到店客人一人只能有半只了。 甜品水果区】 甜品台品种不多，但是款式看起来还可以。甜点包括了酒店招牌的几款红丝绒蛋糕，下午茶里单独买都是好几十一块的那种哦。 椰香芒果慕斯，这款蛋糕的外形和味道都不错，夹层很丰富，清新香甜，不甜腻； 红丝绒年轮卷，造型别致，但是稍微有点干；红丝绒巧克力球，特别浓郁，多吃会腻； 歌剧院真的太失败了，简直不是他们店该有的出品。 黑森林，一款有种少女童话般外形的黑森林蛋糕，口味嘛，有些差强人意了； 树莓蛋糕，看似简单而朴实的外表，其实吃起来还不错呢。 烤面包布丁，蛋奶香很浓郁，温温热还不错； 巧克力瀑布，吃了一个玛德琳的，普普通通。但是造型很漂亮哦。 冰淇淋是哈根达斯的。我记得之前的冰淇淋好像是自制的。尝了两款口味，草莓和奥利奥，我觉得还蛮好吃。 【海鲜和刺身区】 吃了很多的大闸蟹。都是蒸好了放在冰上的，吃的时候其实还是温温热的，蟹黄吃到爽！ 刺身有好几款，比如三文鱼啊、希鲮鱼啊、八爪鱼啊、金枪鱼等等。品种还不错，比较鲜嫩。 【热菜及烤物】 热菜品种不多有一个脆脆的鸡块儿挺好吃的，像是避风塘做法，没看见名字； 其他的什么炒面啊、牛仔骨啊、炒饭啊、黑椒鸡翅等等，都比较普通。 蒜蓉烤扇贝、芝士焗生蚝这两种比较受欢迎，很多人夹。 【现点现做区】 第一次在自助餐里吃到好吃的牛排，他们煎的牛排真的很嫩呢，比好多餐厅好。 建议您来一碗担担面，让厨师少下点面，自己多加点肉臊子，那个味道真的还不错，面条有嚼劲，有很香，有点葱油的感觉。还有花生碎的脆口。

总评： 388+15[%]的早午餐自助，只在每周日的12：00 – 15：00时段供应。 虽然看起来价格会不太亲民，但绝对的物超所值！ 简单来说不限量的法国Gillardeau现开生蚝、大闸蟹、澳洲龙虾、现煎鹅肝、 招牌红丝绒蛋糕、现煎牛羊排、正宗鲟鱼籽 。。。。。。 太多太多，光是念一遍就要至少半小时吧，随便吃吃也就回本啦。 温馨提示，请带好两个已清空的胃去光顾、 评分：89分 性价比:❤❤❤❤ 上个月去了一次晚餐自助，当时餐厅豪气的无限量供应大闸蟹已经让小亚叹为观止了。 赶紧鼓动身边的小伙伴些抓紧去占欺头。 上周末去尝试了一次一周一回的早午餐自助，更加坚定了我吃自助餐就去华尔道夫的信念。 不仅仅是做到少而精，还精而美，关键是人家餐厅供应的食物品种也并不少。 正常来说，一样尝一口，肯定也是饱了。而那么多好吃的，怎么舍得只吃一口呢？多可惜！ 正常情况下，如果您想吃自助餐了，更推荐去品尝华尔道夫的早午餐。 因为相对于晚餐，客人比较少一些，食物品种更丰富，比如华尔道夫招牌的班尼迪克蛋就只有早餐时间供应哦，晚餐没有哦！ 关键是，早午餐多吃点，还有一整天的时间来消耗，女孩子也不用担心长胖的风险，敞开了吃，开心就好！ 下面我来说说菜品吧。 【海鲜】 新鲜空运过来的法国生蚝，你可以吃到开心吃到满足。还有阿拉斯加大蟹腿、老虎虾、青口、大明虾、扇贝、螺 ……。 不喜欢生吃可以让店员帮忙蒸一下送过来。 芝士焗生蚝、蒜蓉扇贝都是不限量供应，品质很好，很大个。 澳洲龙虾可以自己选择烹饪方法，好像是一人一只还是半只，我忘了。 刺身，摆的特别漂亮，颜色搭配很好看，一看就特别新鲜。北极贝、三文鱼、西陵鱼、红白金枪鱼、八爪鱼等等，随便搭配一份拼盘，去日料店也要上百呀！ 【甜品】 不得不点赞的是，甜品台的甜品品种不定时的在做更换哦，每一次去都会有意外的小惊喜。 除了保留了几款招牌的红丝绒之外，柑橘慕斯、mini泡芙、青苹果慕斯、芒果椰子慕斯、草莓杯…… 好多都是颜值与味道兼具的款。 还有就是那一座成都独家的奢华版巧克力喷泉，亮闪闪的在那儿，细滑的巧克力浓浆如丝绸一般喷流而下，流畅而丰盈。极其的赏心悦目。 自制酸奶、面包布丁、燕麦杯、新鲜水果。 水果也是不含糊的哟，草莓和蓝莓应该极少出现在自助餐里的吧？他们这儿有哦。

传说中和丽思卡尔顿可以媲美的美食餐厅，自从华尔道夫开业以来，就一直很想来尝试一下的，只可惜价位太高了，对于我们这样的收入来说太奢侈太奢侈，吃不起啊！ 还好有双十一的活动，于是说来试试吧。48楼的高空，视野真心不错的。首先表扬服务，非常好，谢谢王欢，不厌其烦的满足我的一些小要求，也感谢chef的交流与招待，非常感谢，完全很贴心。 然后说说菜品和味道。华尔道夫餐厅的战线确实比较长，分为进门左手边和右手两个区域。左手边是甜品和水果冰淇淋。甜品里面招牌的红丝绒好吃，不甜不腻。然后黑麦的硬包也不错，买面脆脆的，很香。水果有个叫人参果的，口感奇怪但是不错。冰淇淋没有尝试，不过好像记得口味都是比较普通的吧。 右手才是重点。依次是凉菜，海鲜，刺身烤台，泡菜，热菜。凉菜只有四个，非常普通，而且都是肉，建议增加几个种类，比如拌好的沙拉等，而且荤素搭配比较合理。食材上也可以使用藜麦等高档食材，才对得起价格啊！ 海鲜是重头戏，鳌虾，爬爬虾，大闸蟹，红毛蟹等，基本上都非常新鲜，顾客挑选好以后拿去加热食用。建议鳌虾生吃，才能体现食材的本味，加热以后口感太打折扣了。刺身有北极贝和三文鱼腩，都不错啊。 热菜方面，特色的墨西哥玉米片和鸡肉卷好吃，烤牛肉太老了呢。。。。生蚝烤得太干，扇贝倒是很好吃，蒜蓉粉丝味道足。其他热菜都中规中矩吧。食材上还是太普通了些，毕竟价格这么贵，性价比才是顾客源源不断的关键哦。 希望继续努力哦，还会再来的。

疫情期间团购的双人小火锅，9月底过期。8月末趁暑假的尾巴，来消费。提前一天预约，告知在华尔道夫的49楼。当天来消费，出电梯，没服务生指引，还走错路了。 小火锅只是其中的一种用餐形式，看下午茶人还挺多。整个餐厅只有我和女儿两个人，临窗的座位，刚好一览金融城，双子塔。高空看城南，新城真的特别漂亮，晚上的夜景更美。 小火锅点的是红味锅底，菜品是一人一份，分装好了的，味道中规中矩，菜品品质不错。