中华老字号 · 刘长兴 · 建于1901年 · 百年历史 以做面点而闻名，独创温水点碱无酵制皮法 大道至简，朴实中享用真味，平凡平民的存在 大多数南京人的记忆，物价飞涨的时代，依旧价廉物美 环境整洁干净，店内挂着“百年老店，名不虚传”的牌匾 半开放式厨房，蒸笼一层层码放，店员所有操作都可见 鱼汤馄饨 · 每次限量 ，汤包、香菇蒸饺、鸭血馄饨必点 希望老字号都可以发扬光大，长兴长青，不要等到不复存在再后悔

随着发展，百年老店已发展成为连锁，材料是中央厨房提供，质量是有保障。就餐环境还不错，唯一不足是没配厕所。出品快，味道好，款式是应有尽有，价格算平民价，总体是能满足大众需求。个人觉得鸭血粉丝汤的汤底不够浓，与之前在上海妯娌的出品相比，汤底没有奶白色，粉丝量不够。小笼包值得一试。还有是馄饨，只是一团肉糜，也没啥味道。