🖼️德云居是一家隐藏在上千年历史的古村——碧江古村老街中的园林餐厅。这家餐厅是由河涌两岸的老房子改建而成，散发出浓郁的岭南水乡的韵味。每个小院儿房间都各具特色，古色古香，摆放着主人收集的老物件，让人仿佛穿越到了古代的水乡小镇。 🍲作为顺德的代表美食，顺德鱼生是绝对不能错过的一道菜品。在这里，你可以体验到专业的拌法，15分钟内必须吃完的美味鱼生。鱼生的鲜嫩口感配上各种配料的调味，让人回味无穷。 🦢除了鱼生，这家碧江古村园林餐厅还有其他让人垂涎欲滴的美食。比如，碧江烧鹅，外焦里嫩，香气扑鼻，让人食欲大增；再比如，盐焗掌翼，外脆里嫩，咸香可口，一口咬下去，满口的鲜香让人陶醉；还有龙虾炒饭、炒腊肉等等，每一道菜都是用心制作，让人吃得心满意足。 🌈在墙上挂满各种牌匾和字画的碧江古村园林餐厅，不仅可以品尝到顺德的传统美食，还有一些特色小吃等待着你的探索。比如，他们家的顺德水晶豆双皮奶加姜汁雪糕，豆香滑嫩，口感丰富，再配上姜汁雪糕的清香，简直是绝配；还有虾饼、蒜蓉番薯叶、酱萝卜等等，每一道小吃都让你流连忘返。 🍹当然，来到这里，你也不能错过他们家的牛奶文创雪糕。这款雪糕不仅好吃，还有着可爱的造型和有趣的创意。每一口都让人感受到甜蜜与幸福。 🧑‍🍳总之，碧江古村园林餐厅是一家让人流连忘返的美食之地，每一道菜品都有着独特的味道和故事。来到这里，你可以一边品尝着美食，一边欣赏着古村的美景，感受顺德的厨师之乡和美食之都的魅力。不管是和家人朋友一起来，还是独自一人，都能在这里找到属于自己的快乐！😋😍🍽️🦐

一个富有岭南水乡风情的古宅私房菜----德云舍 早就听说德云舍环境幽美，菜品正宗！去到了才知道果然名不虚传~ 这家店坚持用传统风格的门面做装饰，里面由数十间村屋改造而成。整体设计古朴而有韵味！ 一进门囗，有让人感觉得到纯正的顺德水乡风情。夺目的红色灯笼显得周围很有喜庆的感觉~ 与其说这里是一间私房菜，还不如称它为旅游景点，这里的环境和风情跟旅游景点的水乡不相上下。在这里既可以体验到岭南水乡风土人情又可以品尝到富有当地特色的美味佳肴。 青砖黛瓦之间，点缀这阔大的芭蕉叶，还有美丽绽放着的花花草草，处处充满浓浓的岭南水乡风情。 这里除了环境好之外，食材也是很新鲜。食材摆放都是开放，让顾客看得见，吃得放心！ 到德云居除了吃鱼之外，还不能错过“顺德头抽豉油鸡”，这道菜在2019年还荣获了顺德“钻石名菜”的称号。 自然放养的农家走地鸡加上古法精酿的特级头抽豉油，烹饪出一道美味佳肴，将最传统的顺德豉油鸡经典再现！入口皮爽肉嫩，咸中带甜，透着鸡肉该有的鲜味。 既然来到了鱼米之乡的德云居，当然得点这里的招牌菜无骨鱼片。一条大鱼被去皮剔骨，将鱼肉切成厚薄均一的鱼条。在保证肉质结实鲜嫩的同时，还可以巧妙地做成一鱼多味，让顾客品尝一条鱼各个部位的极致美味。 除了清蒸之外，清水慢火浸熟是最能保持鱼肉原汁原味的方法，搭配几块姜片，去除腥味 。在锅底煮几分钟后，蘸些许酱料。吃起来鱼肉很鲜甜～重点是吃起来不带刺。 除了无骨鱼片，这里的烧鹅也是值得一试的。吃起来皮脆骨香，柔嫩多汁，而且入口不油腻！

食在广州，厨出凤城，顺德美食丰富，今次来到网红名店德云居，位置有点偏僻，停车位还是很多，就是街巷里，难停些。 首先环境，老式瓦顶房，小桥小溪，挺惬意的，座位很多，房间也不少，这里主要做多人围餐，而且生意不错，挺多人来吃饭。 点了道招牌菜，烧鹅一例，皮脆肉嫩，咬一口，浓汁都溢出来的感觉；蒸肠粉，卖相可以，粉皮厚度适中，不黏口，配上酱汁，味道不错；双皮奶，个人感觉挺正宗的，奶味浓，不甜腻，够滑；豉油鸡，挺香的，鸡皮很滑，不肥，肉质够软，很有豉油味。 总体来说，味道出品不错，下次再来试试水库鱼才行，哈哈哈！

「碧江烧鹅」这个烧鹅的肉质鲜嫩多汁～皮脆很香口！ 「煎肠粉」这个口感很神奇、外表脆脆的、吃起来米香软糯 「顺德无骨鱼」无骨雨很正～很正～吃起来都是啖啖鱼肉、鲜嫩鲜美、真的很推荐！！！ 「正宗顺德炒牛奶」这里的炒牛奶是上过寻味顺德的招牌菜、一定要点哦！奶香十足 环境真的很棒！很适合带屋企人来吃饭

去顺德玩不吃顺德菜是遗憾的，吃顺德菜不吃鱼是更加遗憾的，吃正宗美味的顺德菜，顺德北滘碧江的德云居绝对值得推荐！这里风景秀丽，环境典雅，小桥流水7人家，非常岭南特色文化的感觉！ 他们店里菜式应有尽有，你想到的顺德菜他们一样齐全，我着重推荐几款受欢迎的给大家！ 顺德炒牛奶～非常具有顺德特色的一道菜，牛奶变成类似肠粉的形状，加上鲜虾和各种小吃的混合而成，不腻不燥，营养美味！ 均安蒸猪～顺德特色，猪肉肥而不腻！满口都是肉的感觉好棒！ 一鱼三食，鱼肉鲜甜，分量够多，绝对满足一家几口的口腹，性价比也很好！

这家德云居坐落在顺德北滘碧江内，装修颇具有岭南水乡特色，而且饭店面积还挺大的，周末的时候特别吸引广州游客过来吃饭游玩。 一鱼三食——店铺一大特色，选用店家自养的优质靓鱼，每条分量都很重，鱼肉非常鲜甜可口， 清水打边炉煎焗都很美味。 顺德炒牛奶也是店铺一大特色，选用顺德当地的水牛奶和鲜虾各种食物加上厨师精湛的厨艺烹饪而成，牛奶香浓而不腻，非常过瘾。

民以食为天，这家德云居推荐哦。 第一次跟家人过来，跟着导航就可以来了，准备到达目的地的时候，有指引德云居停车场，可以停进去。饭店整体感觉都是旧建筑，比较有特色[强][强]今晚点了的菜都觉得味道很适合我们家人，都对菜品好评。 今晚点的都推荐，味道真的不错 烧鹅 茶树菇炒牛柳 豉椒炒圣子王 豉汁蒸竹肠 蒜蓉粉丝蒸带子 鲍鱼汁扒鱼腐