这家店就在回民街范围内，一直往西走，一边躲着积水，一边看着导航，一边注意着横冲直闯的电动车，一边找着门头，果然……还是走过了。门头很小，店内很大，门口点单，有一些菜是需要自己去拿的，其它的等上就可以了。环境一般，味道很好，尤其是秘制八宝粥，和家里的口味完全不一样。

可能是来西安比较惊艳的一餐了🍴 天天去打卡各个网红面馆，终于吃顿不一样的了[捂脸] [薄荷]环境： 简洁大气，整体看起来特别干净，特别有秩序 「牛肉招牌灌汤蒸饺」一级棒，跟我们小时候天津的白记水饺有相似的味道，怀念[调皮] 「秘制八宝粥」第一感觉料足，唯一不太适应就是有点酸了，山楂放的有点多，盖过八宝粥的本味了[开心] 「独创冰镇八宝山楂」第一感觉浓稠，对于爱吃酸的人应该比较喜欢吧[叹气] [服务铃]服务： 店员都非常热情[爱心]

秘制八宝粥，招牌菜，大大的一碗，上面铺满了一层瓜子，红红的是山楂，解腻又爽口，材料丰富，名副其实的八宝粥。 鸡蛋米酒，桂花味，酒味不浓，蛋花很香。 招牌灌汤蒸饺，饺子本身很够味，再加上蘸汁，吃的很是满足。

春节期间的回民街真的是人山人海啊！这家店是同行的小伙伴推荐的，说是一家味道还不错的店，来都来了就试试吧！ 生意真的很好，所以人也很多，哈哈哈。好不容易才找了一个位置坐下，我们点了两笼包子、一个凉皮、两个八宝粥还有一碗忘了什么汤了，可能是自己不喜欢的口味，所以整体感觉挺一般的。 蒸饺一不小心就咬破了，真的不喜欢这种皮太薄的，八宝粥料真的很足，但是酸酸甜甜的感觉不是特别好吃。 不过服务还是蛮好的呢

很喜欢回民街，人多热闹，不过对于来了好几次的人来说，特别的美食的吸引力不大了。这次听朋友介绍，找到了志亮灌汤蒸饺。店门不大，里面很宽敞。收银台点单、拿号牌、找空坐、等餐。八宝稀饭的料很足，微甜，很不错。蒸饺个大皮薄汤多，配上醋和辣子，很好吃。

时隔两年再次来到这家西安的名店，门脸儿扩大了，面积增加了不少，再也不像两年前为了吃这口儿还得排半个小时队了，秘制八宝粥和久违的灌汤饺味道一点儿没变，八宝粥里面的山楂干，百合，莲子，红枣，瓜子，桂花……香甜可口，牛肉馅的灌汤饺咬上一口，再吸一口美味的汤汁，让人回味无穷，真希望北京也能有这么一家地道的灌汤饺子店

西安人本地人自己的灌汤包，贾三灌汤包外地人去的多。志亮汤包秉承西安灌汤包的特点：一包包水。吃时先咬汤包一小口，把灌汤包的汁水倒入调羹，细品汤汁后，将灌汤包放到蘸水碗里，再夹一灌汤包重复喝汤汁的动作将灌汤包后放入蘸水碗里，夹上一个灌汤包吃，不烫嘴。志亮汤包只有牛肉馅，它们家的八宝粥也不错。西安灌汤包与南方灌汤包最大区别是，西安灌汤包水打馅，南方是加皮冻。